產(chǎn)地追蹤:低迷多年的干姜 是否“姜”翻天？

【天地網(wǎng)訊】

  近日，產(chǎn)地傳來干姜行情堅(jiān)挺上行，產(chǎn)地和市場購貨人氣再次回暖，并迎來全國各地從事香料、藥界、投資者對(duì)干姜關(guān)注。這一波關(guān)注無疑是對(duì)沉寂多年的干姜市場帶來新機(jī)遇。俗話說漲三年跌三年，不漲不跌又三年，而干姜連年低價(jià)運(yùn)行，又遇人氣助力，現(xiàn)階段的干姜正處最佳的黃金周期，值得更多人來熱捧、關(guān)注。對(duì)于目前的人氣和價(jià)格的節(jié)點(diǎn)來說，干姜能否實(shí)現(xiàn)姜翻天？能否在此刻給從事姜的從業(yè)者打造屬于自己的姜山？以下是結(jié)合往年的經(jīng)歷和現(xiàn)有現(xiàn)象做以下分享：

圖1：干姜新貨個(gè)子待售

一.干姜?dú)v史行情回顧　起伏不斷價(jià)格周期來襲

  粉干姜主產(chǎn)區(qū)在云南省曲靖、文山、紅河州等區(qū)域，近年種植區(qū)域貴州、四川、山東、湖南、陜西等地均產(chǎn)出。雖然干姜種植周期短，但干姜這個(gè)品種在2010年創(chuàng)造出價(jià)格在30元的巔峰。接著在2013年5月的毒姜事件，再次讓干姜回到公眾視線，相信從事干姜的朋友記憶猶新。以下是近年走勢(shì)分享，助您指點(diǎn) “姜山”：  

結(jié)合以下從10年-19年來看：

   2010年部分由于云南干旱，干姜人氣較旺，價(jià)格出現(xiàn)上漲，2010年4月干姜在成都荷花池市場的市場價(jià)為26-28元左右，市場價(jià)格曾一度上漲到30元左右，讓干姜達(dá)到巔峰。

   2012-2013年4月份，由于其生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)隨即跟上，行情便一路下滑，2013年3-4月最低時(shí)只有11.5元，在5月份的毒姜事件，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生姜供應(yīng)量短缺，生姜市場受到嚴(yán)重創(chuàng)傷，引發(fā)干姜價(jià)格上漲使整個(gè)生姜的市場受到了嚴(yán)重的影響，粉姜個(gè)也漲至19元。處于干姜庫存大量消耗期。

   2013-2014年受高價(jià)刺激，云南、山東、貴州等產(chǎn)地，大力發(fā)展種植，甚至部分區(qū)域政府大力支持發(fā)展，種植面積成倍增長，價(jià)格再次回落10-11元左右，產(chǎn)地農(nóng)戶收益薄弱。

   2014年至今年產(chǎn)新前，行情相對(duì)平穩(wěn)，基本上都能在20-22元之間小幅堅(jiān)挺震蕩。2014年各產(chǎn)區(qū)，生姜的種植面積有所增加，但是因?yàn)楦山獛齑孑^薄弱，支撐行情沒有出現(xiàn)回落。

   2015產(chǎn)新前行情相對(duì)平穩(wěn)，基本上都能在20-22元之間小幅堅(jiān)挺震蕩。由于2014年行情的再次回升，導(dǎo)致2015年云南產(chǎn)區(qū)生姜的種植面積，又出現(xiàn)成倍的增長。到2015年已盲目擴(kuò)大種植，風(fēng)調(diào)雨順，其中云南產(chǎn)區(qū)干姜產(chǎn)量達(dá)到歷史最高，與市場脫節(jié)嚴(yán)重，造成生產(chǎn)過剩，行情直線回落。

   2016干姜受食用生姜跌價(jià)的影響，從8月份鮮姜產(chǎn)新后，干姜市場價(jià)格統(tǒng)個(gè)從23元跌至現(xiàn)在的12.5元，片從22元跌至現(xiàn)在的13元。供大于求是干姜下跌的直接原因。

   2016-2017年雖有調(diào)減，但產(chǎn)量和庫存仍然較大。而且很多產(chǎn)區(qū)都是習(xí)慣性種植，調(diào)減并不明顯。

   2018年遇環(huán)保整頓，讓平靜的干姜市場再次轟動(dòng)，實(shí)下干姜的成本價(jià)在11-12元左右，繼續(xù)下滑已不太可能。隨著近年庫存的消耗和市場整頓，干姜行情躍躍攀升的可能。

