論08年枸杞子后市走向

【天地網(wǎng)訊】

　　枸杞種植可謂是造福了一方百姓，尤其是去年雖有減產(chǎn)還是讓種植枸杞的農(nóng)民笑開了懷。一個(gè)年產(chǎn)量10多萬噸的品種到來年產(chǎn)新時(shí)庫(kù)存已所剩無幾，可見它獨(dú)有的魅力所在，這也是我們關(guān)注的所在，今年僅采摘費(fèi)一項(xiàng)就為農(nóng)民增加收入10多個(gè)億。枸杞的種植目前已在全國(guó)發(fā)展到了5個(gè)省區(qū)的十多個(gè)產(chǎn)區(qū)，2007年全國(guó)枸杞總種植面積已達(dá)50多萬畝，近期我們又對(duì)寧夏、甘肅的幾個(gè)產(chǎn)地進(jìn)行了走訪，也了解了青海、新疆和河北的產(chǎn)地情況，各個(gè)產(chǎn)地都不同程度的增加了種植面積，估計(jì)2008年枸杞的總種植面積已超過了60萬畝，總產(chǎn)量在14—16萬噸之間。
　　07年及以前年份的產(chǎn)銷情況：據(jù)資料顯示，中寧1990年全縣種植面積3044畝，產(chǎn)量140噸， 1995年3660畝，產(chǎn)量225噸，2000年全縣發(fā)展到32700畝，產(chǎn)量4260噸，2005年全縣種植面積相比1990年增加了30倍為91575畝，產(chǎn)量增加142倍為19900噸，2006年全縣種植面積達(dá)到了近12多萬畝，產(chǎn)量近3萬噸。其他產(chǎn)區(qū)種植面積在陸續(xù)增加，同時(shí)也增加了一些新的產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)到2006年底全國(guó)枸杞總種植面積約45萬畝，按各地平均畝產(chǎn)量230公斤計(jì)算，總產(chǎn)量約10萬噸。以寧夏中寧為主產(chǎn)地區(qū)，種植面積約12萬畝，中寧周邊各縣約3萬畝，寧夏固原、同心約4萬畝，平羅、惠農(nóng)約4.5萬畝；甘肅的景泰、靖遠(yuǎn)約3.5萬畝，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市約6萬多畝，河北巨鹿有約3萬多畝，新疆精河等地5萬多畝、青海海西及格爾木約3多萬畝，其他產(chǎn)地1—2萬畝。產(chǎn)量在大幅增加的同時(shí)銷量也在成倍增長(zhǎng)。06年雖產(chǎn)量大但到年底卻出現(xiàn)了斷貨，致使06年12月開始價(jià)格上漲，拉開了本輪枸杞價(jià)格上漲的序幕，06年11月到07年6月新貨上市統(tǒng)貨價(jià)格由17—21元/公斤（下同）上漲至25—28元，上漲7—8元漲幅達(dá)30—40%，到07年年底價(jià)格一路上升至統(tǒng)貨34—36元。雖06、07年都有所減產(chǎn)，但新增種植面積使總產(chǎn)量仍增加20—30%，在種植面積增加的同時(shí)價(jià)格仍大幅上漲，足以說明需求量也在上漲。今年產(chǎn)新后我們對(duì)寧夏、甘肅的枸杞產(chǎn)地又進(jìn)行了一次調(diào)查，總體的感覺是各產(chǎn)地今年的擴(kuò)種面積較大，各地政府對(duì)發(fā)展枸杞種植的扶持力度較大，今年春季在中寧枸杞苗的價(jià)格創(chuàng)了歷史新高，據(jù)了解僅中寧及周邊地區(qū)售出的種苗的種植面積就有近十萬畝。今年枸杞產(chǎn)新后價(jià)格仍不平靜，自產(chǎn)新初期就以等級(jí)統(tǒng)貨34—38元的高價(jià)開市，逐步隨著大量上市價(jià)格回落至近期的等級(jí)統(tǒng)貨24—28元、甲子統(tǒng)貨21—23元，由于目前價(jià)位較低農(nóng)民不愿將好貨出售，只是將較次的貨上市交易。供需矛盾是決定市場(chǎng)價(jià)格的主要因素，今年產(chǎn)新后價(jià)格由高到低降幅達(dá)30%，足以說明今年產(chǎn)量增加的幅度。

