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野生靈芝資源占比較小,目前主要以家種資源流通于市場,因此本次分析主要以家種靈芝為中心。家種靈芝的行情似乎一直以來都不太盡人意,這其中的緣由到底是什么,接下來筆者將從靈芝的生產(chǎn)、行情發(fā)展、消耗三個方面對靈芝的基本情況進(jìn)行分析。
生產(chǎn)情況:
靈芝家種產(chǎn)區(qū)主要分布于山東省、安徽省等地。山東產(chǎn)區(qū)靈芝主產(chǎn)于聊城市冠縣,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)靈芝的全國總產(chǎn)量占比徘徊在64%-70%之間,為家種靈芝最大產(chǎn)區(qū);安徽產(chǎn)區(qū)靈芝主產(chǎn)于六安市金寨縣,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)靈芝的全國總產(chǎn)量占比徘徊于28%-34%之間,為靈芝第二大產(chǎn)區(qū);其他省份零星培植有靈芝,每年的產(chǎn)量基本維持在2%。
由于山東產(chǎn)區(qū)為靈芝產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū),筆者就以山東產(chǎn)區(qū)為例對靈芝產(chǎn)量進(jìn)行簡單分析。無論哪個家種品種,其產(chǎn)量毫無疑問都是與其市場行情呈正相關(guān)關(guān)系的。2009年及以前,因靈芝市場行情疲軟導(dǎo)致當(dāng)?shù)嘏嘀矐魷p少靈芝培植量,產(chǎn)量下降。隨后的2010-2011年,靈芝行情開始上升,促使靈芝培植戶擴大靈芝培植規(guī)模,產(chǎn)量由此上升到3500噸,達(dá)到近幾年內(nèi)的最高點。隨著靈芝行情小幅回調(diào),培植戶控制培植規(guī)模,產(chǎn)量下調(diào)基本維持在3200噸左右。
行情發(fā)展情況:
在2004年上半年靈芝行情穩(wěn)定在28元左右,下半年產(chǎn)新行情開始滑落,年底降為23元。2005-2006年,靈芝行情雖然較低,但也相對穩(wěn)定,一般交易價基本都在23-25元之間運行。2007年,靈芝價格降至近年來最低的18-20元。由于行情持續(xù)低迷,農(nóng)民種植大多處于虧損狀態(tài),面積開始逐漸萎縮。2008年,靈芝行情漸漸開始轉(zhuǎn)好,但由于市場及產(chǎn)地仍有很多未售出的陳貨,行情雖然上漲,但幅度不是很大,上半年27元左右,下半年29元左右。2009年價格升至35-38元。2010-2011年在多數(shù)藥材價升的影響下,靈芝行情繼續(xù)攀升,最高時升至年底的43元。2012年靈芝價格最低回調(diào)到32元,2014年靈芝山東統(tǒng)貨價格在42元左右。
據(jù)中藥材天地網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心產(chǎn)地調(diào)查得知,近幾年來靈芝行情上漲主要受其培植成本的價格上漲影響,且產(chǎn)地均反映靈芝行情上漲與其成本上漲比例不相對應(yīng),培植靈芝的收益越來越低,預(yù)計今年產(chǎn)量有減少現(xiàn)象。
消耗情況:
靈芝無毒副作用,可以藥食兩用,具有養(yǎng)心安神、補氣益血、止咳平喘、幫助消化以及抑制腫瘤等功效。據(jù)中藥材大數(shù)據(jù)中心分析,靈芝很少用于藥用方面,基本都用于保健品方面,少其他方面的需求拉動,因此其年需求量呈小幅緩慢上升趨勢。
靈芝每年的需求量大概在4500噸左右,而其全國總產(chǎn)量大概在4600-5000噸之間徘徊,很少出現(xiàn)供不應(yīng)求或者供嚴(yán)重大于求的現(xiàn)象。主要為靈芝從種植到出產(chǎn)僅需4-6個月,資源恢復(fù)能力較強,培植戶能夠較為及時地跟上行情變化的步驟而進(jìn)行生產(chǎn)。
總之,靈芝也不如傳說中的那么“靈”,它仍然也逃離不了供需關(guān)系的控制。靈芝的市場需求量較為穩(wěn)定,基本用于保健品方面,在供應(yīng)穩(wěn)定情況下,未來若想獲得突破還需繼續(xù)開發(fā)其它方面新的應(yīng)用。
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