酸棗仁價(jià)格走勢(shì)的論戰(zhàn)，專家有話說(shuō)

【天地網(wǎng)訊】

　熱點(diǎn)品種專家談系列：

　　——酸棗仁價(jià)格走勢(shì)的論戰(zhàn)，專家有話說(shuō)

　　本網(wǎng)站于2015年11月2日?qǐng)?bào)道了一篇題為《酸棗仁：漲價(jià)背后危機(jī)四伏》的文章，發(fā)表一周時(shí)間后，引發(fā)了行業(yè)內(nèi)專家和藥商的激烈討論。為此，我網(wǎng)專門組織專家委員會(huì)部分專家和棗仁專營(yíng)商，進(jìn)行了專題討論?，F(xiàn)將各方觀點(diǎn)整理出來(lái)，以供藥商朋友參考：

　　薛亞林：中藥材天地網(wǎng)創(chuàng)始股東專家委員會(huì)核心專家，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)中藥材倉(cāng)儲(chǔ)分會(huì)專家，30年行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，華北地產(chǎn)資深信息專家，特別對(duì)于各地地產(chǎn)藥材含量判別見(jiàn)解獨(dú)到，為多家大藥企進(jìn)行原料供應(yīng)。

　　薛亞林觀點(diǎn)：

　　1.今年產(chǎn)量減少：酸棗仁有三個(gè)主要的加工地，山東汶上，河北石家莊贊皇和邢臺(tái)內(nèi)丘，今年山東汶上的加工量不會(huì)超過(guò)300噸，河北贊皇加工量最多在1500噸左右，河北邢臺(tái)的產(chǎn)量應(yīng)該不會(huì)超過(guò)500噸，去年就贊皇和邢臺(tái)的酸棗仁產(chǎn)量就有3000噸。贊皇是酸棗仁最大的加工地，當(dāng)?shù)氐募庸糁辽儆?00家左右，今年平均每家的加工量應(yīng)該不會(huì)超過(guò)2.5噸。

　　所以，酸棗仁今年產(chǎn)量保守估計(jì)將減產(chǎn)30%，去年同期，陜西和山西產(chǎn)地能收購(gòu)到大量棗核，今年幾乎收不到整車貨源。由于棗仁價(jià)格不高，棗核價(jià)格也隨之上漲，目前棗核價(jià)格根據(jù)出貨率大小不等價(jià)格在22-25元/公斤，棗仁成本已經(jīng)投到150元。

　　2.企業(yè)采購(gòu)質(zhì)量嚴(yán)苛，進(jìn)口棗仁嚴(yán)重滯銷：現(xiàn)在藥企對(duì)酸棗仁質(zhì)量要求特別嚴(yán)，從今年產(chǎn)新開(kāi)始就在關(guān)注，今年產(chǎn)地的加工戶對(duì)酸棗仁的質(zhì)量要求提高，前些年酸棗仁多存在黃曲霉素超標(biāo)的問(wèn)題，今年這種情況有所好轉(zhuǎn)。

　　現(xiàn)在安國(guó)和亳州市場(chǎng)進(jìn)口棗仁基本不走貨，可能亳州市場(chǎng)還能走動(dòng)一點(diǎn)，主要是一些農(nóng)村的小診所還會(huì)用點(diǎn)，大醫(yī)院基本不會(huì)購(gòu)買。

　　劉紅衛(wèi)：中藥材天地網(wǎng)核心創(chuàng)始人、專家委員會(huì)副主任;中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)委員、中倉(cāng)協(xié)中藥材倉(cāng)儲(chǔ)分會(huì)委員，全國(guó)中藥材信息資深專家，1979年從事中藥材工作，36年來(lái)足跡遍布全國(guó)，對(duì)全國(guó)近百余種藥材有較為深刻的認(rèn)識(shí)。從事信息工作30年，發(fā)表過(guò)130多萬(wàn)字的文稿。

　　劉紅衛(wèi)觀點(diǎn)：

　　棗仁質(zhì)量轉(zhuǎn)好也是導(dǎo)致其價(jià)格上漲的原因：往年酸棗搶青厲害，而且農(nóng)戶在捂的時(shí)候?qū)е麓罅織椇烁腥玖嗣咕?，影響棗仁質(zhì)量。但2015年，整體市場(chǎng)低迷，酸棗沒(méi)有搶青，成熟度比較高，采摘的時(shí)候大部分都已經(jīng)泛紅。故今年的酸棗飽滿、出仁率高，質(zhì)量特別好。質(zhì)量好，產(chǎn)量又不大，也是造成該品種未來(lái)價(jià)格走強(qiáng)的重要原因。

　　賈海彬： 網(wǎng)名“傅青主”，中藥材天地網(wǎng)股東、副總經(jīng)理，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材信息中心副主任。原中國(guó)藥材集團(tuán)信息中心廣州站負(fù)責(zé)人，從事信息行業(yè)16年。

　　賈海彬觀點(diǎn)：

　　影響酸棗仁價(jià)格上漲的原因：一是假貨滇刺棗藥企不讓使用，現(xiàn)在廣州和玉林市場(chǎng)，進(jìn)口的黃棗仁已經(jīng)沒(méi)人要，40元/公斤也無(wú)人問(wèn)津;

　　二是農(nóng)村人口減少，勞動(dòng)力成本增加，上山收棗人群顯著減少;

　　三是野生資源減少，干旱、濫采，特別是部分主產(chǎn)區(qū)采用割樹(shù)打棗的方式，對(duì)資源破壞更為嚴(yán)重。

　　前段時(shí)間剛到山西萬(wàn)榮和襄汾一帶考察，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貤椇说氖召?gòu)量的確不大，每家棗核收購(gòu)量都只有幾百斤。

　　山西晉南藥商觀點(diǎn)：

　　新疆大棗的價(jià)格將決定酸棗仁的走勢(shì) 大棗是由棗仁育苗，一部分棗仁被用做種子，也將消耗一部分庫(kù)存。前些年，新疆育苗不用酸棗仁的時(shí)候，庫(kù)存減少得并不明顯，而且藥用量也比較有限，加上進(jìn)口酸棗仁的沖擊，就目前的價(jià)位來(lái)看，應(yīng)該還是合理的。

　　陜西渭南藥商觀點(diǎn)：決定酸棗仁價(jià)格的主要因素是藥用量和工價(jià)，近些年藥用量在逐年加大，而且“旱棗澇梨”，酸棗是不怕旱的，因此干旱并不會(huì)導(dǎo)致酸棗減產(chǎn)。

　　山東汶上酸棗加工戶觀點(diǎn)：今年山東個(gè)別地方有減產(chǎn)，但減產(chǎn)幅度并不大，而且?guī)讉€(gè)大的加工地都還有不少棗仁和棗核庫(kù)存，此輪漲價(jià)不排除人為操作的可能。

　　關(guān)于酸棗仁討論各方觀點(diǎn)總結(jié)：

　　利好因素：減產(chǎn);質(zhì)量要求嚴(yán)格，偽品被控制;大棗育苗消耗貨源;需求量增加。

　　利空因素：干旱無(wú)影響;減產(chǎn)幅度不大;庫(kù)存尚有，人為炒作。

　　結(jié)論：從各方討論觀點(diǎn)來(lái)看，利好因素大于利空因素。今年酸棗仁后期到底如何發(fā)展，天地網(wǎng)將持續(xù)跟蹤報(bào)道。

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