[李尚儒]桂枝資源仍豐 后市難有突破

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一、桂枝基本情況

        桂枝為樟科樟屬植物肉桂的干燥嫩枝，肉桂主產(chǎn)于廣西、廣東、云南、越南，但有傳統(tǒng)加工桂枝習(xí)慣的只有廣西的貴港、玉林、梧州以及廣東肇慶地區(qū)，其它地方少見(jiàn)。桂枝的產(chǎn)新時(shí)間是在每年的3-7月，剪下肉桂樹(shù)的嫩枝，原條曬干，即為桂枝，可以生枝加工切制，也可以枯枝加工切制。其具有發(fā)汗解肌，溫經(jīng)通脈，助陽(yáng)化氣，散寒止痛的功效，主治風(fēng)寒感冒，脘腹冷痛，血寒經(jīng)閉，關(guān)節(jié)痹痛，痰飲蓄水，水腫，心悸，奔豚。藥材市場(chǎng)上的桂枝規(guī)格分類(lèi)較多，有大粒、中粒、小粒、大片、中片、小片，又分圓片、斜片，生枝切片、干枝切片等，目前市場(chǎng)價(jià)格因規(guī)格不等在2.6-7元之間，差別較明顯。

二、市場(chǎng)歷史行情變化

        桂枝的市場(chǎng)行情一直不高，2002年-2008年基本上都是在1.5元（大粒，玉林市場(chǎng)價(jià)為例）上下震蕩，最低時(shí)曾在1.2元左右，2009年-2010年緩漲至1.8-2元，2011年-目前穩(wěn)定在2.5元上下。十年內(nèi)漲幅70%，雖看似表現(xiàn)不錯(cuò)，但桂枝由于資源易得，是一個(gè)相對(duì)廉價(jià)的品種，十年內(nèi)社會(huì)物價(jià)、勞動(dòng)工值的增幅已遠(yuǎn)勝于其，桂枝期間行情的上揚(yáng)只是其生產(chǎn)價(jià)值的提高而已，目前價(jià)格仍屬于偏低水平，也因此農(nóng)戶(hù)采收積極性一直難以被調(diào)動(dòng)。

三、資源量情況

        桂枝多年的市場(chǎng)價(jià)格低下，與其產(chǎn)區(qū)的常年豐產(chǎn)不無(wú)關(guān)系，上世紀(jì)由于桂皮行情高升，兩廣地區(qū)大力發(fā)展桂樹(shù)的種植，近年林區(qū)面積仍大，造成近桂枝年可收資源更豐盛。桂枝是桂樹(shù)的嫩枝，采了可以重新生長(zhǎng)，生產(chǎn)成本較低，由于產(chǎn)區(qū)桂枝林連片，潛在產(chǎn)量難以估計(jì)，如有高價(jià)刺激產(chǎn)量將會(huì)源源不斷，也因此其行情一直難以明顯上漲。

四、應(yīng)用需求

        桂枝的民間藥用歷史悠久，其中最著名的應(yīng)用是出自東漢張仲景所著《傷寒論》中的桂枝湯，在中醫(yī)界流傳較廣，其它臨床應(yīng)用方面近年的需求也較為穩(wěn)定；另外中成藥生產(chǎn)方面，需求呈逐年遞增的趨勢(shì)，桂枝茯苓丸、桂枝茯苓膠囊、桂枝顆粒等含有桂枝為原料的產(chǎn)品已廣為銷(xiāo)售。桂枝藥食同源，藥用主要是以有效成分的小枝為主，大規(guī)格的在食用方面需求偏多，主要是用于調(diào)料調(diào)味品的生產(chǎn)，綜合各方面的需求

五、產(chǎn)地、市場(chǎng)狀況

        桂枝目前各產(chǎn)地均反映貨源充足，走動(dòng)也是和往常一樣平穩(wěn)，行情難有變化，加工戶(hù)出售心態(tài)都較為積極。市場(chǎng)方面，由于產(chǎn)地供給穩(wěn)定，需求變化不明顯，經(jīng)營(yíng)戶(hù)多是勤進(jìn)快銷(xiāo)賺取差價(jià)為主，平時(shí)貨源走動(dòng)的快慢也只是季節(jié)性的需求體現(xiàn)調(diào)節(jié)，資源量的豐厚不會(huì)讓人有待價(jià)而沽的想法。

六、后市簡(jiǎn)評(píng)

        綜上所述，桂枝目前的市場(chǎng)價(jià)格，人工以及加工成本占了極大的比例，其自身生產(chǎn)、生長(zhǎng)所占的投入、管理成本是極低的，后市方面，由于桂樹(shù)木已成林，規(guī)模龐大，桂枝的資源蘊(yùn)含量極其豐富，未來(lái)行情仍難有令人關(guān)注的變化，有的也只會(huì)是生產(chǎn)成本的波動(dòng)體現(xiàn)而已。

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