夏天飲茶時(shí)刻 談?wù)劯鞯鼐栈ㄗ邉?

【天地網(wǎng)訊】

菊花原產(chǎn)中國，在我國已有3000多年的栽培歷史，是我國傳統(tǒng)的十大名花之一，與梅、蘭、竹并稱為“四君子”。

深秋賞菊，早已成為我國民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，已有上千年的歷史，締造了豐富菊花文化。菊花形態(tài)優(yōu)美、變幻無窮，色彩絢麗、溫潤生輝，菊香清淡、幽雅高潔。

自古以來，中國的文人墨客、雅士名流對(duì)菊花另眼相看，認(rèn)為菊花艷在深秋，傲霜怒放，具有不畏強(qiáng)暴、傲然不屈的高尚品格；同時(shí)，它開在百花凋零之后，不與群芳爭列，又顯示出了恬然自處、淡泊清華、自強(qiáng)不息、不趨炎勢、不媚權(quán)貴的高風(fēng)亮節(jié)。

同樣國人好茶，在茶飲中找到悠然自得之道，在茶飲中尋找天人合一的養(yǎng)生之道。菊花也因其特有的功效受到世人喜愛。菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。

菊花也因?yàn)楫a(chǎn)地不同，功效有所差異，藥性有區(qū)別，全國各地菊花均享有盛名。就目前來看，我國菊花根據(jù)產(chǎn)地不同，有幾個(gè)重要分支，分別是祁菊、亳菊、懷菊、杭菊、黃山貢菊、滁菊和野菊。當(dāng)然還有雪菊之流，菊花種類之多讓人驚嘆。

由于這幾年各地菊花行情不錯(cuò)，并且種植周期短見效快，全國各地菊花均出現(xiàn)不同程度擴(kuò)種，擴(kuò)種翻倍的比比皆是，擴(kuò)種幾倍的也大有人在。

就在各種菊花處于行情下跌低迷之際，有兩種菊花卻出現(xiàn)價(jià)漲走快局面，何故？用季和茶飲是筆者想說的。

貢菊，產(chǎn)地貢菊的價(jià)格已經(jīng)由去年11月時(shí)的76-80元上漲到現(xiàn)在的110元，七月菊目前價(jià)格在80元左右，太陽菊價(jià)格在60元，*價(jià)格在50-60元。貢菊并沒有出現(xiàn)供應(yīng)緊張的情況，這次漲價(jià)人為炒作痕跡明顯。

杭菊也跟著價(jià)漲，當(dāng)然這個(gè)品種也是庫存豐厚，連續(xù)幾年高價(jià)，不管是浙江產(chǎn)區(qū)還是江蘇產(chǎn)區(qū)均擴(kuò)種非常明顯。不過今年主產(chǎn)地之一的江蘇射陽縣菊花苗子春天有病毒病菌死掉百分之七十左右，直接會(huì)影響今年菊花種植面積和今年產(chǎn)量。不過這次漲價(jià)是對(duì)今年產(chǎn)量預(yù)期減產(chǎn)的漲價(jià)，但由于庫存太大，行情很難有太大作為。

茶飲的菊花目前到了需求旺季，短期內(nèi)需求的走旺加上不乏大資金參與，短期走好以外，藥菊花均面臨著低迷行情。為何？總體來說還是因?yàn)榫栈▽儆诙?、平、快品種，這幾年行情走高，各地均出現(xiàn)大面積擴(kuò)種情況。

祁菊花主產(chǎn)于安國，有市場優(yōu)勢，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植選擇也有多樣性，哪個(gè)效益高種植哪個(gè)品種。祁菊花近年雖不虧本，但效益并不大，因此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植積極性已有下降，只有有傳統(tǒng)加工習(xí)慣的農(nóng)民才保持種植。

同樣亳菊、懷菊花面臨的問題和祁菊情況類似，這里就不贅述！其實(shí)有人講懷菊花統(tǒng)稱為藥菊花，也將亳菊、祁菊等等都?xì)w于一類，不過藥性相似但因產(chǎn)地不同還是略有差異！

野菊花價(jià)格不高，農(nóng)戶采摘積極性非常有限，但由于產(chǎn)區(qū)較為廣泛，加之目前市場整體不太樂觀，而且仍有部分庫存支撐，新貨又將入市，其行情大升條件仍不具備，緩慢小幅上揚(yáng)很有可能。

整體菊花情況并不樂觀，茶飲菊花也因大面積擴(kuò)種未來很難有大的表現(xiàn)，藥用菊花更不用，大規(guī)模擴(kuò)種需要多年消化才能重現(xiàn)光輝！

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