投稿資訊 |“手” 握乾坤之2024年佛手市場淺析

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       佛手，作為一種具有多種藥用價值的中藥材，一直以來都備受關(guān)注。近期，其市場信息和產(chǎn)地情況都有了一些新的變化。借此筆者將相關(guān)分析整理如下，供大家交流探討。

佛手來源分布

       佛手，原產(chǎn)于印度，后傳入中國。在中國主要分布于廣東、福建、云南、四川、浙江等南方省份。品質(zhì)方面受地區(qū)差異，不同產(chǎn)地的佛手價格有所不同。

       廣東肇慶產(chǎn)的廣佛手藥用價值較高，是廣東地道藥材 “十大廣藥” 之一，加工的商品 “金邊白肉” 在國內(nèi)外市場享有很高的聲譽。廣東肇慶貨因品質(zhì)較好且產(chǎn)量相對較少，價格較高；浙江金華的佛手觀賞價值較高，多用于盆景制作，被稱為 “ 金佛手”。四川、廣西、云南等地產(chǎn)的佛手以其良好的品質(zhì)在藥用方面受到認可，它們之間的價格相對較為接近，但也會因品質(zhì)和市場供需情況有所波動。例如，2024 年 10 月廣東干片價格在 65 元以上且貨源難求，而四川貨價格在 50 - 55 元之間。

佛手價格走勢起伏跌宕

       回顧2024年佛手的行情走勢，呈現(xiàn)出一定的波動。年初時，行情較為疲軟，價格相對較低，但隨著時間的推移，市場情況逐漸發(fā)生變化。到了 6 月份左右，藥市人氣增加，終端客商積極采購，貨源整體走勢轉(zhuǎn)快，行情出現(xiàn)上升。其中，薄片價格達到 54 元，厚片 48 - 50 元。然而，這種上漲趨勢并非持續(xù)穩(wěn)定，7 月份以后，市場進入淡季，佛手的需求轉(zhuǎn)向疲軟，行情也逐漸呈現(xiàn)疲態(tài)。在 8 月份產(chǎn)新深入時，市場來貨量增多，導致行情持續(xù)跌落，四川貨價格一度降至 45 元左右。但隨后因減產(chǎn)等因素影響，價格又開始回升，到目前11月，樂山的統(tǒng)白片飲片貨成交價達到 56 元左右，過篩飲片貨成交價 58-61 元左右，廣西統(tǒng)片價格為 55 元，廣東統(tǒng)片價格約 60-62 元。

       造成這種價格波動的原因是多方面的。一方面，佛手的年需求量相對穩(wěn)定，但自從 2020 年新冠疫情爆發(fā)以后，商家明顯感覺到需求比較疲軟，進而導致市場上的貨源消化速度較慢，即使在減產(chǎn)的情況下，貨源也顯得相對充足，影響了價格的持續(xù)上漲。另一方面，佛手的生果價格逐年升高，今年廣東地區(qū)最高達到 9 元，這在一定程度上影響了涼果廠的收購積極性。生果銷售減少，加工干貨的數(shù)量增加，使得市場上的供應(yīng)情況相對復雜。

今年佛手產(chǎn)地生產(chǎn)實情

       今年，各產(chǎn)地的情況也有所不同。廣東肇慶市高要區(qū)產(chǎn)量不大，生果主要為涼果廠收購，最高收購價達到 9 元，加工成干片的貨源較少。四川省雅安市石棉縣受天氣影響，前期花果掉落嚴重，目前農(nóng)戶基本是有點就賣，隨行就市。樂山、雅安、重慶等產(chǎn)區(qū)因干旱等原因，產(chǎn)量也受到了一定的影響。而云南產(chǎn)區(qū)氣候干旱，產(chǎn)新量小?？傮w來說，次產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量不佳，主產(chǎn)區(qū)情況相對要好一些。

佛手市場需求方面

       佛手具有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的功效，在中藥方劑和中成藥中應(yīng)用廣泛。隨著人們對中醫(yī)藥的認可度不斷提高，以及中醫(yī)診療的廣泛開展，佛手作為常用的中藥材，其藥用需求保持穩(wěn)定。例如，一些治療肝胃氣滯、胸脅脹痛、胃脘痞滿等癥狀的方劑中經(jīng)常會用到佛手。保健品和茶飲市場需求增長：除了藥用，佛手在保健品和茶飲市場也受到歡迎。佛手可以制成佛手飲、佛手茶等產(chǎn)品，具有一定的保健作用，受到消費者的青睞。綜合粗略統(tǒng)計，佛手正常年份僅干片的市場需求規(guī)模就在 3000-3500 噸左右。

       綜合來看，佛手作為中藥材，具有一定的市場價值和藥用價值，但也面臨著市場需求疲軟、價格波動較大等問題。對于種植戶和經(jīng)銷商來說，需要密切關(guān)注市場動態(tài)，合理規(guī)劃種植和銷售策略。同時，相關(guān)部門也應(yīng)加強對佛手產(chǎn)業(yè)的引導和支持，提高種植技術(shù)，保障品質(zhì)，拓展市場。在未來，隨著人們對中醫(yī)藥的認可度不斷提高，佛手的市場前景仍值得期待。

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