產(chǎn)新追蹤：烏梅掛果豐碩 今年行情如何？

【天地網(wǎng)訊】

      2020年烏梅產(chǎn)新已經(jīng)持續(xù)兩個(gè)多月的時(shí)間了，今年產(chǎn)量之大已成定局，況且，在需求量萎縮的背景下, 自產(chǎn)新以來價(jià)格一直較為低迷，行情持續(xù)下滑，云南騰沖鮮果收購價(jià)從開始的3元/kg跌至目前的2元/kg，大理的因個(gè)頭偏小、價(jià)格也較低，鮮果收購價(jià)目前1.5-1.6元/kg。另外，據(jù)產(chǎn)地反映，受價(jià)低影響，干貨大批量上市時(shí)間較往年有所推遲。后市如何？現(xiàn)分析如下：

一、產(chǎn)區(qū)分布

       烏梅是藥食兩用品種，主要產(chǎn)于我國云南騰沖、大理等地，四川的大邑、崇州、都江堰、達(dá)州、北川、樂山馬邊、雅安等地，還有福建、廣東、浙江部分地區(qū)。其中云南、四川地區(qū)每年的產(chǎn)量大小直接主導(dǎo)著市場(chǎng)來貨量與行情的變化。

 圖：云南省保山市騰沖縣烏梅掛果情況

 圖：四川省崇州市大邑縣烏梅掛果情況

二、歷史行情走勢(shì)

       從歷史行情可見，烏梅價(jià)格如坐過山車，2007年之前都在5元以下徘徊，2008年受產(chǎn)量減產(chǎn)、又加上出口量和國內(nèi)帶來的強(qiáng)勁需求，其價(jià)格急劇上漲，從6-7元上漲到20元的高價(jià)。隨后一段走向下坡，價(jià)格從20元下跌到2010年的10元左右；在后期的一段時(shí)間內(nèi)，烏梅一旦掉入10元低谷后有商介入馬上回升，使其到2012年逐漸回升到16元左右。

       而后沉寂四年多時(shí)間，一直在走向緩慢的下坡路，當(dāng)烏梅經(jīng)營商都快對(duì)其漸漸失去信心的時(shí)候，2017年由于烏梅有減產(chǎn)利好，又加上多年積壓的庫存得到良好消化，為后來價(jià)格快速上漲奠定了基礎(chǔ)，價(jià)格從12-13元上漲到28-30元的高位。

       2018年各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大增，從產(chǎn)新開始，在短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)最低價(jià)格跌至20元左右，產(chǎn)地生統(tǒng)貨價(jià)格僅16-18元，相比去年25-26元的價(jià)格，下滑了將近10元，降幅還是比較大。

       2019年沒有像2018年那樣的大豐收，四川、云南產(chǎn)量出現(xiàn)大幅的減產(chǎn)，價(jià)格也出現(xiàn)了反轉(zhuǎn)，由產(chǎn)新前的21-22元，上漲到26-27元。

       受2020年梅子掛果率高，今年豐產(chǎn)的狀態(tài)已無懸念，加之鮮果外走量不如往年同期，自產(chǎn)新前行情就直線下滑，目前產(chǎn)地價(jià)格為12-15元之間不等，市場(chǎng)生烏梅價(jià)格為15元左右；煙熏烏梅價(jià)格為16-17元。

圖為：蕓豆健康烏梅中藥飲片

三、部分產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新情況

       云南省保山市騰沖縣：烏梅產(chǎn)新基本結(jié)束，最近走動(dòng)還可以，但今年產(chǎn)量較去年增加不少，屬于結(jié)果大年，本地所產(chǎn)貨源大約600-700噸，目前 450粒以上與500粒以下的價(jià)格為12-13元；300-320粒的價(jià)格為16-17元，后市不太看好。

       云南大理產(chǎn)區(qū)：烏梅產(chǎn)新進(jìn)入尾聲，因掛果較多，今年產(chǎn)量非常可觀，但因個(gè)頭偏小、價(jià)格也低于其它產(chǎn)區(qū)，鮮果收購價(jià)1.5-1.6元/公斤，全干統(tǒng)貨價(jià)格為12-13元。

       四川省樂山市馬邊彝族自治縣：烏梅鮮果采摘基本結(jié)束，今年收購價(jià)2-2.5元/公斤，產(chǎn)地目前正在烤干，且今年產(chǎn)量比去年產(chǎn)量要大，但沒有2018年產(chǎn)量那么大，月底干品將會(huì)大量上市，成本價(jià)在13元左右，預(yù)計(jì)對(duì)外售價(jià)13-15元。

       四川省崇州市大邑縣：烏梅干貨已陸續(xù)上市，今年鮮果收購價(jià)1.4-1.5元/單斤，成本價(jià)在13-14元，鮮果近期走出大約有100多噸，外走量明顯不及往年同期。

四、從成本看

       今年鮮果收購價(jià)最低1.5-2元，折干率4.5:1左右，加上人工及其它費(fèi)用計(jì)算，成本價(jià)在10-12元，但此成本的貨源不多。云南產(chǎn)區(qū)部分成本在12-15元，最低成本價(jià)在10-11元。四川馬邊產(chǎn)區(qū)成本價(jià)在13元左右，大邑產(chǎn)區(qū)成本價(jià)在13-14元。

圖：云南省保山市騰沖縣加工的烏梅干貨已大量上市

       綜上所述，烏梅今年在供應(yīng)充裕的情況下，價(jià)格下跌也在情理之中，四川產(chǎn)區(qū)還在繼續(xù)加工，產(chǎn)量不定，商家也在謹(jǐn)慎購進(jìn)，干統(tǒng)貨短期行情應(yīng)接近采摘加工成本價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行，目前在整體市場(chǎng)低迷前提下，面對(duì)供應(yīng)增加和需求減弱的局面，烏梅這個(gè)品種想靠資金介入扭轉(zhuǎn)行情是不靠譜的，預(yù)計(jì)烏梅后市不太樂觀。

（本文感謝云南省騰沖縣謝建明13887821570、四川樂山馬邊余明13608089636、四川大邑縣林老板13980035671提供的圖片信息）

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