老鼠屎成中藥材？糞便類中藥材為何衰敗

【天地網(wǎng)訊】

　　[中藥材天地網(wǎng)訊]近日，濟南有位做廚師的李師傅聯(lián)系記者，表示前兩三天的時候，老板讓他泡了些豆子，說是腌咸菜，而這黃豆里有被泡發(fā)了的老鼠屎。這樣的豆子摻上咸菜丁、美人椒、蒜蓉，炒好了，在那里放著準備賣。李師傅說，他們曾經(jīng)勸老板不要這樣干，可老板根本不把這個當回事，反而表示這個在藥鋪里都是中藥材。

　　我們暫且不談這家餐廳如此腌制咸菜到底是衛(wèi)生問題，還是摻假參雜的問題，也不談論這個老板是不是只為追逐利潤不法經(jīng)營，也不深究負責一線生產(chǎn)的李師傅這種對業(yè)界良心的捍衛(wèi)和堅守值得點贊。畢竟史上最嚴的食品安全法貫徹落實，這種舌尖上的問題有關(guān)部門一定會嚴重處理。這次我們討論的是老板所謂的老鼠屎在他眼里怎么就變成中藥材了。按照他的說法藥鋪里這些老鼠屎就是中藥材?其實，在我國幾千年中醫(yī)藥臨床應用中利用動物排泄物治療疾病的例子很多。老鼠屎還真是一味中藥材，民間俗稱兩頭尖，母老鼠的糞便，公老鼠糞便兩頭圓凸，不過用量非常稀少。那筆者就說說那些和動物排泄物有關(guān)的中藥材吧。

　　五靈脂

　　五靈脂是目前中藥材市場流通最為普遍的動物類排泄物的藥材。五靈脂是哺乳綱、鼯鼠科動物復齒鼯鼠(寒號鳥)、飛鼠或其它近緣動物的糞便。“靈脂”與“凝脂”二字諧音。李時珍釋其名曰：“其糞名五靈脂者，謂狀如凝脂而受五行之氣也”。五靈脂受藥市需求淡季影響，近階段貨源走銷緩慢，行情表現(xiàn)不及前期堅挺，目前亳州市場凈統(tǒng)貨價在46-47元，過篩凈貨價在50元左右;糖靈脂塊價在16-18元。

　　粗略統(tǒng)計五靈脂的年銷量能達到600-700噸;糖靈脂的年銷量略少，為500-600噸。隨著五靈脂用途的拓寬以及所含其成藥的銷量的增長，五靈脂的年銷量每年也出現(xiàn)不同幅度的增長。不過目前的狀況是，正品幾乎沒有庫存，藥商均是在有銷路的情況下到產(chǎn)地有目的的收集。由于人類活動的外延，鼯鼠的皮毛也是人們捕殺鼯鼠的理由，因此鼯鼠生存環(huán)境漸漸惡劣，想要收集其糞便更加困難，專門收集的藥農(nóng)越來越少，野生品種大貨不易組織，可提供生產(chǎn)成藥用的大貨并不多。

　　夜明砂

　　夜明砂，本品為不常用中藥，原名天鼠屎，"神農(nóng)本草經(jīng)"列為中品，"日華本草"稱夜明砂。生藥為蝙蝠類動物的干燥糞便。小品種夜明砂，需求有限，一般貨源多為小批量交易為主，總體行情基本趨于平穩(wěn)，目前亳州市場統(tǒng)貨售價6.5元左右;含雜質(zhì)較少的持貨商要價在7.5元左右。

　　望月砂

　　望月砂，又稱明月砂，為兔科動物野兔的干燥糞便。是一味中藥，主要治療眼睛疾病和痔漏等癥。“望月”之名，乃出自嫦娥奔月的故事。野兔常站立起來東張西望，觀察周圍動靜，古人以為它是敬拜隨嫦娥奔月的祖先;野兔的糞便也由此而引申得名為望月砂。望月砂市場貨源走銷一般，行情小幅上揚，持貨商家正常銷售，現(xiàn)市場統(tǒng)貨售價4-4.5元。該品市場庫存量不大，因銷量有限，預計后市行情在上漲空間不大。

