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云南賓川村民食用草烏 民間用藥隱患多

2015-09-10 15:36 作者: 周興 12667瀏覽 0評論 0 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】


  [中藥材天地網(wǎng)訊]我們先看看下面這則新聞報(bào)道:“9月8日晚,賓川縣金牛鎮(zhèn)一村民邀約親戚朋友到家中煮食草烏燉豬腳,參加就餐的親屬先后出現(xiàn)中毒癥狀,并到醫(yī)院就診,經(jīng)醫(yī)院全力搶救,其中6人搶救無效死亡,其余21人正在救治當(dāng)中”。
 
  新聞一出,一時(shí)間在全國各大主流媒體瘋傳,一石激起千層浪。大家都在討論這草烏為何物?怎么吃了個(gè)草烏燉豬蹄就導(dǎo)致6人死亡21人住院?
 
  其實(shí)就業(yè)內(nèi)人士而言,草烏是一味有劇毒的中藥材,屬于管制品種必須有經(jīng)營許可證的商家才可經(jīng)營,這里通過這個(gè)事件給大家揭開草烏神秘的面紗。
 
  是藥三分毒
 
  古人云:“是藥三分毒?!蔽覈钤绲尼t(yī)學(xué)專著《內(nèi)經(jīng)》對如何用藥十分講究,將藥分為大毒、常毒、小毒、無毒。治療疾病要求大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無毒治病,十去其九。當(dāng)今不少的人認(rèn)為中藥大多數(shù)源出于天然的動(dòng)植物和純中藥制劑,比化學(xué)藥品的藥性平和而安全,總認(rèn)為不會發(fā)生藥物毒副作用。其實(shí)不然,如果任意濫用,亂役藥石,同樣亦會發(fā)生毒副作用。
 
  這次筆者給大家介紹的就是本身是有劇毒的中藥材,但大家大可不必那么恐慌,其毒性很強(qiáng)但是經(jīng)過中醫(yī)藥幾千年臨床運(yùn)用,經(jīng)過炮制等工序只要是對癥下藥會讓其毒性降到人體可以適用的地步,不但不會對病體有害反而能起到治病救人的作用,像五毒治癌法就是以毒攻毒最好的例子。
 
  有毒的中藥材在中醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的其實(shí)比較多,中藥材市場明令禁售28種有毒中藥材,這些中藥材沒有許可證等資質(zhì)是無法正常經(jīng)營和銷售的,這也給這類中藥材蒙上了一層神秘的面紗。有毒中藥材里最有代表性的品種就是三代同堂的三種中藥材:草烏、川烏和附子。
 
  草烏、川烏、附子的關(guān)系
 
  其實(shí)按照藥典來說,附子是毛茛科植物烏頭Aconitum carmichaeli Debx.的子根的加工品,川烏本品為毛茛科植物烏頭Aconitum carmichaeli Debx.的干燥母根,而草烏是毛茛科植物北烏頭Aconitum kusnezoffii Reichb. 的干燥塊根。按照目前藥典嚴(yán)格意義講川烏和附子是母子倆,而草烏是另外一種來源更為廣泛的品種。附子、川烏家種供應(yīng)市場,草烏則種類繁多,但目前來說產(chǎn)地習(xí)慣把家種的老根叫草烏,也就是他們說的奶奶,子根上比較干癟的叫川烏,也就是他們所說的媽媽,子根營養(yǎng)好個(gè)頭大可以切片叫附子,也就是他們說的兒子。
 
  習(xí)慣成自然,這里筆者也按習(xí)慣將草烏、川烏和附子劃為三代同堂一起分析好了。說到它們的關(guān)系上面筆者也說到是奶奶、媽媽和兒子的關(guān)系。其實(shí)這都是當(dāng)?shù)厣碳业慕蟹ǎ驗(yàn)椴轂跏悄父f她是媽媽更加確切,而川烏按現(xiàn)在習(xí)慣說法也是子根,因?yàn)榧庸舾敢饧庸€(gè)頭大的選貨所以不能加工附子的就晾曬出來變成了川烏,其實(shí)川烏應(yīng)該算是營養(yǎng)不良的哥哥,而附子則是天之驕子被加工戶精心挑選過后進(jìn)而加工成為了附子。
 
  不是誤食是食用習(xí)慣
 
  上面簡單介紹了下草烏、川烏和附子本就是一脈相承之物。俗話說的好,一方水土養(yǎng)一方人,我國講究飲食,自古就地取材利用當(dāng)?shù)刭Y源做出可口美味的飯菜。此次村民食用草烏中毒致死事件絕非個(gè)案或者是誤食??纯词掳l(fā)地點(diǎn)是云南賓川縣,該縣本就是附子和川、草烏主產(chǎn)區(qū)。現(xiàn)在正是云南賓川當(dāng)?shù)馗阶?、川、草烏產(chǎn)新時(shí)節(jié),每年當(dāng)?shù)囟加惺秤酶阶雍痛ú轂醯牧?xí)慣。食用原因很簡單,當(dāng)?shù)厝擞X得吃起來麻麻的并伴隨全身發(fā)熱,具體有沒有保健養(yǎng)生作用就不是他們考慮的。但這種劇*種在民間沒有加工炮制設(shè)備的情況下,一般都不做加工處理就直接通過水煮進(jìn)行處理,雖可以去除大部分毒性,但稍有不慎就會出現(xiàn)中毒甚至死亡情況。
 
  對于這種毒性品種,我們必須按照中藥材炮制方法取草烏,大小個(gè)分開,用水浸泡至內(nèi)無干心,取出,加水煮至取大個(gè)切開內(nèi)無白心、口嘗微有麻舌感,取出,晾至六成干后切薄片干燥。然后遵循中藥配伍原則與其他中藥材一起按照醫(yī)囑開方煎煮后服用。畢竟這是治病救人之物,而非我們常用食品。就算想食用起到保健養(yǎng)生作用,也不是食用草烏而是食用經(jīng)過炮制的附片。目前,全國加工附片最出名的是四川江油、安縣一帶。但就算是炮制過后毒性也沒有消失而僅僅是減弱,也必須按醫(yī)囑服用。
 
  草烏現(xiàn)狀
 
  最后說說草烏流通端的事兒。草烏由家野兩部分供應(yīng),野生資源分布較廣,目前有采收習(xí)慣供應(yīng)市場的是新疆草烏和東北小草烏。家種資源和附子產(chǎn)地相同,主產(chǎn)在四川江油、涼山,陜西漢中的南鄭、城固、勉縣等地,云南主要集中在麗江的玉龍、寧蒗、大理地區(qū)周邊。這兩年草烏高價(jià)野生資源被大肆采挖,家種也因逐年高價(jià)刺激了較大種植面積。
 
  今年草烏產(chǎn)新,由于該品屬于管制品種,商家經(jīng)營謹(jǐn)慎購貨不積極,新貨量較去年有明顯增加,高價(jià)行情再難持續(xù),行情持續(xù)下滑。由于產(chǎn)新尚未結(jié)束,尤其野生草烏產(chǎn)新時(shí)間持續(xù)較長,具體產(chǎn)量較去年增加多少尚不得而知。價(jià)格下跌可以反映很多問題,但由于這幾年漲價(jià)草烏庫存空虛,就算后期價(jià)跌幅度也將有限。

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