【天地網(wǎng)訊】
沉寂了近兩個月的胡椒市場行情在近日再起風(fēng)潮，短短十多天的時間市價便上漲了近10元（黑胡椒，玉林市價，下同），對于胡椒近年的情況來說，短期漲速快漲幅大已不是一回兩回，這回同樣為大家所矚目。
一、胡椒今年的變化情況
今年二、三月份，也就是春節(jié)剛過的那一段時間，胡椒的市場行情也曾出現(xiàn)過一輪快速漲價潮，黑胡椒由56元左右漲至65元，白胡椒（海南貨）由90元漲至98元，但行情來得快去得也快，三月下旬市價便即回跌至原來的水平，此輪行情令一些來不及出手的商家被套或虧本。到了四、五月份淡季到來，胡椒的市場行情陷入了一段低迷、蕭條期，貨源無人接手。四月份玉林一大戶曾調(diào)侃：“現(xiàn)在的人（指平時買胡椒的）看見賣胡椒的就像見到了災(zāi)星一樣遠遠躲開”，這雖然是說笑，但卻真實反映了當(dāng)時商家的無奈。不過大戶們?nèi)匀粓孕?，盡管市場低迷，也改變不了胡椒總體供求緊張的事實，不管你買或不買，它就在那里，該漲時還是會漲。這不，五月份還沒完，胡椒的行情又卷土重來，黑胡椒近期幾乎是一天一個價的往上漲，目前已由之前的57元升至67元，白胡椒海南產(chǎn)區(qū)迎來產(chǎn)新，但這也阻擋不了其上漲的步伐，目前市場價格在98-99元之間。
二、今年胡椒產(chǎn)區(qū)情況
植株老化，產(chǎn)量下滑，庫存空虛，這是近年商家對胡椒分析時老生常談的話題，往年的情況如此，今年的情況依然如此，雖然情況朝著改觀的方向發(fā)展，但至少目前仍不樂觀。中國的黑胡椒主要依靠越南進口，白胡椒主要為國內(nèi)自給，也有從印尼、馬來西亞、印度進口。據(jù)越南胡椒協(xié)會稱，2015年越南黑胡椒的總產(chǎn)量略減，但出口、需求仍保持增長的態(tài)勢，西方各國需求的強盛，導(dǎo)致近年進口到中國的貨源量一直不高，近來越南產(chǎn)區(qū)黑胡椒漲價是造成此次國內(nèi)漲價的主要原因。海南產(chǎn)區(qū)6月份進入已產(chǎn)新期，陳貨庫存已經(jīng)基本走空，近日有商在產(chǎn)地出價94元收購，但椒農(nóng)賣貨意愿不強，對于今年的產(chǎn)量，產(chǎn)區(qū)種植戶反映，有減產(chǎn)三分之一的，有減產(chǎn)一半的，最多有減產(chǎn)三分之二的，不管減產(chǎn)幅度如何，海南胡椒自2009年至今，產(chǎn)量一減再減，已給市場供求帶來了嚴峻的考驗。
三、生產(chǎn)朝著恢復(fù)的方向發(fā)展
胡椒的行情從2006年起步，雖然在2008年有所回落，但2009年后便拉開了快速上漲的通道。在最近幾年由于胡椒價格高漲，原產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶對老植株加強管理的同時，新種植胡椒的面積不斷擴大，次產(chǎn)區(qū)也發(fā)展種植。胡椒一般在種植四年后進入掛果期，近年新種植的胡椒已經(jīng)開始結(jié)果，只是產(chǎn)量有待提升，目前尚不能緩解供求偏緊的市場局面。不過預(yù)計從明年開始胡椒的生產(chǎn)將會逐漸明顯恢復(fù)，市場供求局面將會逐步得到改觀，只是空虛的庫存要得到補充仍需時日。
四、面對快速漲價商家已較為理性
胡椒只要漲價，市場從來不缺乏人氣，由于其是一個國際性大宗品種，貨源買賣容易，所以每次的漲價幾乎都少不了商家的追捧。本次胡椒漲價的原因主要是海南減產(chǎn)、越南漲價所致，但鑒于近年胡椒的市場變化規(guī)律，商家對目前的漲價現(xiàn)象已經(jīng)較為理性，少了一些盲目追高。價格漲得越快，價位越高，風(fēng)險也就越大，面對當(dāng)前的行情，購貨商一下難以接受，逐漸轉(zhuǎn)為觀望，所以近日市場貨源批量走動放緩。
五、后市仍然看好
對于胡椒的后市，短期內(nèi)行情或仍有上漲的可能，因為越南產(chǎn)區(qū)反映其當(dāng)?shù)睾诤穬r已在70元以上，但市場沒有漲不停的行情，特別是在當(dāng)前天天變化的情況下，商家更應(yīng)謹慎。中長線來看，供應(yīng)量的不足，庫存的空虛，其行情仍會在高位震蕩，白胡椒突破百元應(yīng)該是沒有懸念，期間不排除短期快漲的情況再次出現(xiàn)。長線分析，預(yù)計至明年的產(chǎn)新期，胡椒的產(chǎn)能得到恢復(fù)，行情有可能進入下行期。
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