文登，把這個(gè)“舶來品”變成了“土特產(chǎn)” ！

       名叫“西洋參”，可卻是威海文登的“土特產(chǎn)”。這些年，文登人代代接力，把這曾經(jīng)稀有的“舶來品”變成了自家土地里長得旺、賣得俏的“金疙瘩”。

　　舞龍、祈愿、起參……11月4日，一場別開生面的“起參”儀式在威海市文登區(qū)西洋參廣場舉行。又是一年豐收季，參農(nóng)們用頗具地方特色的方式慶祝“土特產(chǎn)”——西洋參的收獲。

　　文登西洋參，山東省威海市文登區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。從上世紀(jì)80年代試種成功開始，到2011年獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，再到如今成為文登的一張城市名片，文登西洋參產(chǎn)業(yè)走過了一條從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到強(qiáng)的蝶變之路。

　　從“舶來品”到“致富參”的華麗轉(zhuǎn)身

　　西洋參原產(chǎn)于北美洲，又名花旗參，是一種補(bǔ)而不燥、老少皆宜的高級(jí)保健品。20世紀(jì)80年代初，西洋參在國內(nèi)十分稀缺，主要依賴進(jìn)口。當(dāng)時(shí)，文登區(qū)張家產(chǎn)鎮(zhèn)口子李村作為山東省醫(yī)藥局的生產(chǎn)基地，引進(jìn)了8粒西洋參種子，在村子南面的雙頂山進(jìn)行林下試種。試種成功后，西洋參便在文登扎下了根，并逐步由林下種植發(fā)展到農(nóng)田種植。

　　經(jīng)過40多年的發(fā)展，如今文登西洋參種植面積已達(dá)5.5萬畝，年產(chǎn)量占全國六成以上，成為全國西洋參主產(chǎn)區(qū)。在發(fā)展過程中，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起到了至關(guān)重要的作用。為了提高西洋參的產(chǎn)量和品質(zhì)，文登區(qū)大力推廣西洋參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行種植和管理。

　　同時(shí)，文登區(qū)還積極引導(dǎo)企業(yè)加大科技投入，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，提高西洋參的加工水平和產(chǎn)品質(zhì)量。目前，文登區(qū)已經(jīng)擁有西洋參加工企業(yè)40多家，年加工能力達(dá)到2萬噸以上。

　　如今，文登西洋參不僅在國內(nèi)市場享有盛譽(yù)，還遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)，成為文登農(nóng)民增收的“致富參”。

　　從“小藥房”到“大商超”的跨越升級(jí)

　　2021年11月4日，國家市場監(jiān)管總局批復(fù)同意《山東省對(duì)西洋參開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)方案》，規(guī)定西洋參可添加到茶葉及相關(guān)制品、飲料、酒類、方便食品、蜂產(chǎn)品五類食品中。

　　“由藥入食”的轉(zhuǎn)變促使參產(chǎn)業(yè)鏈向食品業(yè)調(diào)整，也為文登西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。在此之前，文登西洋參主要以中藥材或初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的形式進(jìn)行銷售，市場面相對(duì)狹窄，參農(nóng)和參企的利潤空間有限。隨著“食藥同源”政策的獲批，西洋參產(chǎn)品的銷售范圍從傳統(tǒng)的藥店拓展到了商超等更廣闊的領(lǐng)域，極大地拓寬了銷路。

　　“近年來，我們加強(qiáng)了與國內(nèi)多家科研院所和高校的合作，如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)、山東大學(xué)等，共同選擇一些課題進(jìn)行深度研發(fā)。”威海市文登區(qū)西洋參產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長周曉江介紹，這些合作為產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

　　同時(shí)，文登西洋參產(chǎn)業(yè)也在積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)品的多元化發(fā)展。目前，已經(jīng)開發(fā)出包括食品類、藥食同源類、飲料、化妝品以及護(hù)膚品等在內(nèi)的9大類、240多款產(chǎn)品。產(chǎn)品種類豐富、高附加值意味著更為廣闊的發(fā)展空間和市場前景。

　　從“一枝獨(dú)秀”到“百花齊放”的多元發(fā)展

　　在文登西洋參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的西洋參企業(yè)和品牌，帶動(dòng)了周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級(jí)，繼而“反哺”了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。

　　為了推動(dòng)西洋參產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展，文登區(qū)積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，推動(dòng)西洋參產(chǎn)業(yè)與文化、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。通過舉辦西洋參文化節(jié)、建設(shè)西洋參文化主題公園等方式，吸引游客前來觀光旅游、休閑度假和體驗(yàn)西洋參文化；與電商平臺(tái)開展合作，打造電商IP和區(qū)域供應(yīng)鏈基地；打造文登西洋參傳統(tǒng)民俗村，促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展……

　　在文登區(qū)政府的引導(dǎo)和扶持下，文登西洋參產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了集種植、加工、銷售、文化、旅游、康養(yǎng)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。如今，文登西洋參品牌價(jià)值達(dá)到116.43億元。

　　“出圈”又“出彩”，文登西洋參的成功，離不開其得天獨(dú)厚的自然條件和地理優(yōu)勢，更得益于科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系和強(qiáng)大的品牌影響力。展望未來，隨著科技的進(jìn)步和國際市場的進(jìn)一步拓展，文登西洋參必將迎來更加廣闊的發(fā)展空間！

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