【天地網(wǎng)訊】
今年酸棗仁剛產(chǎn)新的時候，行情一度受產(chǎn)新影響不斷下滑，讓不少經(jīng)營酸棗仁的商家捏了一把冷汗，當大家都覺得今年酸棗仁應該回到合理價格的時候，這個不甘落寞的品種又開始逆勢反彈，手選貨市場價格由10月初的145元上漲到目前的160-165元，98貨也由前期的125元上漲到目前的145-150元左右。酸棗仁在跌價短短半個月的時間后就開始出現(xiàn)大幅反彈，反彈幅度達15%。到底是哪些因素使得一個本該落價的品種再次沖高，下面筆者將做簡要分析。
減產(chǎn)只是幌子
最近各大市場的酸棗仁價格都出現(xiàn)了不同程度的上漲，亳州市場98貨由10月初的125元上漲到145-150元，安國市場98貨由125上漲到150元，成都市場98貨由130元上漲到155元，玉林市場98貨由125元上漲到150元。從各大市場傳來的消息都說是今年酸棗仁產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了減產(chǎn)，產(chǎn)量減少是導致酸棗仁在產(chǎn)新尚未完全結(jié)束就出現(xiàn)反彈的直接原因。而事實真是這樣的嗎?
通過調(diào)查了解，今年酸棗的主產(chǎn)區(qū)除了山東臨沂、平邑、汶上個別地方因干旱出現(xiàn)少量減產(chǎn)外，山西運城、長治;河南新鄉(xiāng)、洛陽;河北贊皇、內(nèi)丘;陜西澄城、陳倉等地的酸棗都長勢良好，而且今年少有地方出現(xiàn)搶青現(xiàn)象，酸棗成熟的好、種仁飽滿出仁率也比較高。整體來看，今年酸棗仁產(chǎn)量屬正常，并未出現(xiàn)嚴重的減產(chǎn)。
庫存尚未見底
除了說今年酸棗仁漲價是因天氣原因減產(chǎn)所致外，還有說今年酸棗仁庫存已經(jīng)見底，市場和產(chǎn)地前些年的貨源基本已經(jīng)外銷，加上新貨上貨量少，是導致酸棗仁在短時間內(nèi)價格出現(xiàn)逆勢上漲的主要原因。情況真是這樣的嗎?酸棗仁在2013-2014年產(chǎn)新前，行情一度攀升到240元的歷史高位，那些在高價期間囤積的貨源，其實并未在高價的時候售出，隨著2014年酸棗仁的產(chǎn)新，行情逐步下滑，囤積商和加工戶們面對巨額的虧損，只能選擇繼續(xù)存放，希望再次迎來漲價的機會，因此近兩年酸棗仁的庫存是沒有得到完全消化的。
據(jù)了解，酸棗仁的主要加工地集中在河北贊皇、內(nèi)丘，山東汶上縣也是酸棗仁的主要加工集散地，其中河北贊皇、內(nèi)丘的總加工量最大，兩地的總加工戶數(shù)量近800家。據(jù)知情人士透露，目前河北贊皇及內(nèi)丘的酸棗仁陳貨庫存量至少還有400-500噸未售出，還有大量未加工的酸棗核囤積在加工戶的倉庫中。近期酸棗仁行情的不斷走高，使得加工戶和經(jīng)銷商們的惜售心理更為嚴重，產(chǎn)地和加工集散地的二道販子更是不斷提高出售價格。這樣一來，實際外銷的量并不大，反而積攢了庫存。
高價刺激加工生產(chǎn)
據(jù)山東汶上縣的酸棗仁加工戶李老板介紹，當?shù)匕刈尤屎退釛椚识加屑庸?，往年當?shù)丶庸に釛椚实募庸粼?0-30戶左右，今年由于柏子仁價格便宜，酸棗仁價格高，不少加工柏子仁的加工戶也轉(zhuǎn)而將資金投入進酸棗仁的加工中，今年當?shù)厮釛椚实募庸粼鲋?0戶左右，平均每戶的加工量在3-5噸，只有個別有實力的加工戶其加工量在10噸以上，保守估計今年整個汶上縣酸棗仁的加工量應該在400-500噸左右。河北贊皇和內(nèi)丘兩地酸棗仁的總產(chǎn)量估計在2200噸左右。
高價至加工成本增加
近段時間，酸棗仁加工戶們?nèi)岳^續(xù)奔赴酸棗的產(chǎn)區(qū)大量收購鮮棗和棗核。山東濟南、泰安、臨沂、濰坊到處都能見到加工戶的影子。截止到目前，90%的貨量已經(jīng)集中到加工戶手中。酸棗仁行情的上漲，也導致鮮棗和棗核的價格不斷走高，目前鮮棗的價格已經(jīng)漲至5元/斤，棗核的價格也上漲到了11.5-12元/斤，雖然現(xiàn)在酸棗已經(jīng)完全成熟，折干率也有所提高，但因原料成本增加，加工一公斤酸棗仁的成本也隨之增加。一般情況下，酸棗核5.5-6千克加工1千克酸棗仁，按照目前的棗核價格計算，一公斤酸棗仁的加工成本已經(jīng)在144-150元左右。
酸棗仁后市跌的機率大于漲
昨日(2015年11月1日)產(chǎn)地手選貨價格為163元，今天已經(jīng)漲至165元，甚至有人要價170元。如此瘋狂的上漲，不免讓人擔憂。畢竟最近真的到產(chǎn)地購貨酸棗仁的藥企、飲片企業(yè)乃至市場經(jīng)銷商都很少，他們紛紛表示目前的價格太高，已經(jīng)超出了其本身的價值，準備觀望一段時間再看。而產(chǎn)地的加工戶們個個都盼著酸棗仁行情能繼續(xù)走高，出售意愿也不強烈，如果長時間的處于一種不買不賣的情況，只會加劇后市酸棗仁的價跌?？吹竭@里大家可能還不明白，為何酸棗仁會在種種利空的情況下走高。此輪酸棗仁在短時間內(nèi)出現(xiàn)如此大幅的反彈，不得不將其根本原因歸到人的身上。據(jù)了解，最近一段時間在產(chǎn)區(qū)購貨的主要是一些資金實力雄厚的投機商，其中也有不少大加工戶參與其中，他們各自扮演著買貨賣貨的角色，貨源在他們之間來回游走。但凡真正做生意的人，近段時間都是隨買隨賣，不敢大量壓貨，因為他們心里清楚目前的價位已經(jīng)相當危險，稍不注意就可能將貨源砸在手里。
最后，還是提醒大家：如今的酸棗仁行情就好比不斷上漲的股票，跟還是不跟，讓人糾結(jié)得撓心抓肺，如果只看其表象而盲目追高，很可能成為悲催的接盤手，當看不清局面的時候，還是再等等、再看看，這也是一種不錯的選擇。
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