深度：2017年，水蛭還能讓大家“蛭富”嗎?

【天地網(wǎng)訊】

　　水蛭(俗名螞蟥)，軟塌塌的身子，丑陋惡心，加上其吸血的本性，許多人見了會躲之不及。但就這么一只“吸血鬼”，2015年的春天，其產(chǎn)地行情一度漲至1300元(公斤價，單位下同)的歷史高價；同時水蛭苗價也漲至340元的天價，此價較2014年同期的160元漲幅度高達(dá)113%。一時間，催生出無數(shù)個千萬富翁——養(yǎng)水蛭，迅速成為眾多農(nóng)戶和投資者期盼的致富之路。但到2016年，水蛭養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀如何？還能像前幾年那么風(fēng)光嗎？

　　圖1：我國養(yǎng)殖的寬體金錢蛭(螞蟥)（商家供圖）

　　眼下，今年水蛭秋季產(chǎn)新時節(jié)已結(jié)束，今年整體行情走勢與去年截然不同。同等質(zhì)量的清水吊干統(tǒng)貨行情跌至1000元已有數(shù)周；早春的水蛭苗產(chǎn)地僅賣280元。筆者調(diào)研了多位江蘇水蛭產(chǎn)地的養(yǎng)殖戶，無不表示今年水蛭養(yǎng)殖經(jīng)歷苦不堪言。

　　究竟是什么原因?qū)е隆膀胃弧蹦苁值耐懽儯?/p>

一、曾經(jīng)的財富之路，因過度發(fā)展而悲

1.1 水蛭宜居范圍有限，生存環(huán)境惡化

　　水蛭，在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長繁殖，分布廣泛，最適宜生長的地域僅限于北緯30~40度之間，水溫在10~30℃之間的雜草緩流地帶。

　　圖2：養(yǎng)殖水蛭的場地，管理好的可以大棚遮陰（網(wǎng)絡(luò)供圖）

　　由于養(yǎng)殖水蛭需要經(jīng)過一個炎熱的夏季，對水生動物來說，氣溫高的夏季是把“雙刃劍”，水蛭也不例外。據(jù)江蘇常熟水蛭養(yǎng)殖戶王老板反映：“溫度高，它長得倒是快，但同時死亡率也最高。原因是高溫導(dǎo)致水蛭脫皮，脫皮的時候往往會死亡，因為脫皮時它基本不進(jìn)食，三天以后才進(jìn)食”。

　　近年水蛭的生活環(huán)境持續(xù)遭到人類無情的破壞，適宜生長的范圍縮小，導(dǎo)致野生資源逐年遞減。這兩年，人們開始捕捉幼齡水蛭，這也是造成野生水蛭資源迅速枯竭的原因。

1.2 水蛭價值開發(fā)，養(yǎng)殖規(guī)模迅速膨脹

　　據(jù)2015版最新《中國藥典》規(guī)定，藥用水蛭僅包含三種水蛭科動物：螞蟥、水蛭或柳葉螞蟥的干燥全體。并且這三個品種是我國獨有的。

　　隨著近年人口老齡化加劇和生活條件優(yōu)越，各種心腦血管病人增多。與此同時，人們對天然藥物的信賴度提升，促使很多以水蛭為原料藥的藥企蓬勃興起。

　　與此同時，國外對水蛭藥材及其提取物的需求更是突飛猛進(jìn)。如日本、韓國以及東南亞各國近年從我國大量進(jìn)口，造成國內(nèi)水蛭市場貨源表現(xiàn)緊缺，行情一漲再漲。產(chǎn)地清水吊干統(tǒng)貨售價一度從600元左右，一路漲至2013年的1000元，再漲至2015年的1300元。

　　隨著水蛭近年藥用價值的深度開發(fā)，其市場需求潛力表現(xiàn)可觀。在這種背景下，我國南方地區(qū)在1995年前后，開始捕撈自然苗種，首次嘗試進(jìn)行人工飼養(yǎng)，隨后幾年獲得成功并逐步推廣。

1.3 水蛭連番漲價，帶動生產(chǎn)無序發(fā)展

　　轉(zhuǎn)眼，2015年的春季水蛭種苗產(chǎn)新期間，全國范圍內(nèi)掀起了一股水蛭養(yǎng)殖熱。各類互聯(lián)網(wǎng)搜索詞條“水蛭養(yǎng)殖”，呈現(xiàn)出來的相關(guān)信息層出不窮。其中也不乏有一些不法商販乘虛而入，通過交錢賺排名來夸大宣傳養(yǎng)殖水蛭的經(jīng)濟效益是如何豐厚。

　　圖3：網(wǎng)上搜索引擎中關(guān)鍵詞搜索滿屏全是水蛭技術(shù)、商品的輸出信息

　　于是乎，從東北的黑龍江一直南到兩廣，從西部的四川一直到東部的浙江,紛紛開始跟風(fēng)養(yǎng)殖。一時間水蛭種苗人氣、行情雙雙爆棚，價格一天一變。

　　圖4：2015年，廣西一大學(xué)生畢業(yè)回家從事水蛭養(yǎng)殖項目。（網(wǎng)絡(luò)供圖）

　　據(jù)江蘇常州溧陽市水蛭專營商王先生介紹：“2015年春季，水蛭不管是幼苗還是母種都異常緊俏。母種產(chǎn)地售價從160元起漲到4月的340元。幼苗由往年的每條0.15-0.18元上漲到0.3元。一時間，產(chǎn)地水蛭苗交易的人迅速增多，收購點和養(yǎng)殖場熙熙攘攘的景象持續(xù)數(shù)周。

