五味子人氣爆棚 行情持續(xù)看好？

【天地網(wǎng)訊】

   遼五味從年前就有不少商家關(guān)注，年后更是聚集不少人氣，是市場(chǎng)上為數(shù)不多的熱點(diǎn)品種，在商家熱議中，行情也隨之不斷上漲，在本輪行情產(chǎn)生時(shí)，五味子將何去何從，筆者將通過以下方面粗淺分析。

一、歷經(jīng)十幾年價(jià)格走勢(shì)如何？

圖一、2002年至今五味子價(jià)格走勢(shì)圖

　　通過圖一可見，歷經(jīng)十幾年，五味子真正出現(xiàn)行情是在2006-2007年，從90年代末，五味子除了藥用以外，在食品，飲料，酒，保健品等行業(yè)都開始大量運(yùn)用，市場(chǎng)不斷被拓寬，需求量年年增加，隨即出現(xiàn)資源嚴(yán)重供應(yīng)不足的情況，行情隨之猛漲。

　　在2006年11-12月期間，價(jià)格猛升至120-130元/公斤(以下均為公斤價(jià))，一級(jí)貨(純熟貨，后期貨)在170-180元/公斤，出口特級(jí)貨飆升到200元開外，在高價(jià)驅(qū)使之下，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶、商家加入瘋狂搶青行列，導(dǎo)致純熟貨產(chǎn)量驟降。

　　五味子屬于藤本攀巖類植物，農(nóng)戶大量掠奪性的采收，將其藤蔓從樹上拽下來，造成五味子的部分死亡，不死的也得四五年才能恢復(fù)結(jié)果。而非法采集者為了采摘方便，將五味子的藤蔓扯斷，鋸下五味子攀附的樹木，給野生五味子帶來了毀滅性的破壞。而后期產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶大量家種繁殖五味子，行情也由120-130元的高價(jià)一路回落，最低時(shí)價(jià)格一度下滑到20元左右。

　　低迷的行情持續(xù)運(yùn)行至2011年，在產(chǎn)區(qū)受災(zāi)的情況下，五味子行情有所波動(dòng)，但也只是在42元附近活動(dòng)，并未有大的突破，時(shí)至今年產(chǎn)新結(jié)束后行情開始回暖，現(xiàn)統(tǒng)貨售價(jià)在68元左右，優(yōu)質(zhì)油子貨售價(jià)在75元左右，而這一輪的行情產(chǎn)生，因何而起?

二、漲價(jià)原因何在？真的出現(xiàn)供應(yīng)缺口了嗎？

1、五味子的大生長(zhǎng)周期

圖二、五味子種苗

　　現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)多用育苗直接栽培(圖二)，一般育苗需要2年左右，將育苗種植到地里，第一年少量開花，多為雄性花。第二年種植的五味子可以長(zhǎng)至1.5-2米高，雄性花增加6-9倍，開始出現(xiàn)少量雌性花(圖三) 。第三年少量結(jié)果。第四到五年進(jìn)入成果期，產(chǎn)量急增，以中、下部結(jié)果為主。第六七年，結(jié)果部上移，下部出現(xiàn)棵禿。第八年以后老化，幾乎不再結(jié)果。

　　反過來我們?cè)倏礀|北家種五味子的情況，五味子從2005年行情回升，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶跟風(fēng)大量種植，2006-2007年更是瘋狂擴(kuò)種，而直至2010-2014年，這批五味子到了盛果期，產(chǎn)量急劇增加，但行情疲軟，農(nóng)戶種植多年，并未獲取想象中的利潤(rùn)。因此，從2013年開始出現(xiàn)拔園棄種等現(xiàn)象，而2014年是傳統(tǒng)意義上的小年，產(chǎn)量本就低于大年，加之坐果期出現(xiàn)霜凍，產(chǎn)量下滑，拔園現(xiàn)象更為普遍。2015年果樹開始老化，農(nóng)戶大面積砍伐。似乎減產(chǎn)是這次漲價(jià)的癥結(jié)所在?

