一線直擊：四川桑椹產(chǎn)新結(jié)束，連續(xù)陰雨減收大半！

【天地網(wǎng)訊】

　　2017年5月31日，從天地網(wǎng)四川桑椹服務(wù)站傳來消息：目前整體川西地區(qū)的桑椹產(chǎn)新基本結(jié)束，但受5月份連續(xù)陰雨影響，今年整個四川產(chǎn)區(qū)的桑椹減收明顯，優(yōu)質(zhì)新貨供應(yīng)將出現(xiàn)緊張局面。具體情況如下：

　　圖1：2017年4月12日，天地網(wǎng)專家在四川桑椹服務(wù)站生產(chǎn)基地調(diào)研。

　　一、攀枝花地區(qū)是國內(nèi)桑椹的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)

　　圖2：攀枝花周邊是優(yōu)質(zhì)食用桑椹的主產(chǎn)區(qū)。

　　目前國內(nèi)黑桑椹需求主要分食品和藥用兩條渠道，其中食用渠道為主，約占總產(chǎn)量的70%以上;藥用渠道約占30%。

　　川西南地區(qū)是我國食用桑椹的主產(chǎn)區(qū)，包括攀枝花周邊，涼山州的西昌、德昌，一直到四川南充、巴中一帶。主要以黑桑椹為主，俗稱為“果?！?。

　　而攀枝花又是整個川西南優(yōu)質(zhì)桑椹的主產(chǎn)地，雖然德昌產(chǎn)量也較大，但主要以鮮果銷往各大生鮮農(nóng)副市場;南充、巴中等地前些年受桑椹低價影響，多改種了養(yǎng)蠶用的“蠶桑”，桑樹在地面積和產(chǎn)量銳減。

　　圖3：2017年4月13日，當(dāng)?shù)厣ｉ┕麑嶉_始成熟。

　　因此，近幾年攀枝花的桑椹種植面積穩(wěn)步增長，去年鹽邊桑椹種植面積在3萬畝左右，今年已發(fā)展到3.7萬畝。但老樹產(chǎn)量相對穩(wěn)定，新種植的幼樹掛果率尚無法保障。

　　二、掛果小年，產(chǎn)新又遭遇連續(xù)陰雨

　　2017年4月7日前后，川西南的重鎮(zhèn)攀枝花桑椹開始產(chǎn)新。一開始天氣不錯，農(nóng)戶和收購商皆大歡喜，外地商家也蜂擁而至等待新貨。

　　圖4：4月上旬，簡陽服務(wù)站負(fù)責(zé)人唐寧喜迎桑椹又產(chǎn)新。

　　天地網(wǎng)簡陽分公司唐寧介紹：在4月初產(chǎn)新開始后，桑椹走勢火爆，今年的鮮果銷售是歷史上最好的一年，開盤價格就在5.2-5.5元(鮮果，單斤價)，且持續(xù)了16天之久。

視頻1：連續(xù)雨天對桑椹采收與晾曬帶了極大的阻撓。

　　但天有不測風(fēng)云，4月16日至4月29日本來正值桑椹采摘和晾曬的關(guān)鍵時節(jié)。但攀枝花的天氣一直陰雨連綿，造成部份果實在樹上已經(jīng)開始長霉;風(fēng)雨飄搖中大量樹上成熟的鮮果搖落地上化為泥(如圖5)。

　　圖5：連續(xù)降雨導(dǎo)致桑椹落果嚴(yán)重，化為泥土。

　　本來攀枝花地區(qū)的日照時間長，是該產(chǎn)區(qū)的最大優(yōu)勢。但連續(xù)陰雨更給桑椹的晾曬帶來極大不便;加上嬌嫩的桑椹烘干難度大，因而造成大量鮮果掛在樹上無人采摘，采收回來無法加工，只能眼看著爛掉。

圖6：2017年4月初，農(nóng)戶正在利用好天氣晾曬桑椹。

　　天地網(wǎng)桑椹服務(wù)站的馬曉華反映：從4月中旬開始，連續(xù)降雨造成桑椹采收加工嚴(yán)重受阻。桑椹鮮果的收購價，也從開盤的5.2元(單斤價)一路下降，到4月15號左右收購價還在2.1元-2.2元。但到了4月下旬，8毛錢一斤都沒人要，百姓望樹長嘆欲哭無淚!

　　圖7：馬曉華和天地網(wǎng)專家蔣爾國在產(chǎn)地調(diào)研桑椹品質(zhì)。

　　“新貨訂單不斷推后，商家，百姓看著一堆堆爛掉的桑椹，眼淚往肚流”，馬曉華說。

　　圖8：2017年4月下旬，已經(jīng)曬至五成干的黑桑椹在陰雨中霉變的樣子

　　農(nóng)戶吳修貴大叔也說：“今年的桑果本已是小年，天老爺卻要我們老百姓接連再度受損，我們今年每家每戶可能都會直接損失好幾萬元”。

　　三、產(chǎn)新結(jié)束，整個川西產(chǎn)區(qū)桑椹減產(chǎn)過半

視頻2：5月中旬，產(chǎn)地桑椹裝車圖片，天氣依然沒有放晴。

　　雖然，到5月中旬之后，整體川西地區(qū)天氣開始好轉(zhuǎn)。但此時已進(jìn)入桑椹產(chǎn)新的尾聲，收上來的落果、尾果個頭小，品質(zhì)差，川西優(yōu)質(zhì)桑椹的減產(chǎn)減收已成定局。

　　圖9：4月下旬，產(chǎn)區(qū)正在晾曬的桑果浸泡雨水中已經(jīng)長出青草。

　　在這種背景下，不給力的天氣，將導(dǎo)致川西食用桑椹總產(chǎn)量大幅下滑。據(jù)天地網(wǎng)桑椹服務(wù)站統(tǒng)計：

　　2017年，川西南食用桑椹的產(chǎn)量由2016年800噸，銳減至今年的500噸以下；

　　優(yōu)質(zhì)藥品級川桑椹也由2016年豐產(chǎn)的900噸優(yōu)果減至了今年的400噸；

　　相反，劣質(zhì)貨則明顯上升，其中霉果由2016年的200噸，增長至2017年的400噸以上，市場不可不防。

　　四、川西桑椹后市，優(yōu)質(zhì)貨源價格的上漲已成定局

　　圖10：2017年5月31日，產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食用桑椹正在裝箱打包。

　　2016年，由于優(yōu)質(zhì)食用桑椹的需求量快速增長，導(dǎo)致當(dāng)年新貨到春節(jié)前消耗完畢。后期各商家和網(wǎng)店幾乎無貨可供。但2017年，在需求再次增長的前提下，優(yōu)質(zhì)桑椹的產(chǎn)量嚴(yán)重下滑，必定會造成新貨供不應(yīng)求，預(yù)計只能支撐6個月左右。

　　圖11：2017年5月31日，桑椹服務(wù)站正在忙著桑椹裝車發(fā)貨。

　　川西產(chǎn)地的桑椹大幅減產(chǎn)成定局，那國內(nèi)另外幾個產(chǎn)地情況如何？全國桑椹今年整體產(chǎn)需情況如何?請關(guān)注我網(wǎng)即將推出的《重磅：2017年國內(nèi)桑椹產(chǎn)新報告》。

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