　　圖5：水蛭種苗（網(wǎng)絡(luò)供圖）

　　綜上所述，去年水蛭行情持續(xù)上漲過熱，既有近年市場需求遞增的影響;也有人為夸大宣傳帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的井噴刺激。激情過后的2016年，水蛭行情再度跌至幾年前的千元價位，產(chǎn)地貨源購銷緩慢。此情此景，養(yǎng)殖戶們又向誰去訴苦？

二、今年行情低迷，養(yǎng)殖戶們“苦”不堪言

　　筆者通過與江蘇、浙江等地的養(yǎng)殖戶和專營商多次交流獲悉，今年產(chǎn)地貨源購銷不暢，貨源大多集中在養(yǎng)殖戶處。經(jīng)銷商多不愿也不敢囤貨，產(chǎn)地和市場庫存不豐。

　　一方面是養(yǎng)殖戶不愿低價出手，目前產(chǎn)地清水吊干統(tǒng)貨售價1000元已有數(shù)周；另一方面是經(jīng)銷商和需求方不愿采購，雙方形成膠著狀態(tài)。

　　曾經(jīng)一度輝煌的水蛭，為何為陷入當(dāng)前尷尬處境。究其原因，有以下幾點：

2.1 今夏高溫導(dǎo)致大量水蛭死亡

　　今夏，江蘇、浙江、安徽乃至華南各地，持續(xù)20天的43-45℃高溫天氣，導(dǎo)致水蛭生長過快，大量脫皮而死，最終導(dǎo)致今年新貨產(chǎn)量縮減明顯?！霸谛星榈兔缘臅r候，減產(chǎn)就意味著養(yǎng)殖戶不賺錢”。江蘇養(yǎng)殖戶蔡老板無奈表示。

2.2 成本高企 養(yǎng)殖戶多說“虧本”

　　江蘇、浙江、安徽產(chǎn)地多位養(yǎng)殖戶表示，按照今年種苗行情以及產(chǎn)地整體養(yǎng)殖投入情況做參考，平均每畝投入成本約4.5-5萬元。今年平均畝產(chǎn)干貨60公斤左右，每畝收益在6萬元。鑒此，今年水蛭養(yǎng)殖戶平均收益約1萬元。

　　水蛭養(yǎng)殖的風(fēng)險巨大，養(yǎng)殖戶起早貪黑的管理，不愿輕易折價銷售也是一種無奈;再加上有了去年的高價，目前產(chǎn)地養(yǎng)殖戶的心理預(yù)期普遍較高，惜售心態(tài)導(dǎo)致近期貨源走動不暢。

2.3 下游采購策略調(diào)整 致購銷不暢

　　盡管今年藥企整體采購壓力不及去年大，但多數(shù)企業(yè)已經(jīng)調(diào)整了水蛭的采購方式，根據(jù)訂單計劃采購;或是改用價格相對便宜的東北小水蛭來投料，從而影響了正品寬體金線的銷量。貨源購銷表現(xiàn)緩慢，進(jìn)而造成行情疲軟運行。

2.4大戶還貸規(guī)避風(fēng)險，不愿貿(mào)然買貨

　　今年10月中旬產(chǎn)新之前，全國各產(chǎn)地陳貨庫存基本見底，但大戶依然不敢出手批量采購。 “隨著下半年行情的回落，一是大家對后市心存疑慮；二是許多大戶以出貨變現(xiàn)來止損還貸或是周轉(zhuǎn)資金，不愿貿(mào)然囤貨”。常州王老板說出了自己的觀點。

三、未來行情商家看好 “蛭富”仍有望

　　一方面，目前水蛭庫存十分薄弱，加上這幾年環(huán)境污染和過度捕捉等影響，水蛭新貨量將會逐年減少;另一方面，隨著其藥用價值的不斷開發(fā)，其市場需求量也會隨之越來越大，我們預(yù)計2016年國內(nèi)水蛭的需求量將超過400噸。

　　而目前家養(yǎng)水蛭技術(shù)門檻高、投入大，對于那些科學(xué)養(yǎng)殖，合理布局產(chǎn)業(yè)鏈的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)而言，可以說在未來的一年或是兩年，水蛭的總體行情會有所恢復(fù)，“蛭”富仍有希望。

　　同時，中藥材天地網(wǎng)溫馨提示：

　　一要注意目前水蛭養(yǎng)殖技術(shù)門檻較高，稍有不慎即血本無歸 我國水蛭處于養(yǎng)殖研究階段，技術(shù)還不夠成熟，不少所謂技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)只不過是紙上談兵。水蛭雖然生命力強，然而一旦水源被污染，即有可能“全軍覆沒”；水蛭特別喜歡鉆泥，池底稍有漏洞，就可能導(dǎo)致其逃走無影無蹤；水蛭雖然繁殖率高，但隔代繁殖不易。

　　二要注意水蛭種源的純正性，防止不良種苗商渾水摸魚 水蛭藥典來源只有三種，其中少數(shù)供種單位標(biāo)新立異，推出所謂其他的某某種，養(yǎng)殖者采購時需加留意，在引種時注意分辨。

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