商家訪談：解讀近日八角茴香行情波動(dòng)真相

【天地網(wǎng)訊】

【編者按】八角茴香，又名大茴香，本文簡(jiǎn)稱八角，是全球需求量最大的香料類品種之一。每年中秋節(jié)前后是大紅果集中產(chǎn)新上市的時(shí)期，而目前距離今年秋果大量產(chǎn)新還有一段時(shí)間，處于夏季藥市淡季的八角茴香行情又能在近期出現(xiàn)2元左右的小幅上漲，筆者通過(guò)對(duì)兩位多年經(jīng)營(yíng)八角的商家采訪，來(lái)看大家是如何看待這波行情，又有哪些觀點(diǎn)可供參考。

　　采訪嘉賓：

　　王先生(玉林市場(chǎng)從事香料品種經(jīng)營(yíng)多年，擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)草果、八角、肉桂、胡椒等品種，對(duì)主營(yíng)品種的歷史分析和行情運(yùn)行規(guī)律有較深的理解)。

　　史先生 (無(wú)固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)八角、肉桂等香料品種，在溫度對(duì)八角茴香生長(zhǎng)影響方面有較深的研究，同時(shí)擁有較豐富的八角流通渠道資源)。

　　八角茴香近期行情

　　八角近期關(guān)注的商家越來(lái)越多，市場(chǎng)貨源走動(dòng)較暢快，行情逐步上揚(yáng)，現(xiàn)大紅水燙果市價(jià)已經(jīng)升至18.5-20元之間，其中玉林市場(chǎng)月漲幅8.8%，安國(guó)市場(chǎng)月漲幅11.1%，成都荷花池市場(chǎng)月漲幅13.89%，已有部分看好后市的商家積極入手。

　　產(chǎn)地方面，近期在梧州、玉林、南寧等地的八角貨源搶手，商家積極從產(chǎn)地及其他市場(chǎng)調(diào)貨。水燙果產(chǎn)地售價(jià)漲至19元/公斤，部分商家甚至提出交易量須上10噸才賣。

表1：八角近期市場(chǎng)行情對(duì)比

　　通過(guò)對(duì)兩位八角商家的訪談以及筆者對(duì)八角的持續(xù)關(guān)注，獲知近日八角茴香行情出現(xiàn)小幅上漲的主要原因?yàn)椋浩湟?，目前各地?kù)存量確已明顯減少，是近3年來(lái)庫(kù)存量最少的一年；其二，產(chǎn)區(qū)受去冬霸王級(jí)寒潮的影響，八角結(jié)果率下降，預(yù)計(jì)秋果減產(chǎn)，商家對(duì)行情的心理預(yù)期較高，紛紛在產(chǎn)新前提前入手買貨，從而拉動(dòng)近期行情上漲。為此，也有了下面的相關(guān)交流。

　　商家解讀引起八角漲價(jià)的核心問(wèn)題

　　【問(wèn)】：請(qǐng)問(wèn)目前國(guó)內(nèi)八角茴香的庫(kù)存量有多少么？

　　【王】：我只能根據(jù)業(yè)內(nèi)朋友間交談的情況做推斷參考。目前廣西包括玉林、梧州、南寧、防城港、百色在內(nèi)的主要產(chǎn)地和市場(chǎng)在內(nèi)，庫(kù)存量大約15萬(wàn)件(30公斤/件)，其余省份香料市場(chǎng)累計(jì)14-15萬(wàn)件，全國(guó)庫(kù)存約29-30萬(wàn)件，即0.87-1萬(wàn)噸。目前八角的需求量在5萬(wàn)噸以上，2015年全國(guó)累計(jì)干貨的產(chǎn)量約3.2-3.5萬(wàn)噸，可推斷2015年年底八角的總庫(kù)存量約2.5萬(wàn)噸，因此目前這個(gè)庫(kù)存量應(yīng)該是近年庫(kù)存量最少的。

　　【史】：具體庫(kù)存量有多少說(shuō)不準(zhǔn)，但業(yè)內(nèi)交流和個(gè)人調(diào)貨獲知，目前國(guó)內(nèi)的八角茴香庫(kù)存量應(yīng)該已經(jīng)大幅減少。我認(rèn)識(shí)的兩個(gè)成都、南寧的大戶朋友目前都還分別持有5000件與4000件。

　　在隨后關(guān)于八角今年減產(chǎn)的交流中，兩位商家又有各自的觀點(diǎn)與研究。

　　【問(wèn)】：請(qǐng)描述下今年八角茴香的減產(chǎn)情況？

　　【王】：今年1月也就是去年冬季，受寒潮的影響，華南地區(qū)普遍出現(xiàn)罕見的低溫雨雪天氣，包括廣西、云南、廣東在內(nèi)的大部分八角產(chǎn)區(qū)，八角樹受凍害影響導(dǎo)致春果量明顯減少。預(yù)計(jì)秋果數(shù)量也會(huì)明顯減少，但秋果果具體減產(chǎn)幅度目前還需要觀察。

