產(chǎn)地直擊：八角茴香產(chǎn)新不斷漲價 低迷市場的一顆明星？

【天地網(wǎng)訊】

       9月16日17時“山竹”在廣東臺山海宴鎮(zhèn)登陸，16日23時，臺風“山竹”進入廣西玉林北流境內(nèi)，玉林、貴港相繼出現(xiàn)大風、強降雨。而時下產(chǎn)區(qū)八角茴香正值采摘，此次超強臺風對八角茴香有多大影響。對于不斷上揚行情有什么樣的影響？

一、 產(chǎn)區(qū)連續(xù)陰雨天氣 生果斷供

       臺風“山竹”橫穿廣西東南部地區(qū)，其中廣西隆安境內(nèi)，最大風力8級，廣西地區(qū)普遍下暴雨，局部大暴雨到特大暴雨，這對于正進入產(chǎn)新采摘期的八角茴香將是一個嚴峻的考驗，產(chǎn)量受到影響不可避免，也不利于晾曬和加工。

1.1 多地陰雨連綿 生果無法采摘

 

 

       八角茴香的采摘需要農(nóng)民爬到樹上純手工采摘，危險系數(shù)較高。而廣西受到超級臺風影響，不少地方陰雨連綿。農(nóng)戶不能上山采摘，產(chǎn)區(qū)生果貨源供應緊張。

 

       產(chǎn)新初期，生果售價在3.6-3.8元/斤。而近期生果價格一天一個變化，9月17日產(chǎn)區(qū)生果已漲至4.2-4.3元/斤的價格。截止發(fā)稿各別產(chǎn)區(qū)的生果已經(jīng)漲至4.5-4.6元/斤的價格。而不少商家預計，天氣晴朗后，生果價格有望突破5-5.5元/斤的價格。

1.2 生果不能晾曬 黑果量增加

        產(chǎn)區(qū)八角茴香的制干以自然曬干為主，而產(chǎn)區(qū)連續(xù)陰雨天氣，生果不能及時采摘，生果變成黑果的幾率增加。而黑果因賣相不好，調(diào)料廠家?guī)缀醪灰蕴崛∝洺隹跒橹?。但價格較低，變相的減少了農(nóng)戶的收益。

二、 產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)嚴重 產(chǎn)新將提前結(jié)束

        此次超強臺風具體造成多大損失，情況尚不明朗，但今年產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)已成事實。而不少商家反饋：因產(chǎn)量減少，今年產(chǎn)新將提前結(jié)束。

2.1 自然生長規(guī)律及霜凍天氣影響產(chǎn)量

       首先，植物都有自己的生長規(guī)律，八角茴香生長每過3-4年將迎來一年豐收年，俗稱”大年“。2017年是八角茴香的豐收年，而2018年本就是生長小年，產(chǎn)量本就不及大年。

       其次，八角茴香適宜生長的溫度范圍在20-30℃，最冷平均氣溫要在10 ℃以上。而今年1月下旬2月上旬出現(xiàn)不同程度的霜凍天氣，對八角的坐果造成不利影響。

 

       故而，今年產(chǎn)區(qū)總體產(chǎn)量遠遠不及2017年，有商家預計較2017年減產(chǎn)幅度高達60%以上。

2.2 產(chǎn)區(qū)采摘將提前結(jié)束

        正常年限，七月下旬廣西西部小產(chǎn)區(qū)及云南產(chǎn)區(qū)八角茴香陸續(xù)開始產(chǎn)新，而中元節(jié)后，即八月中下旬，廣西大產(chǎn)區(qū)正式開始采摘，而九月中旬產(chǎn)區(qū)進入產(chǎn)新高峰期，十月中旬產(chǎn)新慢慢收尾，而霜降前產(chǎn)區(qū)結(jié)束。豐收年霜降后還會有干枝產(chǎn)出。

 

       今年，防城港產(chǎn)區(qū)、梧州產(chǎn)區(qū)、玉林產(chǎn)區(qū)反饋，在過10-15天產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新將全面收尾。與往年相比產(chǎn)新將提前一個月結(jié)束。

