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夏日炎炎話水蛭
今年的水蛭表現(xiàn)非凡，終于從人們冷落的眼神中走向被人們羨慕的明星臺(tái)前。價(jià)格也從07年的180元左右上升到今年的950元，水蛭的起落不定確實(shí)曾經(jīng)害過(guò)一部分人，但也造就了一部分人。它是一座不安分的火山不知何時(shí)又要噴射出烈火巖漿。
一、水蛭的養(yǎng)殖
水蛭實(shí)屬野生資源，主要生長(zhǎng)于長(zhǎng)江淡水流域，其它地區(qū)河北、山東、江蘇、河南、東北三省等地也有分布。近年來(lái)由于水蛭的行情不斷上漲，利益的驅(qū)使，使好多養(yǎng)殖戶積極參與，現(xiàn)在養(yǎng)殖是否成功，眾說(shuō)紛紜。據(jù)我了解真正的成功不是它能自我繁衍，實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖，像養(yǎng)豬一樣上規(guī)模上檔次，而是被動(dòng)養(yǎng)殖，利用自然環(huán)境保護(hù)性養(yǎng)殖，其效益并不是十分樂(lè)觀，投入相對(duì)也大。春天產(chǎn)新時(shí)，高價(jià)位大量的購(gòu)買野生資源拿回去家養(yǎng)，人們投入雖大但效益甚微。
二、水蛭的銷量
水蛭在八十年代末九十年代初，全國(guó)年銷量不過(guò)幾噸，其價(jià)格也只有七八元錢，好多人不知道水蛭是什么，因?yàn)殇N量很少，人們并不關(guān)心。
進(jìn)入九十年代后期二十世紀(jì)初期，水蛭用量巨增，價(jià)格也從幾元漲到92年的180多元，這是初始的啟蒙價(jià)格。好多人感到驚訝，原來(lái)水蛭是金子。那時(shí)好多淡水湖泊還沒(méi)有被污染呢，自然界中存量巨大，當(dāng)時(shí)微山湖一年的產(chǎn)量就不下80余噸。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，老齡化人口不斷加大，保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，社會(huì)需求不斷擴(kuò)大，年正常用量保守估計(jì)已高達(dá)250多噸。
三、水蛭的庫(kù)存
水蛭庫(kù)存主要集中于安國(guó)、亳州兩大藥市及其它大戶手中。產(chǎn)地雖說(shuō)也有，但他的儲(chǔ)存時(shí)間短、存量有限。因?yàn)槊磕戤a(chǎn)新時(shí)，他們的庫(kù)存都要清空，所以產(chǎn)地留下來(lái)的庫(kù)存幾乎為零。自2008年至今水蛭行情一年比一年走高，經(jīng)過(guò)歷時(shí)三年的大幅拉升，安國(guó)和亳州較多的庫(kù)存也幾乎降至零點(diǎn)，只有很少一部分留在貴賤不賣的商家手中。
四、水蛭的價(jià)格周期
水蛭自有規(guī)模需求以來(lái)，不管行情好與否每年的春季都好于秋季行情，這是一年中的小規(guī)律。大的周期1995年左右價(jià)格大概為70元左右，1998年上漲為90元左右，2000年漲到了140元，但2001年到2002年又回落到85-90元左右，2003年上升到180元，2004年高峰時(shí)漲到300元，2005年至2008年又回落到180元。從2008年秋季又開(kāi)始發(fā)力，從180元逐漸漲至今年的950元，可謂是滄桑巨變，能量巨大。
從以上震蕩中不難發(fā)現(xiàn)，每隔2-3年水蛭的價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)變化。
五、水蛭的后市行情
近期產(chǎn)地陰雨連綿，加上淡季的到來(lái)需求放緩，價(jià)格回調(diào)。礬水水蛭較多，清水相對(duì)較少，這是雨季的因素決定，但從整體上看目前的產(chǎn)新量并不比以前多?，F(xiàn)在黃淮流域產(chǎn)量很少，比往年要少70%左右，蘇南和浙北一帶相對(duì)多些。近期產(chǎn)量集中，價(jià)格回調(diào)較強(qiáng)烈。清水貨由950元降為900元，礬水貨由750元降為680元。只是今年的新貨價(jià)位相對(duì)較高，看來(lái)產(chǎn)新還要持續(xù)一段時(shí)間，短期內(nèi)價(jià)格上漲沒(méi)有太大希望，秋季產(chǎn)新前后還不排除新的價(jià)格起伏波動(dòng)。但從整體上來(lái)看，這點(diǎn)產(chǎn)量微不足道。今冬明春，按正常的年需求量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。所以要改變現(xiàn)狀國(guó)家需要投入更多的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)和力量，鼓勵(lì)和扶持水蛭養(yǎng)殖戶，只有綜合發(fā)力才能逐漸改變供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。因?yàn)樗鼘儆谝吧Y源，歷史上還沒(méi)有成功養(yǎng)殖的范例，所以行情的頻繁變化不是任何因素所能改變的。
（馬占全撰稿、邵振興編輯整理，2011年7月18日）
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