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金九銀十,既是農(nóng)業(yè)收獲季節(jié)也是農(nóng)作物秋播季節(jié)。位于秦嶺與大巴山之間的漢中地區(qū),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在忙完秋收后開始種植中藥材元胡。
一、漢中元胡概述
元胡是漢中地區(qū)七十年代從浙江磐安等地引種的中藥材,主要分布在漢中轄區(qū)的城固、洋縣、西鄉(xiāng)等地,經(jīng)歷50年種植和品種改良,種植技術(shù)非常成熟。當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成水稻與元胡輪作栽培技術(shù)。每年秋季在收割完水稻后開始種植元胡,來年5月份元胡采挖后便可種植水稻,通過水稻與元胡輪作技術(shù)有效減輕病蟲害發(fā)生,實現(xiàn)雙豐收。當(dāng)?shù)卦N植高峰期,面積可達(dá)6萬余畝,豐產(chǎn)年畝產(chǎn)可達(dá)到800-1200公斤,年產(chǎn)干品約4800噸。漢中元胡以品種純正,品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)勢在全國中藥材單品中占主導(dǎo)地位。全國所需元胡65-75%產(chǎn)自漢中,漢中也稱為“元胡之鄉(xiāng)”。2016年漢中市城固縣已經(jīng)將種植元胡申請為地理標(biāo)志產(chǎn)品。成為漢中首個農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
二、漢中元胡種植經(jīng)濟(jì)效益及行情分析
元胡年需求量在5000噸左右,其中國內(nèi)用于中藥飲片的元胡年需求量約1500噸,用于幾十種含有元胡成分中成藥投料年需求量約3000噸,出口日韓及歐美市場的元胡約500噸。元胡種植經(jīng)濟(jì)效益主要受當(dāng)年種子價格、種植面積、畝產(chǎn)及往年庫存量影響。以2021年種植元胡為例,當(dāng)年種子均價25元/公斤,每畝地用種子約75公斤,每畝種子投入1875元,下種需每畝投入5個人工,成本約500元,農(nóng)藥、化肥投入500元/畝。今年5月份采挖,采挖每畝需雇工25人,采挖成本約2500元。由于2021年元胡種植期間連續(xù)下雨土壤水分過飽和加上今年春季連綿陰雨影響元胡生長,5月份采挖平均畝產(chǎn)鮮貨400公斤左右,今年鮮貨收購均價在24.5元。漢中農(nóng)戶一般多自留地種植元胡,沒有租地種植成本,一年下來種植成本約5375元,毛收入約9800元,純收入約4425元。是往年種植元胡收入的三倍,相比當(dāng)?shù)胤N植小麥油菜收入高出四成。
今年元胡種植戶收入較高主要原因是,去年元胡成品社會庫存量過小,導(dǎo)致今年產(chǎn)新前元胡干品價格達(dá)到75元/公斤。去年9-10月漢中地區(qū)連續(xù)大暴雨,土壤墑情嚴(yán)重,大部分地區(qū)無法播種元胡,種植面積大量縮減,即使元胡種下去也因墑情過高和今年春季連綿陰雨平均畝產(chǎn)減產(chǎn)嚴(yán)重,今年5月元胡產(chǎn)新后,加工戶積極購進(jìn)鮮品加工,使鮮品元胡從22元/公斤上漲到27元/公斤。2022年整個漢中產(chǎn)區(qū)元胡干品產(chǎn)量不足1800噸,直接導(dǎo)致產(chǎn)新后價格節(jié)節(jié)上漲。
截止目前,漢中元胡種植已經(jīng)完成,今年元胡種子均價在28元/市斤左右,前期種植元胡由于降雨部分地塊被淹。目前元胡干品符合《中國藥典》的價格在150-160元左右,產(chǎn)地種植戶已無干品庫存,庫存主要集中在產(chǎn)地加工戶和市場經(jīng)營戶手中,劇不完全統(tǒng)計,目前干品元胡全國總體庫存量只有1500余噸,能符合藥典要求的不足一半。
三、來年元胡產(chǎn)新價落何處
漢中氣候特點(diǎn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,北有秦嶺屏障可抵擋西北寒流入侵,西南有暖濕氣流匯入,形成春季溫暖少雨,秋季涼爽多雨。去年因元胡種植季節(jié)雨量過于充沛土壤墑情偏高,導(dǎo)致種植面積縮減和畝產(chǎn)降低。今年元胡種植后部分低洼地區(qū)被雨水淹沒,明年從農(nóng)歷氣象學(xué)上看閏二月必然是暖春不暖,給明年的產(chǎn)量帶來更多不確定因素。加上目前總體庫存只有1500余噸需要維持7個月到明年產(chǎn)新,明年產(chǎn)新老庫存應(yīng)該是見底,新貨收購價格必然不低。
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