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一、山茱萸的藥性和分布范圍
山茱萸又稱山芋肉，棗皮等。性微溫，味酸澀而后苦。入肝腎經(jīng)，有補(bǔ)益肝腎澀精固脫的功效現(xiàn)為藥食同源品種是一味珍貴的中藥材。其主要分布在河南大布伏牛山一帶和陜西、山西丶浙江等地，其它地方也有少量分布。由于環(huán)境緣故，其生長(zhǎng)也逐步由低海撥往高海撥發(fā)展的趨勢(shì)。低海撥的產(chǎn)量在逐年減少，樹木老化。如：浙江產(chǎn)地等；高海拔地區(qū)的產(chǎn)量較為穩(wěn)定，如：欒川、叫河等。
圖示：山茱萸生長(zhǎng)環(huán)境。（產(chǎn)新結(jié)束后）
二、山茱萸的歷史行情走勢(shì)
回顧歷史，山茱萸是一個(gè)周期性很強(qiáng)并且價(jià)格波動(dòng)較大的品種。多年來一直受到商家關(guān)注和追捧。如1988年行情起步，1990年形成一個(gè)高點(diǎn)；然后1998年行情再次起步，2001年又形成一個(gè)高點(diǎn)；2008年行情起步，2011年再次沖高。連續(xù)十年為周期的波動(dòng)己成為常態(tài)。每一個(gè)周期的波動(dòng)是自然的也是不尋常的，卻都有它的循環(huán)規(guī)律的變化。行情最高時(shí)，1989年北京批發(fā)價(jià)達(dá)到360到480元一公斤。能送人情兩公斤的山萸肉，那都是時(shí)尚。2000年到2001年宛西制藥收購(gòu)價(jià)在180-240元，也再創(chuàng)新高。由于多次的周期波動(dòng)，對(duì)行業(yè)危害和收益都是雙面的。雖然說物價(jià)上漲，工值增加，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里價(jià)格一直沒有大的宊破，隨著管理的松散，供需平衡也在悄悄發(fā)生著變化！
三、山茱萸的周期理論分析
由于山茱萸的采摘加工工序繁雜，低價(jià)一直是近年困擾行業(yè)發(fā)展的拌腳石。隨著工值的持續(xù)上漲，各個(gè)加工環(huán)節(jié)也發(fā)生了變化。采摘變成了機(jī)器振動(dòng)和棍打，亮?xí)褚厕D(zhuǎn)變成烘干。
圖示：當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶正在用機(jī)器采收山茱萸。
圖示：果子和碼子同在。
伏牛山區(qū)的山茱萸傳統(tǒng)的采摘變成機(jī)振和棍子打，會(huì)把來年的果碼子打掉，所以當(dāng)年產(chǎn)量赿大對(duì)來年山茱萸的產(chǎn)量影響赿大。近年手工成本的快速增加，伏牛山區(qū)的山茱萸林地被荒廢和棄采，也為山茱萸的大小年創(chuàng)造了條件。
此外，極端的氣候環(huán)境變化也為其行情增加了更多的不確定因素。例如：2016年產(chǎn)量多，2017年減；2018年產(chǎn)量多，2019年缺。2020年產(chǎn)量平，2021年不多。此種現(xiàn)象除人為因素之外，極端的自然天氣也增加了它的持續(xù)性！無形中形成了以兩年為準(zhǔn)的價(jià)格周期。
四、山茱萸的現(xiàn)有庫存量
隨著2021季的產(chǎn)新逐步結(jié)束，山茱萸現(xiàn)存量約為5000噸到7000噸，為歷年來最少。不管數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確，工價(jià)上漲，極端天氣多發(fā)。棄采和疏于管理才是產(chǎn)量快速下降的主要原因。因山茱萸2019至2021連續(xù)三年減產(chǎn)，庫存消耗待盡，價(jià)格或迎來新的變化。
五、山茱萸的現(xiàn)狀和未來展望
圖示：產(chǎn)新前當(dāng)?shù)厣杰镙堑拈L(zhǎng)勢(shì)情況。
放眼2021年，山茱萸經(jīng)歷了多次倒春寒和雨季蟲災(zāi)，產(chǎn)量極少，價(jià)格從六月份開始到產(chǎn)新時(shí)節(jié)，價(jià)格上漲了一倍。產(chǎn)新之后價(jià)格沒有大的突破。其主要原因有三：
其一，去年老貨放到產(chǎn)新有利，惜售心態(tài)放緩。存貨商家想到一塊，扎堆成災(zāi)；
其二，疫情困憂客商，回產(chǎn)地購(gòu)貨較少，高價(jià)投資理性較強(qiáng)。產(chǎn)量雖少，買家也少；
其三，需貨商家無法識(shí)別產(chǎn)量大小，觀望較多。造成價(jià)穩(wěn)趨平。隨著貨源見底，走動(dòng)加快。行情必然迎來轉(zhuǎn)變。
每年的極端天氣都是影響來年價(jià)格走勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)，尚若沒有大的天氣變化，山茱萸的行情波動(dòng)也會(huì)逐步縮小，必定庫存薄弱，新貨奇少。若遇倒春寒，價(jià)格必然迎來歷史新高，延續(xù)它的價(jià)格周期和新的變化。
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