長白山鮮參上市了！國產(chǎn)西洋參與生曬園參的區(qū)別有哪些

       秋分已過，又到了鮮參上市的黃金時期。在長白山脈，到處是繚繞不絕的參香氣息，一座座山頭林田的上空紫氣縈繞，靈氣四溢。歷經(jīng)上千個日日夜夜的人參和西洋參攢足了元氣，終于得以重睹天日。 

 
       秋冬吃參，健康一生。暑熱消退，寒涼來襲，此時不補更待何時？西洋參和人參都是大補元氣的滋補良藥，兩者同科同屬不同種，人參偏溫，溫能補陽散寒；西洋參性涼，涼能清熱下火。人參補氣，偏于助陽；西洋參補氣，偏于養(yǎng)陰。人參補氣之力勝于西洋參，而西洋參清熱生津之力高于人參。

 
       國產(chǎn)種植西洋參一般多產(chǎn)自吉林，由美國或加拿大引種而來。在市場流通的鮮參大多是人參，很少看到新鮮的西洋參，其實這和人們的認知有關?，F(xiàn)在，就讓我們仔細剖析國產(chǎn)種植西洋參和生曬園參的區(qū)別吧。

 
1、看蘆頭。國產(chǎn)西洋參蘆頭小而短；生曬園參蘆頭大而長。
2、看主根。國產(chǎn)西洋參主根較短；生曬園參主根較長。
3、看表皮。國產(chǎn)西洋參呈淺黃褐色，皮質細膩，縱皺紋較細密且淺，上部或中部具有排列稀疏斷續(xù)的細橫向環(huán)紋，皮孔突起明顯；生曬園參呈淺灰黃色，皮質粗糙，縱皺紋粗大而明顯，上部或前體具有疏淺斷續(xù)的粗橫紋。

4、看密度。國產(chǎn)西洋參質地堅實較重，有壓手感，密度比水大；生曬園參質地較松泡，質較輕，密度比水輕。
5、看斷面。國產(chǎn)西洋參斷面呈淺黃白色，略顯粉性，皮部樹脂道多，黃棕色，形成層環(huán)棕黃色，皮層與木質部之間偶見裂隙；園參略顯白色，粉性，皮部樹脂道少，色淺，形成層環(huán)顏色淺，皮層與木質部之間多見裂隙。

6、品口感。國產(chǎn)西洋參芳香氣較濃，微苦有回甘；生曬園參芳香氣較淡，入口微苦。

       事實上，國產(chǎn)西洋參和生曬園參共處同一片天地中，除了在性狀上有區(qū)別，生長年限也不同。國產(chǎn)西洋參一般3-5年采收；普通園參一般4-6年采收，而園參趴貨則可繼續(xù)生長十幾年甚至幾十年才會采收。

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