【天地網(wǎng)訊】
阿膠是一種常見的滋補品,有滋陰、補血、潤燥等功效,尤其對女性來說是秋冬養(yǎng)生的佳品。近年來,阿膠價格一路上漲,尤其是東阿阿膠,市場零售價已經(jīng)漲到995元/250g。
最近,央視財經(jīng)新聞曝光市面上的阿膠很多都是假冒的,本該用驢皮熬制的阿膠,卻改用皮革下腳料、馬皮、牛皮等進行制作,不但起不到滋補的作用,還對身體造成較大的危害。
肉眼鑒別非驢皮阿膠難度大
央視抽檢了從藥店、超市、網(wǎng)購三個渠道購買的12種阿膠制品,檢驗結(jié)果為只有一種合格,是正宗驢皮阿膠,其余11種阿膠產(chǎn)品都不合格,有的有驢皮成分,同時也檢出含有其他動物皮成分,有的產(chǎn)品中竟檢測不出驢皮成分。而且這12種阿膠樣品的價格懸殊,同品類阿膠塊最高為3.9元/克,最低為0.15元/克,前者價格是后者的26倍。
按照法律法規(guī)的規(guī)定,藥品所含的成分必須符合國家藥品標準所規(guī)定的成分?!吨腥A人民共和國藥典》2000年版已經(jīng)明確規(guī)定,阿膠它是要用驢皮來做成,如果說用了其他的雜皮來做阿膠,按照《中華人民共和國藥品管理法》的規(guī)定,應(yīng)該是屬于假藥,是屬于違反藥品管理法的行為。
那么大家在購買阿膠時怎么才能區(qū)分出真假阿膠呢?杭州市食品藥品檢驗研究院的專家告訴記者,僅憑借肉眼是很難辨別是否為驢皮阿膠的。但目前在杭州,阿膠市場還是比較穩(wěn)定的,建議消費者通過正規(guī)的渠道購買品牌的阿膠,可以減少遇到不合格產(chǎn)品的可能性。
另外,據(jù)央視推薦的鑒別方法,可以根據(jù)驢皮成本在價格上做出大致判斷?,F(xiàn)在鮮驢皮價格約在50元一斤,一斤阿膠則需要大約三斤驢皮才能熬制而成。如果以驢皮價格50元為例,一斤阿膠需要三斤驢皮,也就是150元,就是說每克阿膠光驢皮成本就需要0.3元。如果購買成品阿膠的售價一旦低于或與這個價格持平,就基本可以判定其為有問題的阿膠,大家就不要購買了。
馬皮熬的阿膠對身體危害大?
有網(wǎng)友稱:“吃了馬皮做的阿膠最恐怖,馬皮是下血的,吃了作用相反!”那么不小心吃了不是驢皮熬制的阿膠,對人體會造成什么危害呢?
對中藥材頗有研究的郎氏中醫(yī)館的郎燕靜醫(yī)生對記者說:“如果是摻了些好的馬皮熬制的,那么可能會影響阿膠本身的藥效,但并不會對人體造成多大的傷害;如果是用了病死或者腐爛的馬皮、狗皮、牛皮甚至是皮革的邊角料熬制,那危害就不可估量了。”
對于馬皮下血,郎醫(yī)生表示馬皮也是一味中藥材,也有其功效。重要的是看馬皮具體怎么用,還有用量,不能簡單地說馬皮下血。
杭州市中醫(yī)院中內(nèi)科主任醫(yī)師何迎春也表示,消費者在購買阿膠時要注意不要買到假冒偽劣產(chǎn)品,但也不必過分地迷信高價阿膠。因為無論在膏方還是中藥中,阿膠只是作為其中的一味藥材,而且同樣具有滋陰、補血作用的中草藥還有很多,大家也不要忽視了它們的作用。(見習記者 應(yīng)丹 )
央視視頻
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