目前，干姜正處于下種階段，連年的低價(jià)和庫存的消耗，對(duì)產(chǎn)地種植戶來說，恐有選擇種植煙葉等品種的可能性大。

    結(jié)合以上干姜走勢(shì)和行情變化來看，干姜一般在3年左右有一次較大的價(jià)格波動(dòng)，在低價(jià)運(yùn)營3年左右便有振蕩的現(xiàn)象，而現(xiàn)階段正處于產(chǎn)地農(nóng)戶收益低和行情走勢(shì)回暖期，再遇人氣聚集，干姜的行情振蕩有可能即將開啟。

二.從 “姜你軍”“毒姜事件”再遇環(huán)保觸動(dòng)價(jià)格底線

    2010年的“姜你軍”卷土重來，價(jià)格達(dá)到30元左右的歷史高價(jià)。在2013年5月份的再遇毒姜事件，使整個(gè)生姜的市場再掀起熱浪，在下半年生姜價(jià)格持續(xù)上漲，到8月份，干姜漲勢(shì)迅猛拉升，優(yōu)質(zhì)貨源成為焦點(diǎn)，粉姜片由前期的16-16.5元升至17.5-18元，粉姜個(gè)也漲至19元。

    2018年的環(huán)保風(fēng)暴力度大、覆蓋范圍廣，讓產(chǎn)地干姜非法加工戶聞風(fēng)喪膽，無證加工戶或非法加工戶明顯減少，給本來低價(jià)運(yùn)行的干姜，增加了加工環(huán)節(jié)，帶來加工成本上升。干姜價(jià)格從11元左右的價(jià)格上升到13-14元的價(jià)格，從目前整個(gè)周期行情走勢(shì)來看干姜的行情已緩緩上升。

圖3：環(huán)保整治，部分違建倉庫和烤姜房被拆除

 圖4：未取得加工的洗姜廠即將恢復(fù)基本農(nóng)田

三.連年低價(jià)，人氣高漲吸引商家涌入產(chǎn)區(qū)

圖5：干姜行情走好，人氣旺盛組織購買回倉庫的干姜正待打包

圖6：干姜行情產(chǎn)地回暖，正準(zhǔn)備出貨

 圖7：產(chǎn)地農(nóng)戶手中貨源往外銷售

圖8：組織回的大貨正往市場發(fā)送

   近年干姜經(jīng)過連年低價(jià)運(yùn)行，產(chǎn)地種植戶效益受損，而近年云南區(qū)域出現(xiàn)改種煙葉、油菜，蠶豆等農(nóng)作物產(chǎn)品。種植面積出現(xiàn)減少，隨著生姜的產(chǎn)量下降，導(dǎo)致干姜的關(guān)注度同樣增加，而近期干姜人氣再聚，讓干姜行情“躁動(dòng)”起來，目前甘肅、山東、廣東、四川等地的客商涌入產(chǎn)區(qū)、集散地尋求貨源，讓產(chǎn)地?zé)狒[一番，目前產(chǎn)地行情13-15元。而市場上交易和尋貨商家逐步增加，行情隨之被拉升，價(jià)格上升明顯，市場商戶要價(jià)15-16元。

四：干姜人氣再聚  后市恐再有變數(shù)

   干姜屬于藥食兩用的產(chǎn)品，在食用市場，粉干姜以粉性足，味鮮香著稱屬于調(diào)料品家族中的重要成員之一，在藥用市場需求不相上下，預(yù)計(jì)需求量在3萬噸以上的需求。在當(dāng)下的中藥材市場環(huán)境蕭條下，干姜再經(jīng)過多年的庫存消耗，和食藥安全的提升，環(huán)保整頓，干姜能夠再次回到視線也確實(shí)不易?，F(xiàn)階段的干姜不管是價(jià)格還是人氣上都迎來新機(jī)遇，對(duì)于從事干姜的從業(yè)者無疑是歡喜。而此階段也是干姜的種植期，受連年的低價(jià)運(yùn)行，有多少種植戶減少種植呢？未來的天氣是否對(duì)種植和生長有多大的影響？目前干姜人氣已聚，如若有資本進(jìn)入，干姜行情運(yùn)行會(huì)如何呢？同時(shí)山東、貴州、四川等區(qū)域干姜也會(huì)對(duì)行情走高帶來如何變化？后市信心和行情變動(dòng)有待關(guān)注。（本文屬于云南旭禾姜業(yè)劉建國18288499158個(gè)人觀點(diǎn)，投資有風(fēng)險(xiǎn)，不作為投資參考建議，請(qǐng)理性操作，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)）

聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布，違者必究！