八月份玉林市場(chǎng)調(diào)料行情盤點(diǎn)

【天地網(wǎng)訊】

    廣西玉林市場(chǎng)，為國(guó)內(nèi)南藥進(jìn)出口第一大集散市場(chǎng)；更是國(guó)內(nèi)香料第一市場(chǎng)，其行情的一舉一動(dòng)直接牽涉國(guó)內(nèi)調(diào)料市場(chǎng)行情。以下是我網(wǎng)玉林分公司分析師帶來的8月份玉林調(diào)料市場(chǎng)盤點(diǎn)。

圖1 近期玉林調(diào)料市場(chǎng)全國(guó)各地客商云集

一、市場(chǎng)人氣高漲，行情已無法用供求規(guī)律來評(píng)價(jià)

    近期的調(diào)料市場(chǎng)依然熱火朝天，部分品種不管前面已經(jīng)漲價(jià)的還是沒有漲價(jià)的，繼續(xù)你方唱罷我登場(chǎng)，行情不斷上揚(yáng)，有的品種甚至在三兩天內(nèi)上漲10%-20%。

    整個(gè)調(diào)料市場(chǎng)的人氣已經(jīng)被引到了高點(diǎn)，行情好像沒有了規(guī)律可循。不管哪個(gè)品種只要人氣上來就能暴漲，沒有最高，只有更高，令眾多商家措手不及。

二、品種行情方面，山柰八角本月領(lǐng)漲，胡椒價(jià)格略有下滑

三、熱點(diǎn)點(diǎn)評(píng)：八角草果和良姜預(yù)計(jì)將持續(xù)上行

3.1 八角茴香：8月份新貨上市量逐漸增加，市場(chǎng)人氣暴漲，幾乎吸引了所有調(diào)料商家的關(guān)注，絕對(duì)是近期調(diào)料市場(chǎng)上最熱的品種。

其行情自8月8日-8月12日短短數(shù)天漲幅超過40%，價(jià)格一天三變貨源依然被搶購(gòu)一空。今年百色、柳州產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量尚算正常，其它產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)嚴(yán)重，生果成交價(jià)由產(chǎn)新初期的4元左右升至8月中旬時(shí)的8.3元，漲幅超過100%，即便如此，很多曬場(chǎng)的曬貨量依然很難達(dá)到理想的狀態(tài)。

今年全國(guó)的陳貨庫(kù)存估計(jì)在10000噸上下，其中還有一些早幾年的高價(jià)貨。雖然近期漲價(jià)后有部分回流市場(chǎng)，但比例很少，不夠商家吃進(jìn)。近日廣西各產(chǎn)區(qū)已進(jìn)入全面產(chǎn)新，生貨上市集中，價(jià)格相比中旬時(shí)有所回落調(diào)整。玉林、南寧市場(chǎng)依然各地商家云集，密切關(guān)注著八角茴香的動(dòng)向。

目前百色新果很快采摘完畢，一旦結(jié)束，生果供應(yīng)量將會(huì)大幅下降，后市可能還會(huì)有大幅度反彈的機(jī)會(huì)。

3.2 草果：雖然前期市價(jià)已經(jīng)升至較高位，近期又進(jìn)入產(chǎn)新采收，但行情依然迎新強(qiáng)勢(shì)上行，本月漲幅仍然超過20%。

最近仍有商家奔赴云南、越南產(chǎn)區(qū)考察，年初的寒潮雪災(zāi)造成草果的大幅度減產(chǎn)已成事實(shí)，多數(shù)產(chǎn)區(qū)甚至到2017、2018年的生產(chǎn)都難以恢復(fù)，以此看來，草果的后續(xù)生產(chǎn)情況較為嚴(yán)峻。

目前市場(chǎng)持貨的商家大部分依然信心滿滿，愿意出售的貨源并不多。即使有部分已經(jīng)實(shí)現(xiàn)翻番利潤(rùn)的商家愿意出售，也仍有人高價(jià)接手。

草果的后市，陳貨流通量少，產(chǎn)新又減產(chǎn)大半。故預(yù)計(jì)目前的價(jià)格不會(huì)是本輪上漲的終點(diǎn)，草果可能在歷史高價(jià)位上再上新臺(tái)階。