圖三、五味子育苗種植兩年

2、五味子生存環(huán)境

　　從2008年以后五味子開始一蹶不振，直至2011有東山再起之勢(shì)，但在龐大的庫(kù)存壓力下偃旗息鼓，總體而言，從2008年至2015年產(chǎn)新結(jié)束，五味子行情并未有大的浮動(dòng)。據(jù)多位產(chǎn)地商家介紹，行情持續(xù)多年低價(jià)，農(nóng)戶、商家均處于虧損狀態(tài)。

　　五味子是多年生植物，每年開春及坐果期需要施肥，而成熟期又是農(nóng)忙季節(jié)，采收人工成本高于平時(shí)，而無硫貨的需求提高也使加工成本不斷增加，且散戶種植，多在離農(nóng)田很近的地方，而經(jīng)濟(jì)作物用的農(nóng)藥對(duì)五味子的坐果率影響較大，諸多因素影響之下，種植面積不斷減少。

　　五味子除家種外還有部分野生資源，又是什么情況呢?2006-2007年這段偏離主軌的高價(jià)運(yùn)行，農(nóng)戶未能控制體內(nèi)的洪荒之力，直接導(dǎo)致野生資源受到毀滅性的破壞，這幾年雖有緩解，但生態(tài)環(huán)境的破壞及采收五味子入不敷出的現(xiàn)狀，使野生五味子的采摘量少之又少，暫時(shí)可以忽略不計(jì)。從生存環(huán)境來說似乎減產(chǎn)真的是癥結(jié)所在?

3、五味子庫(kù)存何在

　　近幾年，因果樹老化、利潤(rùn)低、種植面積減少、受災(zāi)等因素影響，五味子的產(chǎn)量不斷下滑，但2008年往后的四到五年期間，每年的庫(kù)存量都很豐厚，首先，高價(jià)期種植的五味子基本達(dá)到盛產(chǎn)期，產(chǎn)量不可小覷。另外，近兩年藥材市場(chǎng)整體行情蕭條，醫(yī)藥企業(yè)、飲片廠、保健品廠、酒廠、飲料廠、食品廠等地方的收購(gòu)量均有所下滑。出口量也受到一定影響。據(jù)多方核實(shí)，初步估計(jì)五味子社會(huì)庫(kù)存量在3-4萬噸之間。短期內(nèi)并不會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)缺口。

　　上述可見，近兩年種植面積減少，產(chǎn)量下滑是不爭(zhēng)的事實(shí)，可并未出現(xiàn)供求缺口。而行情較2011年同期，漲幅已達(dá)60%以上，這又是什么原因呢?筆者有幸結(jié)識(shí)幾位經(jīng)營(yíng)五味子多年的商家，據(jù)這幾位商家反映，從2012年開始就有不少商家、企業(yè)陸續(xù)以20元左右的低價(jià)收購(gòu)五味子，很多貨源被 囤積。由此可見，此次漲價(jià)并不排除人為參與。五味子的種植成本在40元上下，春節(jié)前五味子統(tǒng)貨價(jià)格就已在65元左右徘徊，此價(jià)位以高出成本價(jià)不少。多商家預(yù)計(jì)此輪漲價(jià)就此打住，但正月初十吉林靖宇縣突發(fā)事件又成為五味子漲價(jià)的導(dǎo)火索。

　　2016年2月17日，農(nóng)歷新年正月初十下午，靖宇縣一存放藥材冷庫(kù)，發(fā)生火災(zāi)，知情人士透露，里面存放上千噸五味子，七八成五味子被燒毀，損失 慘重(圖四)。

圖四、被燒毀的五味子

　　筆者預(yù)計(jì)，在這件事的推動(dòng)下，五味子將出現(xiàn)新一輪的行情波動(dòng)。

　　綜上所述，此輪漲價(jià)的核心因素是：種植面積大幅萎縮及植株老化加之人為參與！筆者認(rèn)為，在諸多因素參與之下，后期行情仍有上行可能。但五味子并無實(shí)際的供求缺口，并不具備突破歷史最高的動(dòng)力。各位商家切勿盲目跟從，藥材有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎。

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