白術(shù)價格上揚破百 高價還能走多遠？

【天地網(wǎng)訊】

       白術(shù)自今年年初起價格開始不斷攀升，5、6月份亳州及周邊地區(qū)連降幾場大雨后+高溫影響，再次引起多商持續(xù)關(guān)注，且在交易量不斷放大與商家參與度活躍的帶動下，價格持續(xù)猛漲，后來行情更是火爆，并在7月中旬亳州及周邊地區(qū)又遇大雨受災(zāi)和7月底8月初安國地區(qū)遭遇特大暴雨，價格上漲加速，同時，再加上抖音、微信群等渠道信息的散發(fā)，一時間更是眾說紛紜，兩年生統(tǒng)貨直奔100元高價。那具體的情況是什么樣的？作為最怕洪澇的白術(shù)受災(zāi)有多大？高價還能走多遠？為此，筆者聯(lián)系了亳州白術(shù)種植集中的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和河南地區(qū)種植戶。

一、白術(shù)產(chǎn)能、庫存雙雙走低

       白術(shù)產(chǎn)區(qū)較廣，由于種植不能重茬、忌水淹地塊，近年已從亳州譙城發(fā)展到安徽周邊，并逐漸擴大到河南鹿邑、馬鋪、杞臺，賈灘、太清、柘城、商丘南一帶，安徽牛集，十河梅城集一帶去年基本都是小塊地種植，另外，太和、龍揚一帶等地也有一定種植，還有河北地區(qū)（主要供應(yīng)一年白術(shù)為主），但受2019年過后白術(shù)種植連年虧損，連年受災(zāi)，使得這幾年每年都出現(xiàn)減種、減產(chǎn)，據(jù)了解，今年庫存在大家印象中是近五年來的新低。

二、多重因素影響 白術(shù)頻刷歷史最高記錄

       在過去的五年中，白術(shù)除了2019年沒受災(zāi)，其中有四年都遭受了自然災(zāi)害，但由于庫存的牽制和疫情管控以及檢測農(nóng)殘的要求，近幾年白術(shù)的整體消耗量是緩慢的，無論實際經(jīng)營戶還是參與囤貨的商販幾乎都沒有獲得多大利潤，甚至讓多數(shù)商家基本不掙錢、甚至賠本，因此，2022年產(chǎn)新社會閑散資金也少有介入，只有常年經(jīng)營戶在壓低價格買貨，但就在去年第四季度，新冠病例處方主動訂單增加，白術(shù)需求開始轉(zhuǎn)好，加上中間商和外圍資金的幫助下，行情小幅上升，年后隨著貨源進入實際消化，多商發(fā)現(xiàn)可供貨源沒有想象的大，白術(shù)價格繼續(xù)加速上揚，短時間從30元漲至42-43元（兩年生統(tǒng)貨）。

        今年還是受多輪降雨的侵襲，對白術(shù)的傷害輿論也是一茬接著一茬，受輿情上漲后，讓本就人氣聚集的白術(shù)價格迎來爆發(fā)，行情一漲再漲，一年生的個子因質(zhì)量不等漲至了50-75元之間，兩年生的統(tǒng)貨漲至了90-100元之間不等，兩年生選裝貨高達130-140元之間不等，創(chuàng)下了歷史最高記錄。

三、解析白術(shù)基本面

       從天氣情況看：今年亳州及周邊地區(qū)又遭遇幾場大雨，并且出現(xiàn)高溫天氣，造成前期死苗現(xiàn)象嚴重，而安國地區(qū)由于降雨量大，降雨結(jié)束后又出現(xiàn)泄洪，有部分白術(shù)植株嚴重受災(zāi)，就在一個禮拜前，亳州及周邊地區(qū)再次降雨程度又不小，但此次對于白術(shù)部分地塊較高，且排水設(shè)施完善，幾乎沒有造成影響，部分低洼地塊受積水影響又出現(xiàn)了死苗。

圖為：河南鹿邑穆店8月底降雨后種植戶為減少損失多提前采挖了白術(shù)

圖為：河南柘城今年水淹貨正在采挖

       從種植效益看：白術(shù)育苗1年，移栽1年，幾乎算是一年生，據(jù)魏崗集鎮(zhèn)市場宋老板反饋，白術(shù)受去年一年芽子價低的影響，種植每畝總得投資是最近五年最低的一年，去年每畝大部分種植投入成本約在4000-5000元，農(nóng)戶去年每畝種植投入約在3000多元，有種植戶介紹，從今年目前采挖的水淹貨的情況來看，大部分采挖個頭普遍較去年同期偏大，再加上白術(shù)價格較高，按照目前的行情，估計今年售出的大多數(shù)都處于贏利狀態(tài)，即使有的地塊遭遇水災(zāi)也基本不會虧本。

圖為：今年河南柘城采挖出來洗好的水淹貨

       從加工成本看：白術(shù)在譙城區(qū)趁鮮加工多是使用燃氣滾筒式烘干脫須，進入正常產(chǎn)新，只需2:1的折干率，但由于目前還未開始產(chǎn)新，這幾日上市的水淹貨（未燎掉毛須的鮮貨）一般成交價20元/公斤，按照鮮貨3:1的折干率，白術(shù)的加工成本價格多在60元以上，且受近日天氣晴好，白術(shù)水淹貨在周邊集鎮(zhèn)交易也在陸續(xù)增加。

四、現(xiàn)階段走勢分析

       進入8月中旬，白術(shù)高價行情有所降溫，考慮到這不僅是由于當(dāng)前價位偏高、商家多持觀望對待，而且還有少數(shù)持貨商擔(dān)心產(chǎn)新后價滑出售積極所致，因此，目前常年經(jīng)營戶和用藥單位多以按需采購為主，現(xiàn)處于緩慢消化，兩年生的統(tǒng)貨多要價在85-90元之間不等，選裝貨報價在120元左右；一年生的能加工飲片的個子多要價在65-70元之間不等，藥廠貨報價在50元左右，但實際交易行情不及要價和報價。

五、后市分析

       白術(shù)距離正常產(chǎn)新漸近，從近幾年產(chǎn)、存、銷情況來看，就目前根據(jù)市場各種情況匯總分析，此輪白術(shù)行情大漲迎來了天時、地利、人和的大好條件，同時，白術(shù)也不缺乏關(guān)注者，投資者，人氣也是行情高位運行的催化劑，只不過此時白術(shù)利好已得到釋放。至于后期會如何演變，目前仍存在分歧，看漲方的理由是減產(chǎn)、減種和庫存已逐步走低，看跌方的理由還是多嫌當(dāng)前價高，但只有產(chǎn)新新貨上市后才會看得更明朗一些，所以，這一切都存在著不確定性。

       另外，受當(dāng)前白術(shù)價格較高影響，將刺激2023年農(nóng)民種植積極性，再加上一年生苗受災(zāi)減產(chǎn)，預(yù)計，2023年種苗價格也不會低，種植成本將會增加，由此不難判斷高價或?qū)⒊掷m(xù)到2024年。

（本文感謝安徽亳州魏崗集鎮(zhèn)宋老板13856805403提供的相關(guān)圖片信息）

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