3.3 高良姜：各種調(diào)料的瘋漲，似乎多年沉睡的高良姜也開始不甘寂寞。8月下旬剛開始的三、四天行情突然來個(gè)三級(jí)跳，由10元升至13元，漲幅達(dá)30%，令大部分商家措手不及。

高良姜的行情已經(jīng)是多年低迷，商家哀其不幸怒其不爭(zhēng)，種植戶生產(chǎn)積極性連年低落，早年龐大的庫(kù)存得以逐漸消化。表面上高良姜已經(jīng)逐漸淡出人們的視線，但今年調(diào)料行情的火爆，高良姜視乎也受到了波及——低價(jià)位、多年沒漲過高價(jià)、產(chǎn)存量下降、風(fēng)險(xiǎn)低，這些顯著特征似乎令其又成了一個(gè)有優(yōu)勢(shì)的品種！商家重新關(guān)注，外圍資金介入，行情一觸即發(fā)。

目前漲價(jià)已早于商家的預(yù)計(jì)，但漲幅還沒達(dá)到商家的預(yù)期，后市行情需看市場(chǎng)的關(guān)注度和人氣程度。

   3.4 白豆蔻：目前的價(jià)格相比去年已經(jīng)翻番有余，前期60元左右的價(jià)位，已有部分之前囤積的貨源回流。

本以為行情會(huì)在60元上下穩(wěn)定一段時(shí)間，消化一部分庫(kù)存，但近期商家的繼續(xù)發(fā)力，行情繼續(xù)上調(diào)，有貨者叫好一片。

白豆蔻前面行情已經(jīng)低迷了數(shù)年，近年生產(chǎn)面積有一定的調(diào)減，這兩年產(chǎn)區(qū)又遭受厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，產(chǎn)量下降明顯，使得庫(kù)存得到了有效的消化。近期香料行情的火爆，持貨商家對(duì)白豆蔻的后市仍然充滿信心，行情有望再上新臺(tái)階。

   3.5 山柰：行情整整低迷了五年時(shí)間，五年內(nèi)種植戶從抱有希望到徹底失望，生產(chǎn)積極性一步步受挫，產(chǎn)量逐年下降，庫(kù)存得以逐步消化。

一方面該品生產(chǎn)不難，生長(zhǎng)周期短；另一方面國(guó)外印尼、緬甸、越南等也有產(chǎn)，并大量進(jìn)口。這些國(guó)家生活水平不高，農(nóng)戶尚有種植積極性，所以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的行情變化周期被拉得較長(zhǎng)，商家關(guān)注得太早往往得不到理想的收益。

目前山柰的市場(chǎng)庫(kù)存為近年最少，生產(chǎn)量一般，后市持續(xù)上漲的機(jī)率較大，但預(yù)計(jì)漲幅空間將不及八角、白豆蔻等品種。

3.6胡椒：黑白兩椒近期的日子似乎并不好過，其它調(diào)料品種的一片火熱把商家的熱情都吸引了過去.胡椒備受冷落，鮮人問津，成為近期調(diào)料市場(chǎng)上少見的掉價(jià)品種，與前幾年的風(fēng)光相比真是應(yīng)驗(yàn)了風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)這句話。

不過目前胡椒的潛力還沒盡失，只是大量的資金被轉(zhuǎn)投到了八角茴香、草果等一些熱點(diǎn)品種身上，預(yù)計(jì)胡椒接下來的后市仍會(huì)站在偏高的價(jià)位之上。

四、后市預(yù)測(cè)：風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存

近期調(diào)料行情的火爆，市場(chǎng)似乎已失去理性！不管哪個(gè)品種，說漲就漲，完全沒有給人反應(yīng)的余地。這表面上給大家一片紅火的感覺，但是危機(jī)同時(shí)也已在積累，很多品種終久不是實(shí)際需求拉動(dòng)的上漲，完全是人為因素的影響！

雖然可以肯定的是，這波歷史上調(diào)料最火爆的行情不會(huì)很快平息。但已經(jīng)是高位的品種，如欲再介入，仍需要謹(jǐn)慎！

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