甘肅部分地產(chǎn)藥材近況及走勢(shì)分析

【天地網(wǎng)訊】

    當(dāng)歸：經(jīng)歷了三、四年的持續(xù)低價(jià)和去年的大幅減產(chǎn)，當(dāng)歸終于迎來輝煌。今年不受“非典”影響，腳踏實(shí)地地走自己的路，價(jià)格一直平穩(wěn)運(yùn)行，雖然各地盛傳今年豐收在望，但仍無屈就之意，現(xiàn)價(jià)70支7~7.5元，90支5.5~6元，歸頭18~28元，歸節(jié)4~5元，歸尾2~3元，成交頻繁，人氣極旺。該品年種植面積約13萬畝，近年用途拓寬，用量增大，供求漸趨平衡，今后一段時(shí)間仍將平穩(wěn)運(yùn)行，不排除再度上升的可能。

    2004年9月15日——網(wǎng)刊26期甘肅當(dāng)歸產(chǎn)銷情況簡析□ 王建忠

    目前甘肅當(dāng)歸年種植面積13~16萬畝，產(chǎn)量1.6~2萬噸，占全國總產(chǎn)量的95%，省外僅有云南麗江、四川南坪等處有少量種植。甘肅當(dāng)歸以岷縣所產(chǎn)“岷歸”為代表，特點(diǎn)為個(gè)大、味濃，揮發(fā)油、阿魏酸等有效成份含量高，由于療效確切，自古以來就有“婦科圣藥”、“十方九歸”之稱，固而暢銷于國內(nèi)外市場(chǎng)，為大宗藥食兩用品種，據(jù)產(chǎn)地行家估算，該品現(xiàn)年用量1.6~1.8萬噸。

    一、種植面積穩(wěn)定，需求有所增長。

    近年對(duì)當(dāng)歸種植面積有兩種看法，一說穩(wěn)定，一說減少，說減少者有兩個(gè)論點(diǎn)，一是氣候變暖，原主產(chǎn)區(qū)種植范圍縮小，二是多品種種植，黃芪、黃芩、黨參種植面積的擴(kuò)大占用了當(dāng)歸用地。但筆者傾向于“低線穩(wěn)定”的觀點(diǎn)，理由：一是近年氣候變暖、干燥，當(dāng)歸原部分主產(chǎn)地如岷縣東川、漳縣四族、三岔、渭源會(huì)川，次產(chǎn)地隴西、隴南都發(fā)生了抽苔、病蟲災(zāi)害問題，造成大幅減產(chǎn)，甚至幾乎絕收，出現(xiàn)了因環(huán)境變化而不適宜當(dāng)歸生長的情況，但是，主產(chǎn)區(qū)的整體南移（如岷縣文斗鄉(xiāng)3萬多畝土地過去只種糧食、洋芋，現(xiàn)在全部改種藥材）和山區(qū)種植面積的增加（川地種植面積減少較多），以及新產(chǎn)區(qū)的形成（如和政、卓尼、臨潭等新產(chǎn)區(qū)），基本上彌補(bǔ)了減少面積?，F(xiàn)甘肅當(dāng)歸主產(chǎn)區(qū)為岷縣（年種植面積，下同）5~7萬畝、宕昌2-3萬畝、渭源2~3萬畝、漳縣2~3萬畝，次產(chǎn)區(qū)和政、卓尼、臨潭、隴西、禮縣、武都等地2萬畝左右。

    關(guān)于需求，也有兩種觀點(diǎn)，有說增加，有說減少。筆者認(rèn)為，當(dāng)歸需求整體有所增加。說減少者不無道理，1998年以來，當(dāng)歸藥用量是有所減少，如老產(chǎn)品當(dāng)歸精等因市場(chǎng)變化不再生產(chǎn)，匯仁腎寶等保健品銷量大幅下挫，原料用量同等下降，以當(dāng)歸為主要原料的新產(chǎn)品開發(fā)緩慢等因素，的確使當(dāng)歸的藥用量有少量下降。說增加也有其道理，近年來當(dāng)歸食用量的確有較大突破，僅廈門市牛肉面、牛肉熟食調(diào)味年用量就達(dá)200多噸，福建、廣東及至四川、鄭州等地大中城市，當(dāng)歸調(diào)味滋補(bǔ)用量每市達(dá)100~200噸，這是一個(gè)龐大的增量市場(chǎng)。從岷縣、渭源近年當(dāng)歸片加工廠來看，個(gè)個(gè)生產(chǎn)熱火朝天，淡季不淡，旺季供不應(yīng)求，以至擴(kuò)散到了家庭生產(chǎn)，從加工方面估算的數(shù)據(jù)達(dá)6000~8000噸，這說明當(dāng)歸的食用量比1996年前傳統(tǒng)的食用量有了大幅度的增長。如此，減的不多，增的量大，當(dāng)歸的實(shí)際用量仍然有相當(dāng)增加。

