生產(chǎn)和庫存嚴峻 八角茴香行情繼續(xù)發(fā)力

【天地網(wǎng)訊】

        二月份市場復(fù)市之后，八角茴香的行情便穩(wěn)步上漲，即使之前的價格已經(jīng)處于近十多年的高位，加上又正值春果大量產(chǎn)新上市期，但這些絲毫沒有影響其一路飄紅，目前大紅水燙果已經(jīng)突破60元，達到了近十八年來的高位。

        一、近年產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)一直不理想

        八角茴香自2001年的百元高價下滑之后，雖然在2010年和2016年曾沖高至30元附近，但兩次均沒能“善終”，不少追高的商家折本，同時影響到了產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)積極性。近十多年來，產(chǎn)區(qū)種植戶對于八角樹的管理以及補種力度低下，很多地方的八角樹得不到護理而任由其粗放生長，掛果率低，特別是2018年、2019年到今年的春果，產(chǎn)量持續(xù)偏低，使得往年的庫存得到了良好的消化。

        2001年前后由于高價刺激而大量發(fā)展種植的八角樹，至目前樹齡也已經(jīng)接近二十年，根據(jù)八角樹的生長習(xí)性，管理不好二十年左右產(chǎn)量就開始下降，條件不好的植株甚至?xí)ネ耍越暧械漠a(chǎn)區(qū)不少八角林被砍伐，土地被用作其他用途。

圖 壯齡八角樹

        2015-2020年，很多產(chǎn)區(qū)的八角樹正值壯齡期，本應(yīng)正是大量開花結(jié)果的時候，樹體營養(yǎng)消耗大，但是施肥管理跟不上，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生嚴重，特別是近年，炭疽病發(fā)病面積有擴大的趨勢。

        二、雖疫情影響需求，但庫存少行情依然一路上漲

        八角茴香近月的行情漲速相比去年加快，不斷攀高的價格也越來越令商家矚目，今年春果生果價格由1月份產(chǎn)新初期的7-7.5元漲至產(chǎn)新后期的12-12.5元，漲幅近70%，大紅水燙果也由43-44元升至當(dāng)前的60元，升幅超35%，不但以較短的時間實現(xiàn)了較大的上漲幅度，而且尚有很足的后勁。

圖 2020年大紅水燙果價格變化走勢圖

        目前中藥材市場提前進入淡季，大部分其他品種受新冠肺炎疫情的影響需求下降，市場在近段時間表現(xiàn)十分疲軟。八角茴香作為調(diào)料消耗的大宗品種，疫情期間餐飲行業(yè)停業(yè)，廠家停產(chǎn)，市場休市，一個多月不走貨，但這毫不影響八角茴香行情的堅挺，近期市場正?；謴?fù)營業(yè)后成交量穩(wěn)步回升，行情一路高歌，很明顯的體現(xiàn)了其當(dāng)前庫存空虛的狀態(tài)。

        八角茴香此次的行情上漲不同于2010和2016兩年，前面兩次很大程度上是由來自廣東、福建等地的資金介入拉升，市場曾出現(xiàn)搶購局面，目前的漲價，少了人為炒作因素，社會上也少了商家大戶的囤貨，畢竟前面兩次的漲價，漲而不久，均以下滑告終，所以近兩年很多做八角的商家都不再相信八角茴香的后市會有持續(xù)走高的表現(xiàn)，大多保持隨購隨銷式的買賣，除個別有眼光的外，目前市場常年做八角的經(jīng)營戶很少還有上量的庫存。

圖 打包八角

        任何事物，都會多了是草少了是寶，八角茴香貨少漲價，以前鮮有人問津的黑果、八角米甚至是八角柄，一時間都成了市場的搶手貨，原來大部分被丟棄掉的八角柄（梗）目前市場價格也漲至17-18元之間，此價格不亞于2017年的大紅，可見八角茴香的貨源供應(yīng)緊張程度。

圖 八角柄（梗）

        三、生產(chǎn)積極性恢復(fù)，但是需要多年的過程

        這兩年行情的上漲，產(chǎn)區(qū)種植戶的生產(chǎn)護理積極性又逐漸增強，但八角茴香的生長不是一朝一夕的事，再加上樹齡老化、病蟲害的影響，生長恢復(fù)更需要時間過程。另外近年部分產(chǎn)區(qū)有開展八角品種的改良和嫁接技術(shù)的研究，但目前還在發(fā)展階段，質(zhì)量也有待市場考驗，更新?lián)Q舊更是需要一個多年的過程，至少在這一兩年內(nèi)還不能對市場形成極大的沖擊。

圖 蕓豆健康優(yōu)質(zhì)八角茴香飲片

        四、今年大紅掛果不樂觀，行情依然不尋常

        目前八角茴香的生產(chǎn)以及庫存供給情況越來越嚴峻，未來的市場供應(yīng)也僅能寄希望于接下來的大紅產(chǎn)新，但是據(jù)近期廣西各個主產(chǎn)區(qū)對今年大紅果的掛果反映，情況依然不樂觀，往年基本至少都會有一個大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量正常，但今年估計有反常態(tài)。因此今年秋季大紅產(chǎn)新應(yīng)該還會有一波不尋常的行情，極有可能又會成為市場的熱點，但是根據(jù)以往的情況，對于需求者，早期嫩果、水分以及盲目追漲都是值得謹慎對待的問題，做生意不僅要賺到行情，還更要賺到利潤。

聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進行發(fā)布，違者必究！