羅漢果是一般家庭常見的中藥材，主要用來止咳化痰。
羅漢果含有多種人體必需的微量元素，以及抗氧化物質(zhì)，其中的抗氧化物質(zhì)能化解身體新陳代謝產(chǎn)生的游離基。
羅漢果又稱甜味素，有很高的甜度，但熱量卻很低，因此可以用來作為肥胖癥和糖尿病患者食用的代糖，具有降低血糖的功效。
選購方法：
1. 選擇摸起來有彈性的佳
2. 把羅漢果拿起來輕輕搖一搖，若是有很大的聲音，就不要挑
保存方法：
請(qǐng)放在不容易受潮、陰涼干燥的地方，并且要避免和洋蔥、大蒜等有強(qiáng)烈氣味的食材存放在一起。
營養(yǎng)成分大盤點(diǎn)：
含三萜皂苷—抑制組織胺的釋放，具有防止過敏，抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的功效
含維生素C、硒---具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以抗發(fā)炎，降低癌癥發(fā)生率
其他營養(yǎng)成分：含蛋白質(zhì)、維生素C、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等
食譜：
羅漢果綠茶---降血壓、潤腸通便（羅漢果1顆、綠茶包1包）
蒲公英羅漢果茶---潤肺止咳、改善便秘（羅漢果1顆、膨大海5顆、蒲公英10g、冰糖適量）
羅漢果燉梨---潤肺止咳（羅漢果、梨、冰糖）
健康小貼士：
體質(zhì)偏寒的人也可以喝羅漢果茶嗎？
羅漢果副作用很少，但是任何食物都不宜過多食用，羅漢果也不例外，尤其體質(zhì)寒涼，有過敏者更不宜多飲。而且羅漢果茶不可以隔夜飲用，會(huì)變質(zhì)。
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