枸杞子電子交易規(guī)格標準

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枸杞子電子交易規(guī)格標準

1 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

1.1 來源(《中國藥典》 2015版)：本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果實。栽培。夏、秋二季果實呈紅色時采收，晾至皮皺后，曬干，除去果梗，再熱風(fēng)炕干。

1.2 產(chǎn)地：產(chǎn)于寧夏、內(nèi)蒙、青海、新疆、甘肅、河北等地，主產(chǎn)于寧夏中寧，內(nèi)蒙，青海海西州、柴達木，新疆精河，甘肅玉門、靖遠，河北巨鹿。

1.3 枸杞：本品呈類橢圓形或類長橢圓形，長0.6~2.0cm，直徑0.3~1.0cm。表面紅色或暗紅色，頂端有小突起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤。種子20~50粒，類腎形，扁而翹，長0.l5~0.19cm，寬0.1~0.17cm，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜。

2 規(guī)格要素說明及名詞解釋

2.1 粒數(shù)/50g：每50克的粒數(shù)，用機器篩選分級。同產(chǎn)地枸杞，粒數(shù)越小，個頭越大，價格越高。

2.2 產(chǎn)地：產(chǎn)于寧夏是指寧夏以及除新疆、青海、甘肅玉門、河北以外的靠近寧夏的區(qū)域，所產(chǎn)枸杞品個頭小，質(zhì)量好；青海指青海海西州及柴達木，所產(chǎn)枸杞個頭大。

2.3 果形：長條形果為立秋前采摘的一、二、三茬的前期貨，一般7天為一茬；長橢圓形果為立秋后采摘的后期貨。

2.4 油籽：即鮮枸杞采摘時受損，干燥后表面呈油潤狀，顏色變深呈暗紅色。

2.5 雜質(zhì)：樹葉、果柄等雜質(zhì)。

2.6 含硫情況：為了使枸杞子顏色鮮艷和快速干燥，鮮果用亞硫酸鈉或焦亞硫酸鈉噴灑，或硫磺熏蒸，也能防止干燥過程中變質(zhì)。有硫加工枸杞顏色鮮紅。

2.7 蟲蛀、霉變：枸杞子易生蟲、霉變，貯存過程中應(yīng)防潮、防蛀。

2.8 干度：枸杞子一般要炕至足干，保證常溫下不霉變。在存放不當?shù)那闆r下，會導(dǎo)致受潮變軟，干度較差。

3 規(guī)格等級定義

3.1 寧夏枸杞250：產(chǎn)于寧夏及周邊，篩選大個的顆粒，每50g不超過250粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.2 寧夏枸杞280：產(chǎn)于寧夏及周邊，篩選較大個的顆粒，每50g不超過300粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.3 寧夏枸杞320：產(chǎn)于寧夏及周邊，篩選中個的顆粒，每50g不超過360粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.4 寧夏枸杞380：產(chǎn)于寧夏及周邊，篩選中個的顆粒，每50g不超過420粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.5 寧夏枸杞440：產(chǎn)于寧夏及周邊，篩選中小個的顆粒，每50g不超過520粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.6 寧夏枸杞560：產(chǎn)于寧夏及周邊，篩選中小個的顆粒，每50g不超過620粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.7 寧夏枸杞小粒：產(chǎn)于寧夏及周邊，篩選中個和大個后剩下的小顆粒，每50g超過620粒。

3.8 青海枸杞180：產(chǎn)于青海，篩選大個的顆粒，每50g不超過190粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.9 青海枸杞220：產(chǎn)于青海，篩選較大個的顆粒，每50g不超過230粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.10 青海枸杞280：產(chǎn)于青海，篩選中個的顆粒，每50g不超過310粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

3.11 青海枸杞380：產(chǎn)于青海，篩選中個和大個剩下的小顆粒，每50g不超過390粒，無雜質(zhì)，油籽重量占比不超過2%。

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