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2016年12月,隨著冬季的來臨,各種香料品種逐步走暢,草果、八角、山柰和胡椒等價(jià)格均開始回暖。然而,之前被商家們看好的高良姜卻持續(xù)低迷,各大藥材市場(chǎng)和產(chǎn)地,高良姜價(jià)格一路下滑,貨源走動(dòng)不暢。具體詳情如下:
圖1:2016年4月,廣東徐聞高良姜花迎風(fēng)盛開。
一、 高良姜,各大藥市行情總體低迷
1.1 玉林市場(chǎng):走動(dòng)不暢 行情平淡
近期,玉林市場(chǎng)貨源走動(dòng)不暢,行情顯得較為平淡,現(xiàn)統(tǒng)個(gè)價(jià)格在10.5-11元之間,統(tǒng)片11.5-12元,該品近年出口受阻,庫存尚有量,后市看平。
1.2 亳州市場(chǎng):行情低迷 價(jià)格有所回落
高良姜,近日亳州市場(chǎng)關(guān)注力度下降,貨源走銷情況不是很理想,行情低迷運(yùn)行,目前亳州市場(chǎng)統(tǒng)貨多要價(jià)在11元左右。
1.3 荷花池市場(chǎng):走動(dòng)轉(zhuǎn)慢
高良姜,近期荷花池市場(chǎng)尋貨商家減少,貨源走動(dòng)轉(zhuǎn)慢,行情較穩(wěn),現(xiàn)當(dāng)?shù)亟y(tǒng)貨價(jià)格在11-12元之間。
圖2:荷花池市場(chǎng),商家亟待銷售的良姜片
二、 產(chǎn)地行情不容樂觀 價(jià)格一路下滑
圖3:近5個(gè)月高良姜價(jià)格走勢(shì)圖
從近五個(gè)月產(chǎn)地價(jià)格走勢(shì)圖可見,今年高良姜產(chǎn)新漲價(jià)后,從九月份開始價(jià)格就一路下滑。截至到12月13日,產(chǎn)地統(tǒng)貨報(bào)價(jià)依然維持在9-9.5元之間。
廣東省湛江市徐聞縣是高良姜的主產(chǎn)地之一,據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)大戶徐老板介紹:產(chǎn)地農(nóng)戶手上幾乎沒有貨源,大貨基本集中在大戶手中。近期有商家去產(chǎn)地買貨,手中有貨的大戶覺得買方出價(jià)太低,惜售。高良姜行情出現(xiàn)僵持,從而導(dǎo)致產(chǎn)地貨源走動(dòng)遲緩,價(jià)格較8月份下跌40%左右。
圖4:剛剛采挖出土的高良姜,長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)。
三、有限的市場(chǎng)需求量,是跌價(jià)主因
3.1 有限的市場(chǎng)需求量是導(dǎo)致跌價(jià)的主因
總體來說,中藥材市場(chǎng)高良姜的藥用量不大,不超過總需求量的10%。大部分貨源用于調(diào)味品和驅(qū)寒散濕的保健品,是河南 “十三香”中不可或缺的主要原料之一。雖然有出口,但近年來國(guó)際良姜需求減弱,年需求量很不穩(wěn)定。
圖5:高良姜的需求來源,主要是食品調(diào)料。
3.2 大戶拋貨,是推動(dòng)跌價(jià)的次因
產(chǎn)地高良姜大戶楊老板說,本次跌價(jià)和大戶拋貨有很大關(guān)系。近期各大市場(chǎng)貨源走慢,行情不好,部分有大戶的商家著急出貨,急于壓價(jià)拋售,從而導(dǎo)致高良姜行情大幅下滑。
四、后市或有反彈空間,想有大作為難度較大
楊老板算過一筆賬,高良姜的生產(chǎn)成本加起來,生產(chǎn)一公斤干貨的成本為7.5-8元。目前產(chǎn)地售價(jià)9-9.5元,已經(jīng)是接近成本價(jià)。隨著真實(shí)需求啟動(dòng),可能到春節(jié)前后,良姜價(jià)格會(huì)有小幅反彈。
但由于該品種囤積炒作,除了上世紀(jì)90年代末成功過之外,后來十幾年很少讓炒家掙錢,故資本輕易不愿介入。因此,良姜后市想有更大作為,難度較大。
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