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牡丹皮為芍藥科牡丹的干燥根皮，每年在秋季和次年初春，對(duì)生長(zhǎng)了4-5年的牡丹進(jìn)行采挖，洗凈泥土，刮取根皮，曬干入藥。抽芯刮去外皮的為刮丹皮(即白丹)；抽芯不刮皮的為原丹皮（即黑丹）。以條粗長(zhǎng)、皮厚、粉性足、香氣濃、結(jié)晶狀物質(zhì)多者為佳。
丹皮為40種常用大宗家種品種之一，年需求量在7000噸左右。牡丹皮除了是六味地黃丸等著名中成藥的主要配方外，也是飲片的主要成分之一，同時(shí)每年也有一定量的牡丹皮出口到韓國(guó)、日本。
一、牡丹皮功效介紹：
丹皮為我國(guó)常用大宗家種中藥材品種之一，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。 牡丹皮的主要功效為清熱涼血、活血化瘀，常用于治療溫毒發(fā)斑，吐血衄血，夜熱早涼，無(wú)汗骨蒸，經(jīng)閉痛經(jīng)，痛腫瘡毒，跌撲傷痛等癥狀。此外，據(jù)現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)研究報(bào)道，丹皮的藥理作用主要體現(xiàn)為降血糖、降血脂、鎮(zhèn)痛、抗炎和保肝等作用。牡丹皮所含牡丹酚及糖苷類(lèi)成分具有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物具有抑制血小板的作用；牡丹酚具有鎮(zhèn)靜、降溫、解熱、鎮(zhèn)痛、解痙等作用。
二、牡丹皮產(chǎn)區(qū)分布：
過(guò)去牡丹皮廣泛分布于我國(guó)安徽、四川、甘肅、陜西、湖北、湖南、山東、貴州、河南、山西等多個(gè)省，其中不乏許多優(yōu)質(zhì)的道地品種，比如四川所產(chǎn)的川丹皮，山東曹縣所產(chǎn)的曹丹皮等，其中安徽銅陵所產(chǎn)的鳳丹皮作為道地品種，其質(zhì)量最優(yōu)，在國(guó)內(nèi)外都享有著較高的評(píng)價(jià)。
最終因行情不佳以及種植周期過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題，多個(gè)產(chǎn)地都在減種牡丹。根據(jù)中藥材天地網(wǎng)產(chǎn)地信息匯總，目前我國(guó)牡丹皮的主產(chǎn)區(qū)主要在重慶市墊江縣、湖北省利川市、安徽亳州市、山西省運(yùn)城市幾大地區(qū)，其中約70%左右的牡丹皮資源分布在安徽亳州產(chǎn)區(qū)，呈現(xiàn)出一種產(chǎn)區(qū)高度集中的現(xiàn)象。
三、
今年各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新情況：
1、重慶墊江：根據(jù)中藥材天地網(wǎng)產(chǎn)地采訪了解到，目前該地牡丹皮仍在持續(xù)產(chǎn)新中，所產(chǎn)牡丹皮主要供應(yīng)出口以及藥廠，供應(yīng)市場(chǎng)所占比例較小。當(dāng)?shù)啬档てっ磕甑某隹诹看蟾旁?0-30噸之間，今年預(yù)計(jì)該地牡丹皮的產(chǎn)量約在50-60噸。
產(chǎn)新期間墊江產(chǎn)區(qū)的牡丹皮收購(gòu)商較少，貨源走動(dòng)不快。目前其出口級(jí)刮丹售價(jià)在42元上下，黑丹好貨售價(jià)在45元，黑丹統(tǒng)貨售價(jià)在27-28元，黑丹小統(tǒng)貨售價(jià)在20元，刮丹小統(tǒng)貨售價(jià)在25元。
2、安徽亳州：據(jù)中藥材天地網(wǎng)產(chǎn)地采訪了解到，目前當(dāng)?shù)啬档てさ膬r(jià)格雖然不如往年，但由于農(nóng)戶(hù)仍有一定的利益空間，故現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐まr(nóng)的種植積極性還是比較高。由于近兩年采挖的牡丹皮量比較大，預(yù)計(jì)明年可采挖量將略少于今年。時(shí)下加工白丹的收益要高于加工黑丹，故市場(chǎng)上的貨源多為白丹貨。
現(xiàn)產(chǎn)地九成干的刮丹統(tǒng)貨售價(jià)在26元，黑丹統(tǒng)貨售價(jià)在15元，刮丹選貨售價(jià)在28-33元之間；一年生的牡丹皮種苗價(jià)格為0.07-0.08元一株，兩年生的牡丹皮種苗價(jià)格為0.11-0.12元一株。
3、山西運(yùn)城：據(jù)中藥材天地網(wǎng)產(chǎn)地采訪了解到，運(yùn)城那邊去年和今年牡丹皮的產(chǎn)量都不大，相差不多。主要是因?yàn)楸镜卮蟛糠帜档てざ际乔皟赡攴N下的，明后年才能到成熟期，今年可采挖的牡丹皮量不大，預(yù)計(jì)明后年當(dāng)?shù)啬档てぎa(chǎn)量將明顯增加。
今年產(chǎn)地種植該品種的農(nóng)戶(hù)比較多，總體種植規(guī)模也比較大。該地牡丹皮自產(chǎn)新到現(xiàn)在都少人問(wèn)津，價(jià)格雖穩(wěn)定但貨源走動(dòng)較慢，目前黑丹的價(jià)格在15元上下，刮丹的價(jià)格在22元上下。同時(shí)，現(xiàn)在天氣漸冷，產(chǎn)地牡丹皮的下種工作也已經(jīng)完成，今年當(dāng)?shù)啬档てしN苗價(jià)格在0.1-0.2元之間一株。
四、總結(jié)：
根據(jù)牡丹皮歷年來(lái)行情變化表現(xiàn)可知其波動(dòng)主要受市場(chǎng)供需影響，但又因?yàn)槠渖L(zhǎng)周期太長(zhǎng)，如果行情好轉(zhuǎn)，農(nóng)戶(hù)就積極種植，待到收獲階段，其行情也早已轉(zhuǎn)變，產(chǎn)銷(xiāo)不對(duì)稱(chēng)現(xiàn)象突出。因此牡丹皮的產(chǎn)量較難及時(shí)跟隨行情漲跌的腳步，這是牡丹皮這個(gè)品種較難控制的主要原因。
我們能做的就是參考其庫(kù)存量，簡(jiǎn)單預(yù)測(cè)其未來(lái)的大致走勢(shì)。目前各市場(chǎng)的牡丹皮庫(kù)存仍然有量，后市想要大漲缺乏一定上升條件，若下跌則又受限于種植成本的支撐壓力，預(yù)計(jì)其后市行情主要還是以穩(wěn)為主。
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