部分阿膠產(chǎn)品檢測出牛皮源 山東聊城約談相關(guān)企業(yè)

【天地網(wǎng)訊】

　　30日，山東省聊城市阿膠類保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全約談會召開，會上通報了國家抽檢和山東省分檢結(jié)果，部分阿膠檢出含牛皮源成分，還有的存在重金屬鉻超標(biāo)等問題。聊城市食藥監(jiān)管局責(zé)令問題企業(yè)限期整改，切實(shí)保證阿膠質(zhì)量。

　　會上通報，2014年國家食藥總局專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共收集樣品119批，涉及7個省(市、自治區(qū))的27家生產(chǎn)企業(yè)， 涉及山東省12家企業(yè)、82個批次，占抽樣總量的68.9%。其中按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格110批，不合格9批；按重金屬含量，6批鎳含量超標(biāo)、8批鉻含量超標(biāo)，其中聊城7批；按阿膠真?zhèn)危?6批含牛皮源，聊城14批。

　　山東省檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題有，阿膠原料存在質(zhì)量隱患，個別企業(yè)原料無相關(guān)購買記錄信息、索證索票不全；設(shè)備設(shè)施不完備，維護(hù)不及時，缺乏必要的設(shè)備，個別企業(yè)存在涂改生產(chǎn)記錄的現(xiàn)象。

　　聊城市食藥監(jiān)管局此次約談了12家阿膠類保健食品生產(chǎn)企業(yè)。會上，五家被檢查出問題的阿膠企業(yè)負(fù)責(zé)人逐個發(fā)言，針對被檢查出的問題，提出對應(yīng)的整改措施。“不能為了一點(diǎn)小利潤砸了牌子！”一位企業(yè)負(fù)責(zé)人說，要逐張檢驗(yàn)驢皮，盡快走出牛皮源陰影。

　　聊城市食藥監(jiān)管局局長孫峰指出，阿膠是東阿的特色產(chǎn)品，在國際上享有盛譽(yù)，生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量管理，維護(hù)阿膠品牌形象。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，必須限期整改。同時，要研究分析問題產(chǎn)生的原因，查找監(jiān)管漏洞及安全隱患，制定有針對性的監(jiān)管措施，建立完善相關(guān)制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　阿膠作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤燥的功效，深受百姓喜愛。近年來價格節(jié)節(jié)攀升，作為阿膠膠類來源的驢皮，由于原料有限，價格也是水漲船高。據(jù)了解，今年 9月阿膠漲價53%，阿膠零售價漲到1986元/500克；與去年同期相比，驢皮價格狂漲3倍，從600-800元/張，直逼2000元/張。

　　一些不法生產(chǎn)商以價廉易得的牛皮源冒充驢皮，更有甚者用廢舊皮料制成的明膠做原料，往往含有大量鉛、砷、鉻等重金屬。阿膠中非法添加牛皮源的檢測方法， 已由國家食藥總局在2012年批準(zhǔn)為補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，該方法的應(yīng)用突破了以往檢測中不能區(qū)別膠原成分的技術(shù)瓶頸，為藥品監(jiān)管部門稽查打假提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

　　如何鑒別阿膠真假？消費(fèi)者在購買時要查看產(chǎn)品檢驗(yàn)報告；正規(guī)品牌產(chǎn)品都有防偽查詢電話，可電話查詢；另外，可肉眼查看阿膠性狀，真阿膠在光照下呈現(xiàn)出半透明狀、斷面有光澤，假阿膠顏色不純正，基本無光澤；還可以打碎阿膠用溫水化開，真阿膠無沉淀，假阿膠會有混濁物。(王傳勝　孫培振　王凡)

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