久旱后的山茱萸雨后是否見(jiàn)晴天

【天地網(wǎng)訊】

    7月3 -5日，伏牛山區(qū)終于迎來(lái)了一場(chǎng)透墑?dòng)?，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、雨量大、覆蓋面積廣，基本解除了伏牛山區(qū)長(zhǎng)達(dá)9個(gè)多月的嚴(yán)重旱情。長(zhǎng)時(shí)期的干旱，對(duì)伏牛山區(qū)的農(nóng)作物和林木造成了極大的危害，不少農(nóng)作物和林木枯死或生長(zhǎng)發(fā)育不良，果子稀疏并脫落嚴(yán)重。按照山茱萸“久旱遇墑必落果”的生長(zhǎng)習(xí)性，這場(chǎng)透墑?dòng)曛?，究?ldquo;表面風(fēng)平浪靜，四周人山人海”的山茱萸市場(chǎng)能否再起波瀾呢？

    現(xiàn)根據(jù)考察情況，本人談些粗淺的看法，供同仁們參考： 

一、近年新擴(kuò)種的山茱萸樹(shù)，數(shù)量及其產(chǎn)量狀況究竟如何？

    針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，資深的藥材行業(yè)工作者 鄒靈芳 老師曾開(kāi)展過(guò)深入調(diào)研，并撰寫有專題報(bào)告，結(jié)合近來(lái)在伏牛山區(qū)實(shí)地考察的結(jié)論，現(xiàn)歸納如下：

    1、山茱萸樹(shù)的生長(zhǎng)對(duì)地理環(huán)境有特殊要求，如積溫、降雨量、海拔高度等，不是任何地方都可以引種、生長(zhǎng)和豐產(chǎn)的。山茱萸在上個(gè)周期高價(jià)位時(shí)，促使不少農(nóng)戶積極育苗，但在山茱萸苗繁育出來(lái)，長(zhǎng)大移植之前，高價(jià)位已過(guò)，因此農(nóng)民種植山茱萸樹(shù)的積極性并不高。例如在1999年山茱萸高價(jià)之后，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)西峽縣，也并沒(méi)有大量擴(kuò)種山茱萸樹(shù)苗；反之，多數(shù)農(nóng)戶都在利用山區(qū)有限的土地資源，種植獼猴桃、核桃和板栗等其他經(jīng)濟(jì)林木。事實(shí)也證明，種植其他經(jīng)濟(jì)林木的經(jīng)濟(jì)效益比種植山茱萸顯著。雖然有的地方種植了山茱萸樹(shù)苗，但由于其價(jià)格低，又與其它經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目爭(zhēng)奪勞力，所以很少有人去精心管理，幼樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)都不太好。因此說(shuō)，山茱萸樹(shù)的大量引種只是藥界的一個(gè)想象數(shù)字，實(shí)情并非如此。

    2、從山茱萸生長(zhǎng)周期看，山茱萸樹(shù)的生長(zhǎng)分為幼苗期、初果期、盛果期和衰老期四個(gè)階段。通過(guò)實(shí)地觀察，不足20年樹(shù)齡是不能真正達(dá)產(chǎn)的。山茱萸從實(shí)生苗長(zhǎng)出至第一次結(jié)果要需十年左右的時(shí)間；從第一次結(jié)果（即初果期）到大量結(jié)果又需要5-10年左右的時(shí)間，即20年左右的樹(shù)齡骨架才基本形成，而必須有一定規(guī)模的樹(shù)冠，才能形成大量的結(jié)果枝，開(kāi)始有一定的產(chǎn)量。這樣算來(lái)，當(dāng)前在地的上次山茱萸漲價(jià)高峰時(shí)栽種的樹(shù)苗，至今生產(chǎn)期不過(guò)十年，盡管有的地方在幼樹(shù)期采用密植栽培，但畢竟樹(shù)冠有限，要想在短期內(nèi)獲得高產(chǎn)，很不現(xiàn)實(shí)。 

