《藥材問答》第98期：白及、鐵皮石斛種植過熱

【天地網(wǎng)訊】

@人海孤鴻田云鋒：現(xiàn)在白芨價格怎么樣，以后前景怎么樣?

答：白及，產(chǎn)區(qū)來貨持續(xù)，市場貨源逐漸積累，由于消化力度有限，行情在近期仍呈現(xiàn)下滑的勢頭，現(xiàn)白及價格家種統(tǒng)貨在550-560元之間，經(jīng)營戶出售積極。近5年，白及種苗產(chǎn)業(yè)異?；馃?，已經(jīng)先后覆蓋云、貴、川、渝、陜這幾個傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)；連鄂、湘、皖、贛甚至是河南、河北等非傳統(tǒng)區(qū)域也有大量種植公司供應(yīng)種苗，發(fā)動農(nóng)戶種植。白及目前家種生產(chǎn)有過熱跡象，做種苗還能賺錢，種植戶如果技術(shù)不過關(guān)，普遍賠錢。原因是組培種苗成活率低。這幾年地方精準(zhǔn)扶貧發(fā)展中藥，白及是首選，苗子市場空缺大。即使要種也建議種塊莖分化移栽的種苗。

@王明春：新疆紅花現(xiàn)在什么價格?

答：紅花，近日持續(xù)走緩，行情疲軟運行，目前亳州市場紅花價格新疆貨多要價在98元左右;云南貨價在95元左右，且因質(zhì)量不等，售價稍有懸殊。長期來看，這一波紅花行情到底能上多高，關(guān)鍵一是要看云南紅花在2018年是否會大面積擴種;二是制藥企業(yè)能否接受云南紅花做原料——如果這兩個條件都滿足，則紅花的上行行情，有望到2018年3月前后得到遏制。但由于生產(chǎn)成本特別是采摘成本高企，未來幾年，紅花的行情，已很難回落到80元以下價位。

@晏美來：今年又準(zhǔn)備擴種，又單心連現(xiàn)在的價格也保不住。請問，鐵皮石斛還會反彈嗎?

答：包括大健康產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，老齡化時代來臨等利好;加上石斛已進入“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品”(不是藥食兩用目錄)，都意味著，鐵皮石斛系列產(chǎn)品將迎來更加廣泛的使用范圍，更廣闊的市場開發(fā)前景。由于石斛行情的低迷，已跌至生產(chǎn)成本以下，可以預(yù)計，今后兩年投資者或加速退出該領(lǐng)域。但由于其產(chǎn)品的特殊性，生產(chǎn)再度恢復(fù)難度較大。近年來，石斛的大眾消費方式發(fā)生了較大的變化，特別是鮮條消費增長迅速?，F(xiàn)在鐵皮石斛鮮條消費量占鐵皮石斛消費總量的三分之一，還有望進一步擴大。天貓一些店鋪鐵皮石斛鮮條月銷售量可達(dá)四百公斤左右。在生產(chǎn)端面臨壓力的情況下，順應(yīng)鮮食潮流或?qū)⒊蔀槲磥淼恼{(diào)整方向。包括石斛的民間觀賞兼食用渠道，亦成為民眾日益接受的新方式。

綜上所述：鐵皮石斛目前處于供大于求的階段，生產(chǎn)已入不敷出。投資鐵皮石斛生產(chǎn)需慎重，以防風(fēng)險。

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