抗疫熱點(diǎn)品種：干姜交易量?jī)r(jià)齊漲 行情火熱

【天地網(wǎng)訊】

        上月和本月國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組相繼公布《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化新冠肺炎疫情防控措施 科學(xué)精準(zhǔn)做好防控工作的通知》和《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化落實(shí)新冠肺炎疫情防控措施的通知》以來(lái)，隨著各地疫情防控措施的放開(kāi)，人們自身防護(hù)意識(shí)增強(qiáng)，備藥防疫的熱情陡然高漲，從而刺激了相關(guān)藥品需求量的激增。在中藥材市場(chǎng)，自12月中旬開(kāi)始，幾乎在毫無(wú)征兆的情況下，清熱解毒類品種突然熱銷，交易出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊飛的熱潮。

        而后在近期，一則央視在很早前就已經(jīng)播出的河南省通許縣一醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員喝甘草干姜湯而無(wú)一感染新冠肺炎的短視頻再次在網(wǎng)絡(luò)間傳播，再加上鐘南山院士的推薦，導(dǎo)致近日甘草和干姜也加入了熱銷的行列，行情平淡的干姜也因此迎來(lái)了商家期盼已久的漲價(jià)，那么，目前正值產(chǎn)新的干姜，供應(yīng)量如何？火熱的行情還會(huì)持續(xù)多久？

        一、干姜銷量巨大行情多次起落

        生姜是我國(guó)的大宗農(nóng)副產(chǎn)品之一，而作為其加工品的干姜，在調(diào)料食用領(lǐng)域有著巨大的消耗量，加上中藥材的需求和出口，正常年份用量在三萬(wàn)噸之上。由于農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、行情漲跌的規(guī)律性，干姜一直以來(lái)都是商家游資關(guān)注的對(duì)象，行情在近十幾年來(lái)已出現(xiàn)數(shù)次起落，最高價(jià)是在2010年底的38元左右，最近一次高價(jià)是2021年第一季度的31元。

圖  干姜?dú)v史價(jià)格變化曲線圖

        二、去年擴(kuò)種庫(kù)存積壓價(jià)低，商家建倉(cāng)也難掩平淡

        2021年產(chǎn)區(qū)受高價(jià)的刺激，農(nóng)戶大量留種擴(kuò)大生產(chǎn)面積，潛在的產(chǎn)能增加和疫情出口受阻，導(dǎo)致從第二季度開(kāi)始行情便開(kāi)始出現(xiàn)回落，第三、第四季度繼續(xù)走低，年底產(chǎn)新期行情在14-15元，陳貨產(chǎn)區(qū)更是低至12-13元，相比年初腰折有余，種植戶虧本、滯銷，庫(kù)存又開(kāi)始了新一輪的積壓。

        2021年姜的產(chǎn)能過(guò)剩，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)積極加工干姜，而隨著其行情的下探至近年低點(diǎn)，商家的投資心態(tài)重現(xiàn)，今年以來(lái)，云南羅平產(chǎn)地常有投資商視低價(jià)建倉(cāng)，常年經(jīng)營(yíng)商也邊銷售邊在降低成本的情況下增倉(cāng)，在不斷的交易中，產(chǎn)地很大部分庫(kù)存流向了各地商家的庫(kù)房。

        但即便如此，因有往年大量的陳貨庫(kù)存和2021年的豐產(chǎn)，加上出口幾乎停滯，僅靠?jī)?nèi)需，市場(chǎng)銷售承受著巨大的壓力，建倉(cāng)商家的持續(xù)購(gòu)進(jìn)，最終也僅僅是將價(jià)格拉升了兩元左右便陷入了平淡。

圖  干姜塊

        三、今年種植面積縮減近期產(chǎn)新價(jià)穩(wěn)

        行情的低迷使得今年種植戶熱情減退，姜種銷售明顯受挫，四月份姜種價(jià)格低至2-4元/公斤，和2020年的8-9元/公斤相去甚遠(yuǎn)，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)面積開(kāi)始出現(xiàn)縮減。到近期產(chǎn)新，由于干姜的行情不高，種植戶的加工積極性一般，所以產(chǎn)新后市場(chǎng)行情并沒(méi)有受到?jīng)_擊而回落。

圖   干姜片

        四、近期防疫甘草干姜湯引發(fā)銷量暴增價(jià)漲

        就在干姜依然面臨供大于求，行情上漲面臨壓力的情況下，疫情防控二十條和新十條通知相繼發(fā)出，網(wǎng)絡(luò)上甘草干姜湯預(yù)防新冠肺炎的熱傳，直接將干姜推上了爆款，無(wú)論是線下市場(chǎng)還是線上電商，甘草干姜湯包需求量暴增，從而拉開(kāi)了近日干姜價(jià)格上漲的序幕，以玉林調(diào)料市場(chǎng)云南無(wú)硫姜片為例：12月12日價(jià)格還是維持在16.5-18元的往常價(jià)位，13日升至18-20元，14日升至20.5-21.5元，15日升至21.5-24元，17日升至23-25元，18日24-25.5元，短短一個(gè)星期漲幅將近45%，行情火爆，市場(chǎng)姜片曾一度脫銷，產(chǎn)地商家也因不斷上漲的行情曾暫停接單，擔(dān)心今天接明天虧，即使接單的也排到了半個(gè)月之后。

        不同于以往漲價(jià)時(shí)貨源在商家之間相互轉(zhuǎn)手較多，本次干姜的走俏價(jià)揚(yáng)，很大一部分成交的貨量是走向了銷售終端或者千家萬(wàn)戶，這從近期電商在市場(chǎng)采購(gòu)貨源的力度就可以看出，也就是說(shuō)，干姜已經(jīng)邁進(jìn)了抗疫領(lǐng)域，發(fā)揮著人們對(duì)它的期盼的作用。

        市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商家方面，由于干姜行情積聚了近一年的平淡，近日價(jià)格的走高，商家都比較積極的出售手中的貨源獲利，蓄意囤積待漲的現(xiàn)象較往時(shí)少見(jiàn)，畢竟一方面干姜的社會(huì)庫(kù)存仍相當(dāng)豐厚，另一方面這一波熱銷的時(shí)間可能不會(huì)長(zhǎng)，商家都謹(jǐn)慎考慮，所以有合理利潤(rùn)即出手多為上策。

圖  干姜片

        五、市場(chǎng)回貨量增加，后市宜快進(jìn)快銷

        隨著價(jià)格的快速上漲，近日市場(chǎng)回貨量也開(kāi)始明顯增加，漲速較往日放緩，但目前走貨量依然較大，豐厚的庫(kù)存有望繼續(xù)得到有效的拉低。

        總體來(lái)說(shuō)，干姜的行情短時(shí)內(nèi)不會(huì)降溫，但近日的價(jià)格暴漲屬于一個(gè)突發(fā)情況，意味著旺銷的局面不會(huì)維持得太久，一旦社會(huì)感染面遍及，人們的恐慌心理下降，屆時(shí)相關(guān)品種行情也會(huì)開(kāi)始降溫，況且由于干姜的陳貨庫(kù)存有量，一旦行情上漲至持貨商的心理價(jià)位開(kāi)倉(cāng)放貨，行情也將會(huì)得到平抑，所以面對(duì)當(dāng)前的熱銷，不宜追漲，快進(jìn)快銷把握行情才是最佳選擇。

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