二、山茱萸加工成本上升，其實(shí)際成本價(jià)值究竟如何？

    盛產(chǎn)山茱萸的伏牛山區(qū)、浙江西部山區(qū)和漢中地區(qū)，自然資源豐富，山茱萸在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入所占比例不大，特別是伏牛山區(qū)。山茱萸成熟采摘期間，適逢香菇采收旺季，勞動(dòng)力奇缺，雇用外地農(nóng)民工的人工值不斷上升。從山茱萸采摘、水煮、機(jī)制、烘干等四道加工程序看：正常年成，平均每人每天采摘20公斤。如果不計(jì)山茱萸果子自身價(jià)值，僅鮮果采摘人工費(fèi)就約5元/公斤；由于當(dāng)?shù)厥秤镁陌l(fā)展推升了木柴價(jià)格，水煮和烘干山茱萸用的木柴價(jià)高達(dá)0.6元/公斤，還要支付相應(yīng)加工過(guò)程中的人工費(fèi)和耗電費(fèi)。最后，按山茱萸鮮果與成品7：1的比例計(jì)算，山茱萸生產(chǎn)成本應(yīng)在70元以上（鮮果7公斤*5元/公斤=35元，鮮果成本與其它林果成本按1:1計(jì)）。如果考慮山茱萸田間生產(chǎn)管理成本或與其它林果收入相比，山茱萸的基本價(jià)值至少應(yīng)該在80元/公斤以上。如遇減產(chǎn)年份，平均每人每天采摘得更少，采摘工錢將會(huì)更高，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的浙江產(chǎn)區(qū)成本價(jià)值也許就會(huì)更高。 

三、低價(jià)位年份累積下來(lái)的山茱萸存量究竟有多少？

    眾所周知，由于山茱萸長(zhǎng)達(dá)10多年的低價(jià)位運(yùn)行,加上曾經(jīng)的持貨商們屢屢被套或割肉離場(chǎng)，誰(shuí)肯囤積大量的山茱萸？所以山茱萸“歷史庫(kù)存大”已成為了歷史話題，甚至是偽命題。如在全國(guó)最大的藥材市場(chǎng)如安國(guó)和亳州，由于安國(guó)人不看好，而亳州人又不做長(zhǎng)線，因而基本上沒(méi)有規(guī)模性存貨。二級(jí)市場(chǎng)如禹州市場(chǎng)等的存貨量也微不足道，其現(xiàn)存量不足100噸，而通常存量是在300-500噸之間。

    當(dāng)前，盡管山茱萸大戶們確實(shí)控制了一定的貨源，但與同期將發(fā)生的需求量相比則顯得非常微弱，更何況這部分貨源基本上阻斷了向下游市場(chǎng)的流動(dòng)。 

四、連續(xù)三年減產(chǎn)，后市必上演“多逼空”劇目？

    2010年產(chǎn)季已經(jīng)成為歷史，全國(guó)減產(chǎn)量創(chuàng)了歷史新低。當(dāng)前市場(chǎng)面上流通的山茱萸基本上都是2009產(chǎn)季之前的陳貨。本產(chǎn)季河南主產(chǎn)區(qū)遭遇歷史性的嚴(yán)重干旱，使山茱萸今年的大年變成了小年。如伏牛山區(qū)灌河兩岸，山茱萸主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)掛果稀疏，有些地方甚至幾乎絕收；而海拔相對(duì)較高、開(kāi)花較晚、坐果情況略好的西峽縣二郎坪鄉(xiāng)和太平鎮(zhèn)，有很多山茱萸樹(shù)林因干旱而未及時(shí)返青，滯后返青的山茱萸樹(shù)生出的果子發(fā)育不良，土層淺薄處的山茱萸已開(kāi)始枯死枝頭或脫落在地，慘不忍睹。透墑?dòng)曛?，落果情況將更為嚴(yán)重。

    遍觀整個(gè)伏牛山區(qū)的山茱萸樹(shù)林發(fā)現(xiàn)，2012產(chǎn)季的花芽(碼子)現(xiàn)已經(jīng)顯形，大部分樹(shù)木因長(zhǎng)期干旱而花芽極其稀少，看來(lái)真要驗(yàn)證了當(dāng)?shù)啬蔷?ldquo;一年重旱，兩年連欠”的農(nóng)諺和“十二年神秘輪回”的周期論。山茱萸連續(xù)3年嚴(yán)重減產(chǎn)局面已成定局，如此一來(lái)，在2013年產(chǎn)新之前，將有長(zhǎng)達(dá)兩年半的時(shí)間，足以讓山茱萸翻手為云覆手為雨，上演“多逼空”的歷史劇目。

    供稿人：甘燁煒：13891916382   劉洪亮：18003748808

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