[荷花池藥市]山柰即將產(chǎn)新 商機(jī)看點(diǎn)幾何

【天地網(wǎng)訊】

        山柰還有一個月左右就要產(chǎn)新了，當(dāng)前產(chǎn)地商家熱情高漲，由于今年山柰種植時行情不好，產(chǎn)地農(nóng)戶種植積極性受挫，種植規(guī)模有所萎縮，加之今年產(chǎn)地天氣也不好，山柰生長情況不理想，所以很多商家看好該品后市，認(rèn)為山柰行情即將來臨，那么，該品行情真的會像大家所期待的一樣眾望所歸嗎？待筆者粗略分析如下。
 
一、 品種概況及成本分析

        山柰為藥食兩用品種，生長周期很短，每年清明前后下種，次年1月份即可采收，其生長周期短的特性，注定了該品價格波動也較為頻繁。山柰的食用量遠(yuǎn)大于藥用量，是燉菜、煲湯等菜肴的調(diào)味佳品，2012年山柰全國需求量在6800噸左右，現(xiàn)在受國家提倡的“光盤行動”及十八后提出的“八項(xiàng)規(guī)定”等政策的限制，使得該品今年的年用量下滑到6000噸左右。

        隨著當(dāng)前物價水平的提高，山柰的種植成本也在無形中升高，今年產(chǎn)地種植山柰除了種苗費(fèi)及加工成本費(fèi)較去年相比有所下降外，其余費(fèi)用均有上漲，下面是筆者粗略統(tǒng)計(jì)的近兩年山柰種植成本：2012年該品人工成本2800元、租地費(fèi)700元、種苗費(fèi)1200元、化肥農(nóng)藥750元、加工成本180元，當(dāng)?shù)仫L(fēng)調(diào)雨順，山柰長勢好，畝產(chǎn)干貨在300公斤左右；2013年該品人工成本3000元、租地費(fèi)800元、種苗費(fèi)900元、化肥農(nóng)藥800元、加工成本150元，今年由于產(chǎn)地天氣原因，畝產(chǎn)下降，干貨產(chǎn)量在260公斤左右，從上述成本中可以很清晰的看出，山柰的種植成本在穩(wěn)步上漲，成本價合每公斤22元上下，按照現(xiàn)在產(chǎn)地山柰每公斤26元來算，每畝地的純收益在1500元左右。

        山柰產(chǎn)地廣東、廣西還種植木薯、甘蔗、香蕉、菠蘿等經(jīng)濟(jì)作物，其中以木薯為例，該品種植簡單，耗費(fèi)人工不多，畝投入也較低，銷路更是不愁，畝收益能達(dá)到2000-3000元不等，大大高出山柰的畝收益，故藥農(nóng)今年種植積極性不高，部分農(nóng)戶甚至棄種山柰，改種其它經(jīng)濟(jì)作物，使得當(dāng)?shù)厮幧填A(yù)計(jì)今年山柰產(chǎn)量減少。

二、 產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀及供應(yīng)分析

        山柰即將于元旦后產(chǎn)新，近期商家多持觀望態(tài)度，少有商家入手購貨。今年包括廣東和廣西在內(nèi)的山柰主要產(chǎn)區(qū)因下種前行情的下滑和下種后天氣的影響，導(dǎo)致山柰有不同程度的減產(chǎn)，所以產(chǎn)新后的商機(jī)是目前商家主要的關(guān)注點(diǎn)，時下產(chǎn)地山柰個子貨售價26-27元之間，行情近一周保持穩(wěn)定。

        山柰還有部分貨源是從印尼、緬甸、馬來西亞等地進(jìn)口的，2012年進(jìn)口量在3000噸左右，由于今年國家嚴(yán)查進(jìn)口貨物，使得今年通過各種非正常渠道從境外流入境內(nèi)的進(jìn)口山柰貨源量同比去年有明顯減少，今年進(jìn)口量在2400噸左右，因進(jìn)口貨源沒有國產(chǎn)貨質(zhì)量好，所以價格也較低，現(xiàn)在產(chǎn)地山柰進(jìn)口貨源售價16-17元之間。

三、 心態(tài)淺析

        產(chǎn)地藥農(nóng)心態(tài)：從上面內(nèi)容可以看出，農(nóng)戶忙忙碌碌一年，純收益也才1500元左右，較低的收益使農(nóng)戶種植積極性越來越低，多數(shù)農(nóng)戶改種其它經(jīng)濟(jì)作物，或者出去打工，從而放棄種植山柰，只有等該品行情上漲，他們才會繼續(xù)種植山柰，農(nóng)戶的反應(yīng)總是滯后的。

        產(chǎn)地持貨商心態(tài)：預(yù)計(jì)今年產(chǎn)地山柰會有所減產(chǎn)，進(jìn)口量也不如去年，現(xiàn)在產(chǎn)地持貨商較為惜售手中貨源，都在觀望行情，等待行情上漲的時候再出售。

        產(chǎn)地購貨商心態(tài)：產(chǎn)地購貨商并不急于購貨，而是期望產(chǎn)新后價格微跌時入手購貨，但是現(xiàn)在離產(chǎn)新時還有一個月的時間，行情到底怎樣？只能拭目而待。

四、 后市分析

        從上面文章可以看出，今年產(chǎn)地山柰受減種和減產(chǎn)雙重影響，預(yù)計(jì)產(chǎn)新時產(chǎn)量有所減少，加上今年進(jìn)口量的減少，產(chǎn)新后鮮貨走動將會有一次波動，但是該品行情上漲的同時，不能忽略的是，該品的生長周期短、易恢復(fù)種植，價高。農(nóng)戶紛紛種植，造成產(chǎn)需過剩，價低，農(nóng)戶紛紛棄種，造成供不足需，行情上漲，對于這類型短周期的品種，風(fēng)險較高，大家入手需謹(jǐn)慎。

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