    二、生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)，產(chǎn)量大幅提高。

    1996年以來，當(dāng)歸種植逐年推廣了地膜覆蓋技術(shù)，如今，60~70%的面積實(shí)施了該項(xiàng)技術(shù)，正常年景，當(dāng)歸覆膜后可增產(chǎn)25~30%，平均年產(chǎn)量由不覆膜的100多kg提高到了150~200kg，特別是特、一二等的產(chǎn)品率大幅上升，比如過去當(dāng)歸最大等級(jí)為單斤10支，稱“10支歸”，且稀少，現(xiàn)在5支歸也可常見，甚至當(dāng)歸王每支干品在150克以上。地膜覆蓋后地溫提高，微生物活動(dòng)增多增強(qiáng)，雖然病蟲災(zāi)害有所擴(kuò)大，但尚可人為控制，因增產(chǎn)效果和提升等級(jí)非常明顯，藥農(nóng)收入大幅提高，所以該技術(shù)近年得到了推廣和普及。在面積穩(wěn)定的前提下，覆膜增加的產(chǎn)量，正是被迅速增加的食用量所消化。

    三、氣候環(huán)境變化，大災(zāi)大害減少。

    20世紀(jì)80年代前，以當(dāng)歸主產(chǎn)區(qū)岷縣為例，冬季氣候寒冷，夏季溫差很大，洪雹災(zāi)害頻繁，有“十年九雹”之說；當(dāng)歸的“麻口病”害也是難治頑癥，兩大災(zāi)害的影響，致使當(dāng)歸產(chǎn)量低且極不穩(wěn)定，90年代以后，當(dāng)歸“麻口病”使用有效農(nóng)藥，災(zāi)情得到了控制，解決了主要病害問題；由于全球氣溫變暖，當(dāng)歸產(chǎn)區(qū)也不例外，氣候明顯轉(zhuǎn)熱，近10年相應(yīng)地冰雹災(zāi)害逐年減少，現(xiàn)己很少發(fā)生，兩大災(zāi)害的控制和消失，當(dāng)歸生產(chǎn)和產(chǎn)量進(jìn)入了平穩(wěn)期。大起大落的價(jià)格形成機(jī)制便失去了基礎(chǔ)。$pager$

    四、購銷形態(tài)變化，暴漲暴跌遏制。

    1997年前，歸農(nóng)收獲之后，因貧困而急于用錢，短時(shí)間內(nèi)便銷完產(chǎn)品，當(dāng)歸貨源的控制權(quán)在大中商販?zhǔn)种?，存貨量多者?shù)百噸，少者幾十噸，一遇災(zāi)情減產(chǎn)，便可操控價(jià)格。1980~1997年期間，當(dāng)歸價(jià)格起落平均是3年一個(gè)周期，先后經(jīng)歷了6次漲落，其中有3次是3倍以上差價(jià)的高低價(jià)格，所以，當(dāng)歸是藥商手中的好品種。1998年后，這種購銷形態(tài)發(fā)生了變化，一是產(chǎn)量需求和價(jià)格對(duì)平穩(wěn)，到2004年7年期間，僅有二次不大的價(jià)格上漲，且持續(xù)時(shí)間短，先出手者賺錢，后入手者賠錢；二是貨源的控制權(quán)逐漸轉(zhuǎn)移到了農(nóng)戶和產(chǎn)地小販?zhǔn)种?，他們采取收獲產(chǎn)品全年分期分批銷售的辦法，基本上控制了市場(chǎng)價(jià)格，使大藥商無法囤貨賺錢，因而逐漸地減少了經(jīng)營，當(dāng)歸貨源存量由市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了歸農(nóng)和小販家中，價(jià)格“晴雨表”由文峰市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到產(chǎn)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；三是藥廠和藥廠代理商直接在產(chǎn)地集貿(mào)市場(chǎng)收購發(fā)貨，導(dǎo)致銷區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營商無生意可做，甚至連季節(jié)差價(jià)也很難賺到，故而放棄購進(jìn)或減少了當(dāng)歸周轉(zhuǎn)庫存，可以說文峰市場(chǎng)現(xiàn)常年當(dāng)歸周轉(zhuǎn)量僅為1997年前的1/4。上述購銷形態(tài)的轉(zhuǎn)換，遏制了當(dāng)歸的暴漲暴跌。

    五、主體平穩(wěn)運(yùn)行，操作需待機(jī)會(huì)。

    今年甘肅風(fēng)調(diào)雨順，各種藥材都呈豐收景象，根莖類作物長勢(shì)為歷年之最，豐收在望。當(dāng)歸不例外地決定了它平穩(wěn)運(yùn)行的大局，估計(jì)產(chǎn)新后價(jià)格會(huì)有一定下浮，但不會(huì)低于生產(chǎn)成本或微利底線，如歸農(nóng)惜售，其價(jià)仍將保持相對(duì)平穩(wěn)。

    記得2001年，李誠先生曾撰寫過一篇題為《難做的當(dāng)歸》的文章，透徹地分析了當(dāng)歸雖然產(chǎn)地最為集中，但難以操作的原因。近年，這種難度不但沒有減弱，而且有所增強(qiáng)。但難做不是說不能做，永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)做，浙貝母能做、生地能做、自然當(dāng)歸也能做，只不過需要成熟的時(shí)機(jī)和有魄力、敢投入，善操作的人。

甘肅當(dāng)歸1980-2004年價(jià)格起跌表（文峰價(jià)）

    規(guī)格：甘二等 95年前、甘統(tǒng)95年前、甘肅小統(tǒng)96年后  單位：元/kg

2003年8月5日

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