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馬齒莧原屬于野生小品種,行情一直在5元左右徘徊,但2021年產(chǎn)新后行情就開始上揚,并于2022年3月創(chuàng)下21-22元的高價,本次高價形成的原因有哪些?高價后馬齒莧在生產(chǎn)上又是怎樣的情況?2023年產(chǎn)新如期而至,今年的產(chǎn)新情況如何?隨著時間的推移,帶著多個疑問,筆者進行綜述了以下觀點,與大家共勉!
一、馬齒莧為何多年行情未發(fā)生變化
馬齒莧科一年生草本,全株無毛,莖平臥,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色, 別名,馬莧、五行草、長命菜、五方草、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜、螞蚱菜,其生命力極其頑強,分布在我國華南、華東、華北、中南、西南、西北等地區(qū),菜園、農(nóng)田、馬路旁、荒地等處均可見,經(jīng)常被視為田間雜草。
上圖為:長勢中的馬齒莧
馬齒莧藥用主要以野生資源供應,多是農(nóng)戶利用閑暇時間對于長勢茂盛的地塊進行收割,因資源豐富,只要行情一漲,貨源產(chǎn)出量就會增多,所以多年行情未發(fā)生大的變化。 2011年之前價格一直在3-4元之間,由于行情長期低迷,產(chǎn)量有限,2011年產(chǎn)新后行情突破4元,2013-2020年價格一直在5元上下波動。
二、馬齒莧歷史高價是在怎樣的背景下形成的
馬齒莧的歷史高價是在2021-2022年產(chǎn)生的,創(chuàng)下了20-22元的高價,總結本次高價形成的原因有以下幾點。
上圖為:馬齒莧歷史行情曲線圖
1、馬齒莧因多年行情未產(chǎn)生變化,所以并未進入商家視野,每年貨源產(chǎn)出量能滿足當年需求,商家也多在產(chǎn)新期備貨一年的供應量,導致馬齒莧的庫存量相對不大。
2、2021年,馬齒莧主產(chǎn)區(qū)河北、河南、江蘇等產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)新期多雨水天氣,對新貨加工晾曬產(chǎn)生嚴重的影響,導致新貨產(chǎn)出量偏少,產(chǎn)新價格由4.5元漲至7元。
3、2022年春,隨著貨源消化,不管經(jīng)營商還是散戶手中,馬齒莧形成大貨難求的局面,部分持貨者見此情況,有惜售心理,行情不斷被推高至20-22元。
三、高價后的馬齒莧生產(chǎn)情況
對于野生類的中藥材經(jīng)歷高價行情后,一般會出現(xiàn)兩種情況,一是高價刺激生產(chǎn),二是家種發(fā)展模式的興起。馬齒莧也不例外,2022年春季馬齒莧高價形成后,無疑會在7月份新貨上市后對行情產(chǎn)生沖擊。
馬齒莧性喜高濕,耐旱、耐澇,具向陽性,生存力極強;喜肥沃土壤,適宜在各種田地和坡地栽培,因馬齒莧對生長環(huán)境要求不高,加上種植的生長茂盛,像韭菜一樣一茬接一茬,一直產(chǎn)到秋后,畝產(chǎn)量大。當時20元的高價行情對農(nóng)戶有極大的刺激性,有頭腦的農(nóng)戶進行了規(guī)模性種植(馬齒莧進行種子繁殖,所用種子多是從野外采集或栽培時留的種),所以當年不管是家種貨還是野生貨對農(nóng)戶采收都有極高的刺激性,待7月新貨上市后,行情迅速出現(xiàn)下滑,由15元回落至8元。
四、2023年馬齒莧產(chǎn)新情況
經(jīng)過去年產(chǎn)新行情回落的馬齒莧,2023年產(chǎn)新又是怎樣的情況?
馬齒莧加工分為鮮切曬干貨與水燙貨兩種,河北安國這邊主要以鮮切曬干貨為主,加工戶以0.2元的收購價格進行收購鮮貨,然后集中批量用切藥機進行加工(折干率是10:1),加工好的段在大的場地進行曬干,而河南產(chǎn)區(qū)加工主要以水燙為主(折干率是10.1),散戶小批量加工,多是將鮮馬齒莧在滾燙的開水中進行抄水,然后進行晾曬,因為經(jīng)過水燙后的馬齒莧更容易曬干。
上圖為:加工好的馬齒莧
今年鮮貨上市依然以野生與家種并存,但野生量大于家種量,按目前的收購價格,若能趕上長勢不錯的地塊,5個人一上午收割的量能獲取近一千元的收入(從業(yè)者多是中老年人,年青的少有采收的,因為天氣炎熱),若趕上差的地塊,一天一人收入在百元左右。
上圖為:鮮貨集中交易的場景
7月,安國市場馬齒莧加工好的新貨大量上市,行情較產(chǎn)新初期略顯疲軟,目前價多在7元上下/公斤,本品產(chǎn)新一直會持續(xù)到秋后,繼續(xù)關注后期貨源產(chǎn)出量。
五、馬齒莧未來行情走勢
馬齒莧2022年與2023年產(chǎn)新期行情基本在7-8元之間,當前價格較高價期已有明顯回落,同時在當前工值上漲的背景下,想要回到當初5元的行情已經(jīng)不太現(xiàn)實,對于馬齒莧來講,在正常情況下,未來行情會在當前價位上小幅震蕩徘徊。
而馬齒莧未來行情的機遇大概率會發(fā)生在以下因素上。
1、隨著貨幣通脹,工值會繼續(xù)走高,同時人口城鎮(zhèn)化轉移,采收馬齒莧群體會減少。
2、馬齒莧不管是鮮切加工還是水燙加工,在產(chǎn)新期,產(chǎn)區(qū)天氣若一直陰沉或連續(xù)降雨,會對當年產(chǎn)量產(chǎn)生嚴重影響,因為不管哪種加工方式,在當前未烘干加工方式前,都會影響產(chǎn)量與質量。
3、馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質。其中它的ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收,降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利,隨著不斷研發(fā),不排除馬齒莧新用途會進一步得到開發(fā),年需求會增多。
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