　　其實，動物排泄物中藥材還有很多，比如龍涎香(鯨消化系統(tǒng)的腸梗阻所產(chǎn)生)、白丁香(文鳥科麻雀的糞便)、雞矢白(家養(yǎng)雞糞便的白色部分)、蟲茶(化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲的糞便曬制而成)等等，民間使用的動物排泄物不下幾十種。

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　　衰敗原因

　　隨著人類文明的發(fā)展和中醫(yī)藥走向世界，這類中藥材已逐漸暴露其缺點和不足，以前尚有五靈脂進入藥典，但1990年以后，藥典也沒有收錄，是什么原因?qū)е逻@類中藥材走向衰敗的呢?

　　第一，不衛(wèi)生。糞便類中藥臨床上分內(nèi)服和外用兩種，多數(shù)都是以糞便的原樣入藥，未做任何特殊的加工處理，這既有違患者心理，又有背于衛(wèi)生標準。糞便類中藥雖都有一個美麗動聽的名字，如望月砂、夜明砂、金汁等，但許多情況下患者都是盲目服用的，一旦知道底細將造成嚴重的精神和心理負擔。流行病學調(diào)查研究表明，肝炎、腸炎、寄生蟲等疾病的發(fā)生，和糞便污染水源、食物有密切關(guān)系。使用糞便類中藥難免會導致上述疾病的發(fā)生。

　　第二，成分療效不穩(wěn)定。糞便類中藥為人和動物代謝的產(chǎn)物，其成分和含量受飲食結(jié)構(gòu)、健康狀況、排便時間等許多因素的影響，其成分復雜多變因而它的化學成分和含量是不穩(wěn)定的，其臨床療效也不明確。例如五靈脂，夏秋之際采集到的散靈脂和冬春之際采集到的糖靈脂在有效成分療效和含量上有很大差別。人尿主要含尿素、氯化鈉、氯化鉀及尿酸磷酸等，正常新鮮為酸性，其中尿素在尿素酶的作用下可逐漸分解，叮生成氨和氯化物，從而使尿酸堿度發(fā)生變化，不同酸堿度下人尿及其沉淀物是不同的，酸性條件下主要為尿酸鈣，而堿性條件下主要為磷酸鈣。可見糞便類中藥只能定性而不易定量，質(zhì)量檢測標準也很難控制，生產(chǎn)不易規(guī)范化、標準化、定量化。

　　第三，影響中藥走向世界。中醫(yī)藥是我圍特有的寶貴財富，幾千年來，為中國人民的醫(yī)療保健發(fā)揮了巨大作用。然而糞便類中藥的使用，必然會給祖國醫(yī)藥帶來一種不科學、不文明的形象，影響中藥全面走向世界。其實，很多反中醫(yī)都是通過動物糞便類中藥材攻擊整個中醫(yī)藥的。

　　未來如何發(fā)展

　　改變現(xiàn)有的以糞便原樣入藥的使用方式，研究適合的劑型，比如：制成流浸膏或膠囊等，對含糞便類中藥的制劑，要嚴格審查，嚴格論證，可用可不用的堅決不用，嚴格禁止以糞便原樣入藥現(xiàn)象出現(xiàn)。如現(xiàn)已頒布的《中華人民共和國藥品標準中藥成分制劑》中，“囊蟲丸”所用的五靈脂就是五靈脂流浸膏。這就是個糞便中藥的很好的典范。

　　筆者個人認為提取是對植物、動物、糞便類中藥材都適用的一種現(xiàn)代醫(yī)學方法工藝。就好像前期西班牙研究人員用從嬰兒糞便中提取的益生菌制作了一種香腸，并認為這種香腸有保健作用。對于糞便類中藥材提取其有益成分用于造福人類是有必要，變廢為寶是對其他資源的一種保護，對于患者而言也不失為一種好的辦法。

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