佛手調(diào)研情況-產(chǎn)地庫(kù)存不豐，后市或起波瀾

【天地網(wǎng)訊】

    佛手，別名佛手瓜、佛手柑、五指柑。是一種常用中藥材，在我國(guó)已有1200多年歷史，主要產(chǎn)地為重慶石柱縣和四川省雅安市石棉縣及廣東省肇慶、高要等地。以四川佛手品種最佳，川佛手橙皮苷大于5000，符合并超過(guò)藥典要求。

    2017年9月初，筆者到佛手主產(chǎn)區(qū)重慶石柱縣，四川雅安石棉縣佛手基地進(jìn)行了調(diào)研。各產(chǎn)區(qū)受干旱天氣，產(chǎn)量都有不同程度影響。以下為調(diào)研詳情：

重慶石柱佛手基地考察情況：

    2017年8月30日，筆者到重慶市石柱縣沿溪鎮(zhèn)佛手基地調(diào)研，隨著產(chǎn)新接近尾聲，今年的佛手產(chǎn)量較2015年預(yù)計(jì)減少60%，大貨很難組織。受今年8月份持續(xù)高溫天氣的影響，佛手樹(shù)結(jié)果率低，佛手果單重低（輕），單體個(gè)頭小。

圖1：CCTV13臺(tái)對(duì)于重慶石柱佛手受干旱的報(bào)道

圖2：重慶石柱，農(nóng)戶(hù)屋后，有水溝，個(gè)頭稍大

    據(jù)石柱縣佛手基地的袁總和譚總介紹，今年8月份持續(xù)高溫，連續(xù)37天沒(méi)有下雨，蓄水池的水都干枯了。嚴(yán)重影響了果樹(shù)的掛果，土質(zhì)薄的地方出現(xiàn)了部分佛手樹(shù)枯死的情況，為了能保住佛手樹(shù)，采取了摘果保樹(shù)的做法，不成熟果也摘下來(lái)，減少水分揮發(fā)，全力保樹(shù)，這件事當(dāng)時(shí)CCTV13臺(tái)《新聞直播間》對(duì)此事做過(guò)專(zhuān)題報(bào)道（有關(guān)報(bào)道鏈接：http://anfugogo.cn/zixun/202/283501.html）。受影響的面積超過(guò)7000畝。產(chǎn)新時(shí)又多雨，晴天少，影響產(chǎn)新佛手的產(chǎn)量和質(zhì)量。果農(nóng)損失嚴(yán)重。另外，今年佛手的收購(gòu)價(jià)過(guò)低影響了果農(nóng)的積極性，管理上投入不足，明年的產(chǎn)量都會(huì)受到影響。

    目前佛手由于產(chǎn)量少，庫(kù)存小，近期來(lái)關(guān)注的客商較多，除了正常的藥廠(chǎng)、藥商還有大型飲料廠(chǎng)的介入，還有部分游資進(jìn)入。

四川雅安石棉佛手基地考察情況：

圖3：去雅安石棉考察的路上

    2017年9月4日，筆者來(lái)到了四川雅安石棉佛手基地。四川石棉縣雖然沒(méi)有石柱縣旱災(zāi)嚴(yán)重，高溫少雨天氣也帶來(lái)了非常大的影響。

圖4：雅安石棉佛手掛果率也比較低

    由于夏季干旱和產(chǎn)新期氣候不好，產(chǎn)新量不大，佛手個(gè)頭較小，加之部分大型飲料廠(chǎng)也大量收購(gòu)鮮果，使貨源緊張，大貨難以組織。另外佛手儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，年久變色，吸潮返軟，易生霉斑，氣味變淡，質(zhì)量降低等因素，使佛手陳貨庫(kù)存不太大。再者佛手樹(shù)要種植4-5年開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，盛果期是第七年到第十二年，12年后變衰退期，所以盛果期就4-5年。生長(zhǎng)恢復(fù)較慢，投入成本較多。

    現(xiàn)產(chǎn)地行情較前期堅(jiān)挺，關(guān)注商家多。后市需求拉動(dòng)，對(duì)佛手行情會(huì)有一定影響

    據(jù)調(diào)研， 目前佛手食用較大，年需鮮果6000噸左右，折干6-7：1，合干貨850-1000噸，總需求在1850-2000噸。

    而2017年四川石棉干貨不超過(guò)400噸，加上周邊產(chǎn)區(qū)，四川總產(chǎn)量在700-800噸。重慶石柱減產(chǎn)較為嚴(yán)重，干貨產(chǎn)量在50噸左右。廣東地區(qū)買(mǎi)貨比較困難，產(chǎn)量不超過(guò)200噸。廣西貨300-400噸。云南產(chǎn)量在50噸左右。總產(chǎn)量1500噸左右。

    四川雅安佛手在2017年7月，產(chǎn)新初期，統(tǒng)片價(jià)格在25元左右。目前產(chǎn)地由于貨源陸續(xù)外銷(xiāo)，庫(kù)存減少，價(jià)格上漲，現(xiàn)產(chǎn)地統(tǒng)片價(jià)格在28.5元左右。

    由于2016年和2017年連續(xù)兩年減產(chǎn)，市場(chǎng)庫(kù)存已逐漸消耗，庫(kù)存已不多，年后若有需求拉動(dòng)，行情必有所波動(dòng)，至于波動(dòng)大小，還看市場(chǎng)庫(kù)存量。由于去年價(jià)高，多數(shù)商家手中有30元以上的貨源，所以后期出售價(jià)格應(yīng)不低于此價(jià)。

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