三、 歷史庫存消化殆盡 供應缺口顯現(xiàn)

3.1 八角茴香歷史價格回顧


       1999-2000年冬季，氣象學上稱特重霜凍，連續(xù)七個早上下霜，造成全廣西春果、秋果幾乎絕收。價格從22元（單位公斤，下同）上升到100元，這一輪高價維持到2001年秋。高價刺激，農(nóng)戶加強管理，產(chǎn)量大幅增加。

       2002年產(chǎn)新后行情跌落至谷底，隨后的幾年之間，因2005年豐產(chǎn)，及庫存較多，行情持續(xù)低迷。

       2008年1月10日南方爆發(fā)大雪災，桂北八角樹爆裂，中南部樹凍傷，造成當年7-9月不開花，10月才開花。2009年春角幾乎絕收，大紅八角產(chǎn)量劇減。但那年庫存龐大，價格從8元上升到25元，而后回落到20元。

       2012年產(chǎn)區(qū)豐收，行情回落至12元上下。隨后2013-2015年屬于正常年限，沒有嚴重氣象災害，但也屬于小年，整體產(chǎn)量基本維持在4-5萬噸。屬于一個緩慢消化庫存的階段，行情小幅上揚。

       2016年1月22-26日，世紀寒潮由北至南貫穿全國，飄雪間曾有兩次冰凍；大年的春果成了泡泡果，大紅落果一直到清明。由于北方庫存已空，產(chǎn)地八角農(nóng)和小販已無貨補充，導致行情上揚。

       2017年再次迎來豐收年，春果產(chǎn)新后行情回調(diào)。

3.2 八角茴香需求及庫存情況

       根據(jù)天地網(wǎng)資料顯示，近20年以來。八角茴香產(chǎn)量較大的年份分別為：2005年大豐收產(chǎn)量在10-12萬噸，2012年大豐收產(chǎn)量8-9萬噸，2017年豐收產(chǎn)量在6-7萬噸。正常年份（無霜雪冰凍），如2013-2015年，產(chǎn)量保持在4-5萬噸。

       而十幾年期間，全國八角茴香的需求量從2000年的2萬噸左右，已漲至2018年5-5.5萬噸。

       2002年至2016年期間，08年的雪災、10年的藥材行情大牛市、16年的寒潮及三次大規(guī)模的人為炒作都沒有將八角茴香的行情拉起來，就是因為有大量的陳貨庫存未被消化。

       2016年減產(chǎn)也將產(chǎn)區(qū)及市場的歷史庫存基本清空。2017年再次迎來了豐收年，若全部貨源歸倉，產(chǎn)量應該在8-9萬噸之間，但因價格低，采摘成本高，實際產(chǎn)量只有六七萬噸。

 

       2018年減產(chǎn)嚴重，大膽假設(shè)，產(chǎn)量只有17年的40%，那么產(chǎn)量不足3萬噸。但不少商家反饋3萬噸的產(chǎn)量高估出太多。那么加上17年少量結(jié)余，后期或出現(xiàn)供應缺口。

 

四、 行情有望繼續(xù)上揚 再創(chuàng)輝煌還要等待

       自八角茴香開始產(chǎn)新，廣西各地市場人氣高漲，大貨走動暢快，行情也穩(wěn)中有升。受臺風“山竹”影響，秋果采摘及生果的加工變緩，各別產(chǎn)區(qū)還出現(xiàn)生果斷供的想象。除此以外此次臺風對于春花的開花造成一定程度影響。

       產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新將提前結(jié)束，今年減產(chǎn)已成定局，具體產(chǎn)量也將在國慶前后明朗。后期隨著用藥旺季臨近，行情很難平靜。但在明年春果產(chǎn)新前，行情能上升至什么價位尚不得知，但值得肯定的是在沒有外部資金大量介入的前提下，行情想突破歷史高價是很難實現(xiàn)。

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