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玉竹,又名尾參,是一個(gè)年用量在7000噸左右的藥食同源品種。產(chǎn)區(qū)新貨大量上市,低迷了幾年的行情何時(shí)能迎來(lái)新的春天?
圖1:湖南邵東縣產(chǎn)區(qū)加工的玉竹片子
一、產(chǎn)區(qū)分布和種植情況
玉竹有著悠久的食用歷史,具有滋陰潤(rùn)燥、生津止渴,用于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,內(nèi)熱消渴。湖南是玉竹的主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量占比90%左右。主要銷售于兩廣地區(qū)和東南亞國(guó)家,占玉竹總銷量70%以上,多以食用為主。
1.1 產(chǎn)區(qū)分布及轉(zhuǎn)移情況
玉竹對(duì)土地土質(zhì)、種植環(huán)境要求高,主要分布在湖南慈利縣、安化縣、邵陽(yáng)市、婁底市、郴州市、衡陽(yáng)市等地區(qū)。前些年安化縣、邵陽(yáng)市種植面積較大,近幾年隨著土地流轉(zhuǎn),慈利、郴州產(chǎn)區(qū)超過(guò)安化、邵陽(yáng)產(chǎn)區(qū)。
1.2 產(chǎn)區(qū)種植情況
由于2012-2013年玉竹高價(jià)60-78元(公斤,下同)刺激老百姓大面積種植,產(chǎn)量急劇增加后價(jià)格一路走低,16年、17年受低價(jià)影響,產(chǎn)區(qū)種植面積大大縮減。
邵陽(yáng)、安化、婁底產(chǎn)區(qū)土壤有帶菌引發(fā)退化,藥農(nóng)收成基本虧本,種植面積不斷縮減,連作3次,就會(huì)出現(xiàn)死苗、黃葉等情況,因此玉竹種植以邵陽(yáng)為中心不斷向外圍擴(kuò)散種植,連續(xù)三年的低價(jià),藥農(nóng)對(duì)玉竹放棄管理,基本土地里看不到玉竹,都是雜草叢生,產(chǎn)量縮減。
圖2:疏于管理的玉竹地 雜草叢生
圖3:玉竹連種出現(xiàn)死苗、黃葉現(xiàn)象
1.3 生產(chǎn)成本不斷攀升
玉竹種植是使用根芽苗,每年9-11月采挖,生長(zhǎng)周期為3年,一般畝產(chǎn)4000-6000斤鮮貨。目前產(chǎn)區(qū)鮮貨收購(gòu)價(jià)在2.7-3.2元/斤,折干率在3.8-4:1。玉竹加工工藝復(fù)雜,程序多,傳統(tǒng)工藝沒(méi)有現(xiàn)代化機(jī)器設(shè)備。
首先需要將條子烘干后在加工片子。人工加工費(fèi)在6000元/噸,再加上烘烤等物料費(fèi),折合成本在32-35元之間。而時(shí)下產(chǎn)區(qū)統(tǒng)片售價(jià)在26元上下,優(yōu)質(zhì)大片選貨售價(jià)在36-42元之間,商家利潤(rùn)相對(duì)較薄。
圖4:商家加工的大片選貨
根據(jù)產(chǎn)地藥農(nóng)反應(yīng),玉竹在地面積較常年減少三分之一左右,采挖成本高。加工戶及商家觀望心理較高。
圖5:商家收購(gòu)的玉竹鮮貨
二、歷史產(chǎn)、銷、價(jià)格走勢(shì)圖
據(jù)產(chǎn)地商家反饋,產(chǎn)區(qū)尚有部分陳貨可售。但玉竹下種到采挖要三年時(shí)間,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),產(chǎn)能恢復(fù)慢,漲跌價(jià)周期持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。
圖6:歷玉竹年產(chǎn)量走勢(shì)圖
圖7:玉竹歷史價(jià)格走勢(shì)圖
圖8:玉竹歷史銷量圖
三、后市行情持續(xù)上漲動(dòng)力不足
綜上所述:自2014年以后,玉竹持續(xù)價(jià)格低迷,產(chǎn)區(qū)面積逐步萎縮。產(chǎn)區(qū)陳貨庫(kù)存不多,但市場(chǎng)庫(kù)存尚豐,有囤貨商家。玉竹價(jià)格將隨庫(kù)存消化而走高,隨后幾年會(huì)出現(xiàn)小幅供需缺口。
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