一線直擊：靈芝產新價落低谷，出路何在？

【天地網訊】

        又迎來每年七八月份靈芝產新的日子，雖然同為靈芝但野生靈芝行情居高不下，而家種靈芝產新后行情就不斷下跌，以下是山東冠縣靈芝主產區(qū)的具體情況：（中藥材天地網原創(chuàng)http://anfugogo.cn）

圖1：冠縣商家正在將曬干的靈芝絲裝袋過稱

        今年有個閏六月，冠縣6月底就陸續(xù)開始采摘靈芝。時下已進入中后期，預計八月底靈芝頭茬采摘正式結束。

圖2：農戶將采摘的靈芝晾曬在大棚門口的道路上

圖3：院子里也曬滿了靈芝

一、產新貨源充裕 行情不斷下滑

1.1 生產成本下滑 種植面積增加

        山東冠縣是家種靈芝最大產區(qū)，每年產量占全國總產量65-75%之間；當地種植靈芝使用菌棒，和靈芝的第二大產區(qū)安徽金寨相比成本較低。安徽當地種植靈芝是用椴木培植，種植成本較高，加之近兩年國家對于樹木濫砍濫伐嚴令禁止，種植面積已縮減，靈芝占比也在逐年降低。

圖4：大棚里等待采摘的靈芝

        前幾年冠縣菌棒的基材是棉籽殼，每個菌棒的成本價在1.6-1.7元之間，近一兩年冠縣當地用成本更低的木糖醇渣替代，菌棒的成本降低，每個在1元左右。

圖5：不同的菌棒材料

        在菌棒成本降低的情況下，按著產新前靈芝統貨36-38元（公斤價，下同）的價格計算，每1萬個菌棒種植靈芝利潤在1.1-1.2萬元之間。所有今年種植面積較去年增加30-40%之間。產新開始后，新貨大量上市，行情一路下挫。

1.2 新貨量大 農戶著急出貨

        今年產量較大，產新開始后行情就小幅下滑。隨著產新的不斷深入，增產的消息被證實，農戶擔心靈芝賣不出去的心理越來越重。不少農戶降價出售靈芝，導致行情一度下挫到30元以下。


圖6：頭茬貨靈芝個頭較大

二、多因素阻擾 行情下滑空間不足

2.1 面積增加 產能未能大幅提升

         靈芝菌棒采摘和成熟的時間不同，有芽子貨、頭茬貨、二茬貨之分。其中頭茬貨質量最佳，芽子貨及二茬貨主要用于提取及投料使用。

        往年使用棉籽殼做菌棒基材時，一個菌棒能產頭茬貨45-50克左右，二茬貨15-20克。而今年改用木糖醇渣做菌棒基材后，一個菌棒能產頭茬貨60克左右，但二茬貨就很少，每個菌棒不超過10克。

        所以今年種植面積有所增加，種植成本也相應降了不少，但產量并未得到大幅提升。這也是最近行情從27緩慢漲到29元上下的原因。

2.2需求穩(wěn)定 行情下跌空間不足

        靈芝每年的需求量大概在4500噸左右，而全國總產量大概在4500-5000噸之間徘徊，雖說今年山東產區(qū)靈芝種植面積有所增加，長勢良好，天氣影響不大，預計今年產量高出去年30%左右。

        但安徽產區(qū)用椴木種植靈芝，生產成本較高，而且大多用于采收靈芝孢子粉。當地除了種植靈芝外，還是天麻的種植基地，利益相較，農戶更愿意種植天麻，種植面積逐年減少。

圖:7：商家加工的靈芝絲，質量上乘

        所以在產需基本均衡的情況下，新貨上市沖擊市場行情下滑，屬于正常情況。但時下28-30元的價格已屬于相對較低價位，繼續(xù)下滑空間很小。

圖8：近期產區(qū)靈芝走動順暢

        綜上所述，產新期因產量較大，加之農戶著急出貨，靈芝行情不斷下挫。時下產區(qū)貨源走動暢快，行情有緩漲趨勢，但靈芝從種植到采收僅需4-6個月，貨源補給能力較強，培植戶能夠及時跟上行情變化的步驟而進行生產。所以靈芝很少會出現供不應求或嚴重供大于求的現象，行情出現大漲也較難。

        真正需要努力的方向，則是如何根據市場需求，開發(fā)不同檔次如仿野生品、原生態(tài)靈芝等，以滿足民眾日益增長的養(yǎng)生保健靈芝需求。

        （文章部分信息及圖片由山東冠縣廣義靈芝養(yǎng)殖專業(yè)合作社，靖永寧13516576567提供，特此感謝！）

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