苦杏仁價(jià)升 后市風(fēng)光依然

【天地網(wǎng)訊】

    苦杏仁自今年山杏花期遭受雪災(zāi)以來，其行情一直備受多商關(guān)注。目前該品正在產(chǎn)新之中，據(jù)了解，除東北地區(qū)豐產(chǎn)之外，其它幾大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量均歉收，前階段受產(chǎn)新影響價(jià)格小幅回調(diào)，近日去產(chǎn)地拿貨的商家陸續(xù)增多，收購價(jià)穩(wěn)步上升，內(nèi)蒙赤峰產(chǎn)地杏核由前階段的3元升至為目前的3.3-3.5元，加工成杏仁19-19.5元，現(xiàn)產(chǎn)地杏仁新貨升至20元；市場新貨22-23元；陳貨24-27元不等，較前階段上升1-1.5元。目前價(jià)位已經(jīng)上升很多，后市能否繼續(xù)風(fēng)光？
 
    杏仁為薔薇科植物杏、山杏、西伯利亞杏、東北杏的干燥成熟種子，我國大部分省區(qū)均產(chǎn)，主產(chǎn)于北方，以內(nèi)蒙古東部、遼寧、吉林、河北產(chǎn)量最大；其次山東、河南、山西、陜西、甘肅，新疆也是主要產(chǎn)區(qū)。杏仁含有苦杏仁甙、脂肪油及苦杏仁酶、櫻葉酶、苦杏仁甙的酶、酸水解物及苯甲醛等多種有機(jī)物質(zhì)。性微溫、味苦，有小毒，能止咳平喘、潤腸通便，用于治療咳嗽氣喘、胸滿痰多，腸燥便秘。《本草求真》載：“杏仁即有發(fā)散惡寒之能，復(fù)有下氣平喘之力，歷來為常用中藥材之大宗品種。 

    苦杏仁在前幾年行情相對(duì)穩(wěn)定，目前價(jià)升主要原因是該品花期受凍減產(chǎn)、人氣聚集較旺、購買力增強(qiáng)、勞動(dòng)力上漲、持貨商惜售所致。據(jù)常年經(jīng)銷商趙老板介紹，今年整體來講普遍減產(chǎn)，當(dāng)然，也有部分地區(qū)不減產(chǎn)甚至有豐收現(xiàn)象，那只能算是個(gè)案，今年苦杏仁總產(chǎn)量將減產(chǎn)40%左右，甚至超過40%。甘肅隴西、定西等省內(nèi)中西部地區(qū)反映，由于受自然災(zāi)害影響，今年掛果率明顯低于往年，而且所產(chǎn)的果子也沒有往年的肥大，估計(jì)減產(chǎn)在50%左右。西部平?jīng)?、西峰兩市所屬各縣與陜西銅川、延安、榆林，寧夏固原、內(nèi)蒙東盛等地毗連的大片區(qū)域?yàn)樾尤手鳟a(chǎn)地，也普遍反應(yīng)今年都有不同程度的減產(chǎn)。 

    苦杏仁不但今年新貨量有限，去年大多產(chǎn)區(qū)也因遭受異常天氣影響而減產(chǎn)，而該品近年中成藥投料和中藥配方用量及食用都有增無減；餐桌上以其制作涼拌菜；糕點(diǎn)生產(chǎn)以其作果仁；更有大宗消耗則是杏仁系列飲料；露露飲料的再度走俏崛起；市場流行的炒制堅(jiān)果（五香杏仁、開口杏仁、脫衣杏仁等）；無疑增加了該品用量。
 
    苦杏仁后市行情變化，利好因素較多，但也有不利因素的存在：
 
    一是陳庫存無法統(tǒng)計(jì)，說不定哪各地方還有好多以前的陳庫存沒有售出，價(jià)格一高，這些貨源便開始流向市場，抑制行情上揚(yáng)。 

    二是雖然大部分產(chǎn)區(qū)受災(zāi)減產(chǎn)，但也有部分地區(qū)沒有減產(chǎn)，即使是減產(chǎn)的地區(qū)，由于價(jià)格上升，造成顆粒歸倉，減產(chǎn)幅度不是我們想象的那么嚴(yán)重。 

    三是如果該品價(jià)升過高，是否會(huì)影響需求方對(duì)杏仁的用量減少也是一個(gè)因素。
 
    總之苦杏仁有利好也有弊端，個(gè)人觀點(diǎn)是利好大于弊端，后市風(fēng)光依然，但由于目前價(jià)位已上升了一個(gè)臺(tái)階，再升幅度也有限。

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