一線直擊：爛根加姜瘟 樂山犍為姜黃受災(zāi)明顯

【天地網(wǎng)訊】

　　春節(jié)前，我網(wǎng)曾報道云南姜黃價格觸底，即將進(jìn)入反彈通道。春節(jié)后，市場行情與前期預(yù)測高度吻合，無論云南口岸還是四川產(chǎn)地，姜黃行情都持續(xù)回升，儼然一副2017年第一黑馬架勢。目前離產(chǎn)新還有兩個多月時間，又到了姜黃生長關(guān)鍵期，目前樂山犍為產(chǎn)地姜黃生長情況如何?我們看看從產(chǎn)地發(fā)回的一線報道。

　　圖1：樂山犍為姜黃黃葉比較嚴(yán)重

　　一、連續(xù)降雨 姜地泡水爛根

　　圖2：樂山犍為近期天氣陰雨連綿

　　近期樂山犍為新民鎮(zhèn)陰雨連綿，據(jù)產(chǎn)地商家反饋，當(dāng)?shù)亟S地被浸泡在水里，一直下雨加上農(nóng)戶排水不及時，出現(xiàn)一定的爛根情況。

　　圖3：挖出來的姜黃根部出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象

　　我們從天氣預(yù)報不難看出，未來一周天氣依然以陰雨為主，如果持續(xù)陰雨對姜黃生長極為不利。當(dāng)?shù)厣碳翌A(yù)計這樣對產(chǎn)新產(chǎn)量有比較大的影響，具體影響如何，還需要產(chǎn)新以后才能進(jìn)一步預(yù)估。

　　二、姜瘟病導(dǎo)致產(chǎn)量降低

　　圖4：當(dāng)?shù)亟S葉片脫落很嚴(yán)重

　　據(jù)當(dāng)?shù)厮幧谭答?，離產(chǎn)新兩個多月，目前川姜黃的長勢不容樂觀。因生病的原因，部分姜已經(jīng)黃葉無法繼續(xù)生長，還有一部分姜也在逐漸的起黃點黃斑，好像壞掉了一樣。

　　圖5：當(dāng)?shù)亟S出現(xiàn)黃色斑點

　　當(dāng)?shù)厣碳医榻B，目前，這種生病的情況按照整體姜黃種植比例看約百分之三十左右，生病會導(dǎo)致產(chǎn)量低。今年的姜瘟比去年嚴(yán)重的多，后期長勢只會一天不如一天，現(xiàn)在姜瘟病還在繼續(xù)蔓延，如果不能及時抑制姜地的姜瘟擴(kuò)散，后市不容樂觀。

　　圖6：姜瘟病開始逐漸擴(kuò)散到正常地塊

　　三、姜黃種植面積和去年持平

　　產(chǎn)地商家反饋，2017年的種植面積和去年相比差不多持平，但是今年的姜瘟比去年厲害，所以產(chǎn)量不如去年，這是犍為縣情況。他還說，沐川縣和這邊總體來說算是一樣，也是生病，總產(chǎn)量去年一千二百噸左右，今年按目前來看減少在百分之三十左右。

　　現(xiàn)在已經(jīng)到了需求旺季，咖喱粉廠是每個月都要采購，最近泡菜廠用量也會很大，目前產(chǎn)地干貨價格根據(jù)品質(zhì)不同在18.5元到20.5元之間。

　　四、近年姜黃需求大增

　　姜黃如今在我們?nèi)粘Ｉ钪?，盼演著越來越重要的角色。藥，食，色三項具全，而且它提取的姜黃素，姜黃粉，在我們的生活中如，葡萄酒溝色，蘋果汁，放便面，可口可樂等，所有的酒類，果汁，食品，蛋糕，糕點著色，都離不開植物色素——姜黃。

　　據(jù)天地網(wǎng)智庫皂素藥材經(jīng)營專家王太生老師反映：印度是世界姜黃第一生產(chǎn)大國和消費大國，年用量20萬噸以上;巴基斯坦需求20萬噸，緬甸2萬噸。中國是新興的姜黃使用國家，特別近兩年，隨著國家打擊化學(xué)色素力度加大，食用色素使用量與日劇增，使姜黃用量增勢明顯。

　　據(jù)河北某姜黃需求企業(yè)采購部負(fù)責(zé)人介紹：他們廠已成立了16年，建廠初期，姜黃的需求量在幾十噸;到2017年接到姜黃素定單翻了幾十倍。其中2016需求姜黃2600噸，而2017年截至到3月份己接色素定單量，就需采購姜黃原料4000噸以上。另外，目前全國提取姜黃素的廠家有七八家，上規(guī)模化的五家，打粉的更多。

　　整體算下來，僅國內(nèi)對姜黃的工業(yè)需求量，估計已達(dá)到50000噸以上。

　　綜述，目前姜黃產(chǎn)地、市場庫存空虛，離產(chǎn)新尚有時日，需求旺季到來，姜黃短期價格還有上漲可能。姜黃后市如何，天地網(wǎng)也將密切關(guān)注后期長勢以及產(chǎn)新情況。

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