廣西八角“牛氣沖天”后的冷思考（現(xiàn)象篇）

【天地網(wǎng)訊】

圖1：在南寧高峰天然香料物流中心，工人們在給八角裝袋。八角價格連連上漲，仍供不應求。

圖2：廣西林業(yè)科學研究院提煉出的莽草酸。

    世界衛(wèi)生組織認可的抗甲型H1N1流感病毒的藥物是“達菲”，“達菲”最重要原料——莽草酸75％是從八角中提煉的。中國是八角的生產(chǎn)大國，而廣西的八角產(chǎn)量占到國內(nèi)的80％以上。受流感影響，加之去年八角產(chǎn)量僅為常年的30％，八角價格連續(xù)攀升，從去年的8元/公斤漲到目前的13元/公斤，但仍被搶購一空。
    不起眼的八角原本用作食用香料，但因其含有多種獨特的成分，不斷被各種因素“炒”起。從2000年至今，八角價格多次遭遇“過山車”，最高峰為80元/公斤，最低時僅為7元/公斤。有關專家認為，如何做大做強八角產(chǎn)業(yè)，將八角在本地“榨干吃盡”，讓農(nóng)戶不再被“炒賣”牽著走，是廣西八角人努力的方向。

    廣西各地八角價格飆升
    南寧：各地收購商“蹲點”搶購
    5月10日上午，記者來到南寧高峰天然香料物流中心市場，稍一打聽，發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷商都知道八角里含有抗病毒的物質(zhì)。在占地70多畝的批發(fā)市場里，大大小小的收購商和搬運工人都在忙碌著，但一些倉庫緊閉著大門，記者詢問才知道，這些倉庫已經(jīng)無八角可賣。
　　成百上千袋八角堆放在市場過道，準備運往遼寧、吉林、上海等地。韋芳紅老板在這里做了11年生意，她說，貨在幾天前就賣光了，“以前8元／公斤的大紅八角，才幾天時間，收購價格就漲到12元／公斤，最高峰的時候達13元／公斤，但漲幅也無法阻止從各地趕來的收購商，現(xiàn)在不少老板有了惜售的心理”。
　　南寧高峰林場產(chǎn)品銷售部吳經(jīng)理說：“能賣的八角都賣光了，還沒有買夠的收購商干脆‘安營扎寨’，等著下一批到場的八角。”他樂呵呵地說，往年5月份八角交易已接近尾聲，今年卻成了收購高峰期。五一期間，從全國各地來的收購商提前“蹲點”來這里搶購，“場面很壯觀”，還一度出現(xiàn)了供不應求的現(xiàn)象。一位女搬運工插話說，這幾天忙得都沒空睡覺了。
　　市場管理人員說，來自上海的收購商尤其多。記者在市場附近招待所看到，房間這幾天都滿，住的全是各地來邕的收購商。
　　篩選、裝袋、搬運……一倉庫門前，老板在點數(shù)，搬運工忙著裝車。來自上林縣的侯老板抓起一把八角對記者說，這些都是品質(zhì)稍次的八角，但也全部被收購商“搶”了，現(xiàn)在一點貨都沒有了。侯老板透露說，這批品質(zhì)次的八角賣價是6.4元／公斤，往年才4.6元／公斤，而3年前最低收購價僅為1.6元／公斤。
　　來自山東的收購商肖鵬，在南寧收購八角已經(jīng)有幾年的時間，市場內(nèi)小有名氣，人稱“八角王子”。肖鵬說：“沒想到這段時間有這么多同行來搶購。”他以11元／公斤收購八角，再運回山東老家出售。

　　梧州、玉林：每噸八角漲至萬元
　　梧州和玉林是廣西八角的高產(chǎn)區(qū)，巨大的產(chǎn)量使得這里的八角以噸為統(tǒng)計單位。目前每噸八角的價格仍在攀升，品質(zhì)好一些的已突破每噸1萬元。梧州八角協(xié)會會長韋醒松介紹說，梧州八角的收購價在4月份還保持在每噸7000元左右，但5月10日最新的價格是每噸1.1萬元。“漲了近40％”。而最新資料顯示，梧州八角的出口價格為每噸1.25萬元。
　　廣西最大八角交易集散地之一的玉林市成均鎮(zhèn)，也聚焦了來自全國各地的收購商，記者了解到，該市場的行情與南寧、梧州的基本一致——價格高，收購商多、存貨少。

　　零售市場“水漲船高”
　　記者走訪南寧市一些超市和菜市，發(fā)現(xiàn)八角價格從4月初的10元/公斤，漲至15元/公斤，并且銷量上升。某超市干雜貨行服務員說，有顧客直接問：“八角能不能預防甲型H1N1流感？”雖然服務員表示并不清楚，但顧客仍會購買。其中不乏一次就買了幾公斤，甚至十幾公斤的顧客。據(jù)記者粗略統(tǒng)計，今年4月以來，南寧市的零售八角漲價約5成，銷量增加了30％。
    醫(yī)療人士介紹說，八角除了作為香料用途外，一般用來治療腹痛、腰痛及疏風散寒等。一般來說，八角在烹飪過程中產(chǎn)生莽草酸的幾率不大。

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