強(qiáng)監(jiān)管周期下，柴胡的優(yōu)勝劣汰

【天地網(wǎng)訊】

藥典是國家對藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法所作的技術(shù)規(guī)定，是藥品生產(chǎn)、供應(yīng)、使用、檢驗(yàn)、管理部門共同遵循的法定依據(jù)。《中華人民共和國藥典》是我們國家控制藥品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，收載使用較廣、療效較好的藥品。中華人民共和國衛(wèi)生部頒發(fā)的藥品標(biāo)準(zhǔn)簡稱部頒標(biāo)準(zhǔn)。

凡是在全國經(jīng)銷的藥材或生產(chǎn)中成藥所用的藥材，必須符合藥典和部頒標(biāo)準(zhǔn)。凡不符合以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或使用其它地方標(biāo)準(zhǔn)的藥材可鑒定為偽品。

一、柴胡的藥典標(biāo)準(zhǔn)：

柴胡，本品為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。按性狀不同，前者習(xí)稱“北柴胡”，后者習(xí)稱“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去莖葉和泥沙，干燥。

北柴胡呈圓柱形或長圓錐形，長6～15cm，直徑0.3～0.8cm。根頭膨大，頂端殘留3～15個(gè)莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面顯纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。

南柴胡根較細(xì)，圓錐形，頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具細(xì)密環(huán)紋。質(zhì)稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。

柴胡的藥用有效成分在其根部，主要成分為柴胡皂苷，其次含有植物甾醇、側(cè)金盞花醇,以及少量揮發(fā)油、多糖;而地上部分主要含黃酮類、少量皂苷類、木脂素類、香豆素類成分，因此柴胡的地上部分不含有柴胡有效成分。

近代藥理研究表明，柴胡的有效成分不僅具有鎮(zhèn)痛、解熱、鎮(zhèn)咳、抗炎、抗病原體、抗?jié)兊茸饔?，還具有保肝、調(diào)節(jié)免疫的功能，特別是對心血管系統(tǒng)也有顯著作用。

表1  2015版新藥典柴胡檢查（測）標(biāo)準(zhǔn)

二、柴胡現(xiàn)狀

1、不同產(chǎn)地的柴胡，柴胡皂苷的含量差異較大

表2 《不同產(chǎn)地柴胡有效成分的含量測定》論述中，各產(chǎn)地北柴胡有效含量對比

不同產(chǎn)地的柴胡，因加工習(xí)慣的不同，導(dǎo)致成品質(zhì)量不同，通過實(shí)驗(yàn)檢測表明，同種類柴胡之間，由于種植產(chǎn)地的不同，柴胡皂苷的含量差異較大，有效含量的高低造成市場價(jià)格差異比較明顯。

達(dá)到含量標(biāo)準(zhǔn)的北柴胡和南柴胡才是正品柴胡。柴胡在我國大部分地區(qū)均有，以河南、河北、陜西、山西、甘肅、內(nèi)蒙古、青海、新疆等地為主要分布區(qū)，狹葉柴胡分布于東北、華北、西北、華東、華中等地。

從生長周期而言，多年生的野生柴胡質(zhì)量優(yōu)于兩年生的家種柴胡；從分類而言，北柴胡優(yōu)于南柴胡；從分布區(qū)域而言，山西柴胡優(yōu)于甘肅柴胡。

在各地有不少地方習(xí)用品，如竹葉柴胡、西藏柴胡、線葉柴胡、錐葉柴胡、小葉黑柴胡、興安柴胡、馬尾柴胡、汶川柴胡、馬爾康柴胡等柴胡，這些并沒有列入藥典標(biāo)準(zhǔn)，因此不屬于藥典規(guī)定的柴胡。

2、市場表現(xiàn)

目前市場上柴胡的供應(yīng)來源以家種為主，產(chǎn)地種質(zhì)混雜現(xiàn)象普遍，在生長地因數(shù)種柴胡混種，造成柴胡品質(zhì)混雜，來源復(fù)雜造成了柴胡本身的差異，影響柴胡質(zhì)量。

隨著國家各種關(guān)于中醫(yī)藥政策的文件頻出，不斷凈化中藥材源頭、流通和終端，為中藥材創(chuàng)造了可以良性發(fā)展的源頭空間。不符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的柴胡在市場無路可銷，面臨巨大的下行壓力。中藥材市場良性發(fā)展的過程是去偽存真的過程，對柴胡來說，基源正確的柴胡仍是稀缺資源。

三、柴胡的生存空間

隨著國家對中藥材的監(jiān)管力度的不斷加大，以及藥典的執(zhí)行，未來柴胡的生存空間會(huì)趨于兩極分化，即符合藥典含量標(biāo)準(zhǔn)的柴胡會(huì)主導(dǎo)柴胡市場，需求量會(huì)增加，價(jià)格會(huì)保持堅(jiān)挺，不排除繼續(xù)上漲的可能。而那些質(zhì)量相對較差的南柴胡、不符合藥典含量標(biāo)準(zhǔn)的柴胡將面臨巨大下行壓力，行情有下滑可能，甚至爛市。原因有兩：一方面，隨著我們生活品質(zhì)的提高，越來越多的人們對食品藥品的安全使用意識(shí)不斷加強(qiáng)，消費(fèi)者會(huì)選用品質(zhì)優(yōu)良的柴胡；另一方面，隨著國家對需求端、流通端管控力度的加強(qiáng)，將壓縮偽劣柴胡的生存空間，從而使優(yōu)質(zhì)柴胡穩(wěn)站市場。

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