當(dāng)前的八角茴香有哪些看點(diǎn)

【天地網(wǎng)訊】

        八角茴香，華南頭號(hào)大宗品種，年銷量逾五萬(wàn)噸，數(shù)量龐大，2019年因?yàn)榇蠹t減產(chǎn)，產(chǎn)新期行情達(dá)到了近十幾年來(lái)的最高峰，在大紅產(chǎn)新結(jié)束后，行情有所放緩，近期又值春果產(chǎn)新，商家仍然較為關(guān)注。

一、看行情

        八角茴香的上一次漲價(jià)是在2016年的大紅產(chǎn)新期，當(dāng)年同樣因?yàn)闇p產(chǎn)，市場(chǎng)人氣旺盛，尤以閩商為最大資金介入，不足一個(gè)月市價(jià)由產(chǎn)新前的不足20元拉升至30元之上，生果也接近9元，市場(chǎng)曾一度不論干濕爭(zhēng)相采購(gòu)，火爆的行情加工戶爭(zhēng)相“賣水”，七成干、六成干、甚至五成干的貨源拉到市場(chǎng)，無(wú)形中增加了八角茴香的產(chǎn)量，利好提前釋放，導(dǎo)致后繼乏力，商家受傷不少。2017年大紅最低價(jià)17-18元，行情平淡一年，2018年隨著庫(kù)存的消化，行情重新抬頭，秋季大紅產(chǎn)新后市價(jià)回升至37元。2019年春果產(chǎn)新量不少，但是庫(kù)存的空虛，使得市場(chǎng)行情相當(dāng)堅(jiān)挺。第二季度開始，產(chǎn)區(qū)各種八角生長(zhǎng)不佳，掛果率低的信息逐漸增加，人氣提前聚集，5月份價(jià)格升至44元，8月產(chǎn)新再上一臺(tái)階到51元，同時(shí)生果升至12元，為2000年以后的最高行情。產(chǎn)新高峰期過(guò)后行情持續(xù)在40-45元之間調(diào)整。

圖1： 八角茴香2014年-2019年價(jià)格變化曲線圖

圖2：2019年大紅生果價(jià)高，產(chǎn)區(qū)偷果現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生

二、看氣候

        2019年9月開始，廣西產(chǎn)區(qū)就持續(xù)干旱，以玉林地區(qū)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)為例，2019年9-12月玉林地區(qū)降雨量較常年同期減少7成，11月份的降雨量只有0.5毫米，為有記錄以來(lái)同期最少年份，12月玉林氣象部門連發(fā)干旱橙色預(yù)警信號(hào)，綜合氣象干旱指數(shù)達(dá)到重旱（氣象干旱為25年到50年一遇），其它產(chǎn)區(qū)氣象也大同小異。八角樹為淺根系樹種，不耐干旱，對(duì)雨量和濕度要求特別豐富，2019年第四季度的干旱，對(duì)其生長(zhǎng)造成了一定的影響，尤其是春果，正值果實(shí)長(zhǎng)大期，雨水不足養(yǎng)分不足，生長(zhǎng)緩慢，果實(shí)普遍偏小。另外近月也正值大紅花果期，部分產(chǎn)區(qū)同樣反映干旱導(dǎo)致掛果率不如正常年份。目前臨近春節(jié)，雖時(shí)有小雨，但干旱仍得不到有效的緩解。

圖3：2019年12月玉林氣象部門連發(fā)干旱橙色預(yù)警信號(hào)

三、看產(chǎn)新

        進(jìn)入1月份，桂西產(chǎn)區(qū)陸續(xù)有小部分春果產(chǎn)出，今年掛果率較好的是百色地區(qū)田林縣，目前采摘較早的是崇左市天等縣，近期生果的價(jià)格在7.4元上下，去年同期大約在5-5.2元之間，高出40%以上。越南產(chǎn)區(qū)往年這個(gè)時(shí)候已陸續(xù)有貨進(jìn)入，但是近段時(shí)間新貨量一直上不來(lái)。目前其它各產(chǎn)區(qū)均反映掛果情況一般，長(zhǎng)果期的干旱造成了春果實(shí)個(gè)頭普遍偏小，一方面導(dǎo)致產(chǎn)量下降，另一方面果瘦小沒(méi)有賣相，失去走市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，只能走廠家投料。目前從各產(chǎn)區(qū)總體情況反映來(lái)看，今季春果的產(chǎn)新量應(yīng)該不及上一季，略有下降。

圖4：受氣候干旱的影響目前春果個(gè)頭偏小

四、看庫(kù)存

        2016年以來(lái)，八角茴香的生產(chǎn)量一直沒(méi)有遇到很好的大年，有的產(chǎn)區(qū)樹齡老化，近年病蟲害也有增加的趨勢(shì)，加上砍樹的現(xiàn)象也有發(fā)生，所以近年的產(chǎn)量總體一般。2019年產(chǎn)新之前，陳貨庫(kù)存量為十幾年來(lái)的最低，當(dāng)年也是只有梧州一個(gè)產(chǎn)區(qū)的量較為可觀，其它產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量普遍不正常，至目前各地的庫(kù)存量依然不樂(lè)觀，現(xiàn)廣西南寧、玉林的兩大八角市場(chǎng)庫(kù)存量不足4000噸，大部分商家的倉(cāng)庫(kù)存量處于較低水平，整個(gè)廣西產(chǎn)區(qū)的情況都差不多。

圖5：大紅八角水燙果

五、看后市

        前段時(shí)間北方調(diào)料客商補(bǔ)貨市場(chǎng)貨源走動(dòng)較好，近日由于商家多返鄉(xiāng)過(guò)節(jié)，市場(chǎng)交易也告一段落，對(duì)于后市，八角茴香當(dāng)前庫(kù)存較低、商家的關(guān)注度仍在，兩大條件支撐后期行情至少會(huì)堅(jiān)挺，春節(jié)過(guò)后春果產(chǎn)新上市量將會(huì)增加，但春果占八角茴香全年的產(chǎn)量比例不大，僅有10%-20%，所以最主要的還是需關(guān)注大紅果的生長(zhǎng)情況，目前的氣候干旱還會(huì)持續(xù)多久，各地的掛果率將會(huì)如何，將會(huì)是商家繼續(xù)關(guān)注的重點(diǎn)。

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