08年枸杞后市價(jià)格走勢(shì)我們可以從一下幾方面去看：
　　一、天氣因素 今年總體各個(gè)產(chǎn)地均無出現(xiàn)災(zāi)害性天氣，雖受春寒的影響產(chǎn)新時(shí)間有所推遲（大約6—7天）產(chǎn)量較最好年份減產(chǎn)約10%左右屬正常，06、07年新增面積是今年總產(chǎn)量增加3—4萬噸，按近幾年需求量上漲的幅度約20%左右計(jì)算，供需仍處于基本平衡狀態(tài)，后市價(jià)格將基本保持在平穩(wěn)狀態(tài)。后市不確定因素就看秋季（9月15日至10月15日）的天氣狀況將決定枸杞秋果產(chǎn)量，這將是決定今年枸杞后市價(jià)格走勢(shì)的一個(gè)重要天氣因素。
　　二、成本因素 今年枸杞種植成本較去年上升40%左右，枸杞種植成本最大的開支是采摘雇工費(fèi)，受今年人工費(fèi)上漲的影響，枸杞采摘費(fèi)由去年的0.5—0.7元/斤上漲到今年的0.8—1.3元/斤，今年每公斤的采摘工費(fèi)為8—13元。其他的化肥、農(nóng)藥、水等費(fèi)用都有不同程度上升，在中寧產(chǎn)區(qū)今年的采摘費(fèi)最高1.2—1.3元/斤，上漲幅度最大。按近期的市場(chǎng)價(jià)格等級(jí)統(tǒng)貨24—28元、甲子統(tǒng)貨20—23元計(jì)算，屬中寧貨的市場(chǎng)價(jià)位，因中寧枸杞種植密度較大畝產(chǎn)高，枸杞顆粒不大約有30%為等級(jí)統(tǒng)貨，70%為甲子統(tǒng)貨，平均價(jià)23—25元/公斤，成本約在18—20元/公斤，種植戶自己所付出的勞動(dòng)力未在其中，如計(jì)算此售價(jià)就是成本。按目前價(jià)格農(nóng)民的收益基本就只是工錢，與去年相比減少6—8元/公斤，農(nóng)民的心理落差較大，好貨仍在等待價(jià)格的回升，在后市價(jià)格平穩(wěn)的情況下上市枸杞的品質(zhì)會(huì)略好于現(xiàn)在上市質(zhì)量。
　　三、消費(fèi)因素 枸杞是我國(guó)的特色產(chǎn)品，枸杞以食用為主藥用為輔，枸杞由于含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和諸多的醫(yī)療保健功效，特別是在增強(qiáng)免疫功能、抗衰老、補(bǔ)腎明目等方面效果確切，是衛(wèi)生部第一批公布的藥食兩用中藥材。應(yīng)用方面已經(jīng)滲透到了食品、飲料、化工、保健等很多行業(yè)，居家烹飪更是少不了，先后開發(fā)出了干果、冷凍鮮果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)有著高速發(fā)展的巨大市場(chǎng)。今年枸杞價(jià)格回落將會(huì)促進(jìn)消費(fèi)量增長(zhǎng)，枸杞價(jià)格上漲雖對(duì)消費(fèi)量造成一定的影響，但從07年的總體銷售量來看仍處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，今年在枸杞價(jià)格回落的情況下消費(fèi)量會(huì)有較大的增長(zhǎng)，這對(duì)枸杞后市價(jià)格穩(wěn)定起到一定的作用。
　　四、外銷因素 雖著枸杞的保健功能逐漸被國(guó)外認(rèn)可，近幾年來出口除傳統(tǒng)的港澳臺(tái)、東南亞和中東市場(chǎng)外，快速擴(kuò)展到了歐美市場(chǎng)，無污染的綠色產(chǎn)品大受歡迎，枸杞的食用和保健品用量每年增加幅度較大。06年全國(guó)枸杞果的出口總量約3500—4000噸，原汁約800噸，07年約在4500—5000噸，原汁約在1300噸。歐洲市場(chǎng)近年來對(duì)枸杞的需求量在逐年上升，引起了歐盟對(duì)枸杞進(jìn)口的限制，去年在寧夏商務(wù)廳、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局以及枸杞加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)的配合下，中國(guó)成功應(yīng)對(duì)英國(guó)提起的對(duì)枸杞進(jìn)行的安全性調(diào)查，這意味著一度面臨“退出歐盟市場(chǎng)”風(fēng)險(xiǎn)的中國(guó)枸杞，可以繼續(xù)正常出口，這對(duì)枸杞出口意義重大。美國(guó)也是一個(gè)枸杞消費(fèi)大國(guó)，但從去年11月份開始我國(guó)對(duì)美部分食品出口進(jìn)行了限制（其中包含枸杞），這對(duì)枸杞出口影響較大，致使去年產(chǎn)出口級(jí)枸杞造成積壓。如果在今年十月份能對(duì)美國(guó)開放枸杞出口，將會(huì)對(duì)今年枸杞出口增加一定份額。
　　綜上所述，今年枸杞后市價(jià)格保持穩(wěn)定和回升的因素較多，所以枸杞后市價(jià)格仍需我們多多關(guān)注。以上僅為個(gè)人觀點(diǎn)供大家參考，不足之處請(qǐng)見諒！

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