　　【史】：今年廣西主要產(chǎn)地均遭受歷史罕見的霸王級(jí)寒潮影響，八角總體產(chǎn)量或有大幅減少。經(jīng)過(guò)我這么多年對(duì)八角的研究和與產(chǎn)地農(nóng)戶的交流經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，氣溫對(duì)八角生長(zhǎng)的影響主要表現(xiàn)在：當(dāng)每年臘月，八角樹生長(zhǎng)環(huán)境氣溫持續(xù)低至-1℃時(shí)，八角春果產(chǎn)量將會(huì)大減;當(dāng)生長(zhǎng)環(huán)境氣溫低至-2℃時(shí)，當(dāng)年的大紅秋果將會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn);當(dāng)生長(zhǎng)環(huán)境氣溫低至-3℃時(shí)，當(dāng)年的大紅秋果有絕收的可能;當(dāng)生長(zhǎng)環(huán)境氣溫低至-4℃及其以下時(shí)，八角樹枝將遭受凍傷，預(yù)計(jì)當(dāng)年及其來(lái)年的八角產(chǎn)量都將受明顯影響。今年強(qiáng)冷空氣零度線一度南下，當(dāng)時(shí)廣州溫度降至0℃，南寧降至-2℃，最南的八角產(chǎn)地防城港也降至-2℃，桂北山區(qū)甚至降到-3℃至-4℃，云南屏邊產(chǎn)地的氣溫也降至-3℃。7-9月是八角的花期，接下來(lái)在立秋前能開花的八角就能結(jié)秋果，這也將是投資商關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　【問(wèn)】：如何看減產(chǎn)對(duì)八角行情的影響？

　　【王】：還記得2014年當(dāng)時(shí)廣西大部分產(chǎn)地都出現(xiàn)八角減產(chǎn)的現(xiàn)象，唯獨(dú)百色地區(qū)豐產(chǎn)，整個(gè)產(chǎn)地行情最終未能如期上漲;2015年相似的情況再次出現(xiàn)，廣西普遍產(chǎn)地均出現(xiàn)八角茴香減產(chǎn)，唯獨(dú)梧州地區(qū)豐收，其行情最終未能上漲。所以這也是八角這個(gè)品種市場(chǎng)操作中的一個(gè)現(xiàn)象，我和我身邊的朋友大多這樣認(rèn)為。

　　【問(wèn)】：請(qǐng)介紹下近期市場(chǎng)走貨情況?行情波動(dòng)有大資金介入么？

　　【王】：近期市場(chǎng)水燙果上貨量很少，實(shí)際成交很快，部分壓貨商在買貨，入手的大戶商家暫少。我說(shuō)的大戶是類似于桂林某生物科技公司，山東做大蒜期貨的公司以及西安某家提取公司等。

　　【問(wèn)】：請(qǐng)談?wù)劙私擒钕阄磥?lái)行情走勢(shì)？

　　【王】：鑒于今年早期寒潮的影響以及目前貨源供應(yīng)量已明顯減少的雙重利好因素，導(dǎo)致近幾日八角貨源交易轉(zhuǎn)暢，行情上漲，同時(shí)也吸引了更多商家關(guān)注，人氣上升。但不要忘了去、前年出現(xiàn)的產(chǎn)地個(gè)例，最終導(dǎo)致八角行情上漲的預(yù)期破滅。所以未來(lái)行情還有待觀察。

　　【史】：正如我前面分析所提的氣溫對(duì)八角生長(zhǎng)的影響，未來(lái)八角行情的走勢(shì)不僅要看今年秋果的結(jié)果情況，還要看今年農(nóng)歷十一、十二月產(chǎn)區(qū)氣溫對(duì)八角春花的影響程度。如果今年秋果大減，再加上今冬寒潮再次來(lái)襲，2017年春花大減，那八角行情繼續(xù)大幅上漲的可能性極大，否則仍會(huì)是短期小幅波動(dòng)。這僅僅是我個(gè)人的觀點(diǎn)。

　　綜述：兩位八角的市場(chǎng)商家所反映的上述情況和觀點(diǎn)或許僅僅是代表個(gè)人對(duì)該品種的認(rèn)知，或許也能為廣大關(guān)心八角品種的朋友提供一定的參考。無(wú)論你是已經(jīng)持有或是即將入手八角茴香，唯有客觀分析八角的市場(chǎng)基本面方可將其市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)控制到最低。作為中藥材行業(yè)媒體人，我們也將繼續(xù)關(guān)注你所關(guān)注的熱點(diǎn)。

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