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黃連味苦，性寒，歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經(jīng)。功能清熱燥濕，瀉火解毒，殺蟲止癢。黃連有生用和炒制兩種，功效也各不相同。
生黃連長于清瀉疫毒、涼血止血、清熱利濕、殺滅蟲毒，對熱病邪入心經(jīng)之高熱、煩躁、譫妄、昏迷，或熱盛迫血妄行之吐血、衄血、咯血、尿血、便血，濕熱下注之熱淋、血淋、泄瀉、痢疾、外陰腫痛、痔瘡腫痛出血，以及蛔蟲病、百日咳、疥瘡和體癬效果明顯。常與大黃、黃芩、水牛角、生地黃、冰片、牡丹皮、赤芍、白茅根、仙鶴草、小薊等藥配合使用。
炒黃連長于燥濕清熱，對濕熱中阻之胸悶脘痞，肝膽濕熱之黃疸，濕熱浸淫肌膚之癰疽瘡毒、疔毒走黃、濕疹流注，以及水火燙傷之肌膚潰爛有良好效果。常與蒼術(shù)、黃柏、川牛膝、薏苡仁、茵陳、龍膽草、金錢草、苦參等藥配合使用。
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藥食同源是說中藥與食物是同時起源的?！痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》稱：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時，一日而遇七十毒?！笨梢娚褶r(nóng)時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當(dāng)避。唐朝時期的《黃...
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