杏仁價跌到位了嗎？

【天地網(wǎng)訊】

  苦杏仁產(chǎn)新了，苦杏仁跌價了！縱觀杏仁歷史：牛市價未能大漲，但熊市行情卻能堅挺，說明杏仁是一個相對抗跌的品種。但如此“堅強”的品種，在2015年特殊市場背景下也未能堅守。杏仁的價跌，也許能為我們更深入了解市場現(xiàn)狀提供些許啟示。

  苦杏仁屬于野生、資源分散性品種，支撐其價格除了基本的供求關系外，最主要的影響因素還是工值。因此，探詢苦杏仁價格之迷，還須從以上三方面加以闡述。

  一、生產(chǎn)

 1、產(chǎn)地：苦杏仁產(chǎn)地廣泛，黃河以北大部分地區(qū)均有分布?，F(xiàn)形成采集、加工產(chǎn)區(qū)的有：河北承德、山西、陜西、內蒙、甘肅、遼寧等省市。因此，從產(chǎn)地現(xiàn)狀來看，杏仁產(chǎn)區(qū)分布廣泛，資源蘊藏量較大，因此，這一特性也決定了杏仁行情難以大漲。

 2、生長：杏仁屬于樹，一旦長成了，將是年年掛果，雖然也有大小年之分，但如此多的產(chǎn)區(qū)，生長年限不同，則會彌補大小年產(chǎn)量的不足。杏仁花期在4－5月，而此時正是春季氣候多變的時候，因此，“倒春寒”是影響杏仁產(chǎn)量的重要外因。

 3、生產(chǎn)成本：杏仁野生資源分布，因此，基本屬于靠天吃飯，其生產(chǎn)投資并不大。構成杏仁成本主要是采摘成本。收購價格越高，農(nóng)民采摘積極性越大，產(chǎn)量相應增加；反之則相反。因此，影響杏仁最終產(chǎn)量除了天氣自然因素外，收購價格也是重要人為因素。減產(chǎn)價升，刺激顆粒歸倉；豐產(chǎn)價跌，農(nóng)民采集積極性降低，人為調減生產(chǎn)。因此，從這方面講，相對與家種品種來說：杏仁的生產(chǎn)潛能具有一定的自我調節(jié)作用。

二、加工

  杏仁加工主要分為兩個環(huán)節(jié)：一是產(chǎn)地的果肉分離成核的初次加工；二是市場專業(yè)加工戶將核成仁的二次加工。在整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，農(nóng)民只管采摘；商販做好收購和初次加工，市場商家做好二次加工和銷售，分工合作，承擔著這一大宗品種的流通和銷售。

  近年來，隨著廠家多駐產(chǎn)地直接收購，因此，產(chǎn)地加工戶的加工能力也在逐步提高，承擔了二次加工成仁的任務，市場不少加工戶成了純粹的經(jīng)銷商。加工環(huán)節(jié)的集中，有利于降低生產(chǎn)成本。同時最重要的意義還在于縮短了流通時間，對于降低霉菌超標問題有重要意義。

  2015年新藥典實施在既，此次藥典最重要的是標準提高、檢測范圍更廣，對于藥食兩用品種更是增加了霉菌檢測指標。因杏仁從鮮果到核再到仁，因是零星采集，聚少成多，需要時間較長，而在此過程中：如加工不及時或儲存不當，很容易造成霉變。因此，產(chǎn)地加工戶壯大的意義更重要還是提高了杏仁質量，符合社會發(fā)展趨勢。

三、流通

  以前杏仁市場加工戶既是加工者，也是經(jīng)銷商，承擔著杏仁的加工、流通兩個環(huán)節(jié)，雖然當前，市場加工戶功能有所弱化，但仍處在過渡階段，仍占據(jù)重要地位。

  杏仁屬于專營，因此，加工戶對價格的掌控能力相對較強。減產(chǎn)時，提高價格，以保證供應；豐產(chǎn)時，壓低價格減少產(chǎn)量，維護市場穩(wěn)定。杏仁屬于大宗品種，價格波動相對平穩(wěn)，因此，專營商更多的還是通過以量取勝，通過規(guī)模贏得收益。杏仁的經(jīng)營特性，也決定了價格的相對平穩(wěn)特征。

四、銷量

  杏仁為藥食兩用特大宗品種，年銷量在萬噸以上。而其中露露廠家需求占比最大。因此，影響杏仁價格的波動因素，除了產(chǎn)量外，露露廠家的需求大小、購進方式也是重要參考依據(jù)。

五、庫存

  2015年產(chǎn)新前，在市場如此疲軟的背景下，行情一直穩(wěn)于22-23元。在豐產(chǎn)預期的壓制下，行情依舊走堅，說明供求關系平衡，也從而證實杏仁庫存量不大。

六、2015年產(chǎn)新情況

  2015年春季，雖有凍災，但影響范圍較小，而后期天氣正常，并沒有極端自然災害，因此，2015年杏仁整體是豐產(chǎn)。

  2015年經(jīng)濟下行，外出務工人員減少，從而使得工值支撐因素減弱；同時，2015年中藥材市場需求明顯下降，杏仁加工戶也自然面臨銷售難的困境，因此，從目前看市場需求仍沒有好轉的跡象，而到來的產(chǎn)新，專營商只能是謹慎觀望，實行訂單購銷，以降低風險。

  露露廠家是杏仁最大需求單位，今年產(chǎn)新以來，廠家一改過去產(chǎn)新駐點收購傳統(tǒng)，一直按兵不動。當如此大的產(chǎn)量集中供應時，更增加了專營商的恐懼心理，越跌越?jīng)]人買。有說露露廠家多是提前備足庫存，防止市場動蕩從而影響生產(chǎn)。但今年需求單位的購銷方式改變，無疑是給處于下降通道的杏仁行情雪上加霜。

  時下，產(chǎn)新已到中期，杏仁價格回調到17元左右。不少產(chǎn)區(qū)農(nóng)民已有惜售心理。

七、后市走向

  杏仁豐產(chǎn)已是事實，但因產(chǎn)新價格一跌到位，將影響后期農(nóng)民采集積極性，今年產(chǎn)量會增，但增幅到底有多大，現(xiàn)尚不能過早下結論。

  今年需求的不足對杏仁行情產(chǎn)生較大的打壓作用。因此，其后市行情的變化主要還要看實際需求的力度。隨著新貨集中上市，短期不排除仍有小幅回調可能，但當前農(nóng)民的惜售情緒，已成為杏仁價格的重要支撐！

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