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金櫻子是藥材市場(chǎng)上的常銷品種,藥食兩用,雖然銷量不是很大,但已經(jīng)有悠久的應(yīng)用歷史,前期產(chǎn)新時(shí)市價(jià)由7-7.5元上漲至9.5-10元,漲幅達(dá)35%,讓2013年年末的藥材市場(chǎng)又多了一個(gè)亮點(diǎn)。緣何金櫻子產(chǎn)新價(jià)揚(yáng)?可從以下幾個(gè)方面簡(jiǎn)單分析。
一、生產(chǎn)方面:金櫻子的產(chǎn)新期是在每年10月至次年的1月,目前資源仍以野生為主,廣泛分布于我國(guó)的中、東、南部各省區(qū),主要生長(zhǎng)于荒山坡地及道路旁,近十幾年隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市擴(kuò)張、農(nóng)村擴(kuò)建、農(nóng)業(yè)規(guī)?;?,荒山坡地被大量開墾,使大片大片的金櫻樹被砍伐掉,同時(shí)造成適生環(huán)境在逐漸縮小,產(chǎn)量逐年下降。2013年產(chǎn)新前,江西產(chǎn)區(qū)的干貨價(jià)格是在7元左右,到11月產(chǎn)新初期鮮貨收購(gòu)價(jià)2元,但初期果色澤不紅,質(zhì)量稍次,后隨著產(chǎn)新期的推進(jìn),色澤變好,收購(gòu)價(jià)也逐漸上升至3元、4元,一直到尾期的5元左右,為歷年最高。而在上一年(2012年)的產(chǎn)新期,產(chǎn)區(qū)干貨價(jià)格才在4-5元之間,鮮貨也只有1-2元,相當(dāng)于2013年產(chǎn)期產(chǎn)區(qū)行情比上年翻了一番。2013年金櫻子的產(chǎn)量相比上一年減產(chǎn)幅度不是很大,主要是后期保健品、食品對(duì)鮮貨的需求增多,走動(dòng)較快,走動(dòng)量較大,使得可加工干貨的貨源減少,造成鮮貨、干貨價(jià)格齊漲。
二、市場(chǎng)行情方面:金櫻子由于是一個(gè)銷量不大的品種,不易于儲(chǔ)藏,市場(chǎng)商家平時(shí)經(jīng)營(yíng)多是隨購(gòu)隨銷,加上近年的產(chǎn)量一直不高,市場(chǎng)少有上規(guī)模的庫(kù)存。價(jià)格變化,2000-2005年一直在2.5-2.8元之間徘徊;2006-2007年微升至3元左右;2008年隨著野生資源的遞減,藥農(nóng)因連年低價(jià)采收積極性低下,加上社會(huì)需求逐年得到提升,商家關(guān)注度增加,年初產(chǎn)新過后,市場(chǎng)行情快速上揚(yáng),1月份還是3.5元,至3月份快速翻倍達(dá)到7元,7月份持續(xù)走高至9元,秋季產(chǎn)新后行情開始回落,年末市價(jià)降至6元;2009-2010年產(chǎn)新前在5.5-6元之間震蕩;2010年產(chǎn)新受天氣影響減產(chǎn),行情反彈至7.5元;2011年產(chǎn)新貨源量較大,價(jià)格下降至5.5-6元,一直到2012年都是在5-5.5元之間徘徊;2012年產(chǎn)量恢復(fù)下降,產(chǎn)新后行情又開始反彈,2013年4月升至7元,年底產(chǎn)新產(chǎn)量再次下降,市價(jià)升至9.5-10元。從歷史價(jià)格回顧可以看出,金櫻子近六年每年產(chǎn)新后的價(jià)格變化都較為頻繁:2008年落,2009年平,2010年漲,2011年落,2012年漲,2013年漲。
三、應(yīng)用需求方面:金櫻子具有益腎、澀精、止瀉的功能,藥用、食用、保健品領(lǐng)域均有需求。藥用主要用于中成藥生產(chǎn)的投料以及臨床配方,江西匯仁、四川太極、安徽神農(nóng)等廠家和醫(yī)院每年都有較大的需求量;食用主要用于藥膳家庭、酒樓消耗;保健品需求最大,由于其營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、鞣質(zhì)、皂甙、20余種氨基酸、18種礦物元素、糖類等成分,被許多保健品廠、食品加工企業(yè)加工成各種保健酒、糖漿、果汁、飲料等,這些保健食品具有抗疲勞、益腎、延年益壽的作用,現(xiàn)在人民生活水平不斷提高,保健品已成為時(shí)尚,深受人們的歡迎。保健品、食品的需求一般以鮮貨為主,因?yàn)轷r貨更易保留其自身的營(yíng)養(yǎng)成分,且易于加工,藥用生產(chǎn)、消耗則偏重于干貨的需求,中藥材市場(chǎng)的年正常銷量在1000噸上下,近年鮮貨的需求增幅要比干貨的明顯。
后市個(gè)人看法:金櫻子目前產(chǎn)新已經(jīng)基本結(jié)束,今年產(chǎn)量不高,需求有增,加上多年在10元以下的偏低價(jià)位運(yùn)行,后期商家仍存在著一定的關(guān)注度。但根據(jù)2008-2013年的市價(jià)變化規(guī)律,至2014年底產(chǎn)新時(shí)價(jià)格如仍能保持當(dāng)前的價(jià)位,藥農(nóng)的采收積極性可能會(huì)被明顯調(diào)動(dòng),加上當(dāng)前金櫻子的野生資源還沒到銳減的程度,高價(jià)刺激可能會(huì)有一些以前沒被發(fā)現(xiàn)的資源被開發(fā),因此,預(yù)測(cè)金櫻子的后市在下季產(chǎn)新之前仍值得關(guān)注,產(chǎn)新來臨后或有松動(dòng)。
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