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小時候家里經(jīng)常會熬骨頭湯
骨頭湯也確實挺香的
所以每次都會喝上一大碗
那時候喝骨頭湯純粹是因為嘴饞
雖然老媽每次都會說
喝骨頭湯補鈣
但補的最多是其實是脂肪
估計這個謠言在很多家庭都出現(xiàn)過。
擊碎：喝骨頭湯補鈣的謠言
骨頭中確實是含有豐富的鈣物質(zhì)，雖然經(jīng)過長時間的熬煮，但這些鈣是不溶于水的，它是以羥磷灰石的形勢存在，能被溶解到骨頭湯里面的鈣是非常少的，每天喝掉100碗骨頭湯都達(dá)不到補鈣的效果。
骨頭湯含量最多的是微量元素磷，磷卻是影響人體鈣吸收的物質(zhì)，不僅不補鈣，還有反作用。
食療補鈣，日常食物中有很多
牛奶
一杯200毫升的牛奶種鈣超過200毫克
每天一杯奶，滿足日常鈣。
蔬菜
大部分的綠色蔬菜中都是含鈣很高的
比如西蘭花、韭菜、菠菜等。
豆腐
大家都知道豆腐的營養(yǎng)是非常豐富的
鈣鐵鋅鎂等多種維生素
每天吃一塊豆腐
頂你喝幾十碗骨頭湯了
芝麻醬
芝麻醬雖然在我們?nèi)粘Ｊ澄镏惺褂孟鄬^少
但芝麻醬含鈣是非常高的
100g芝麻醬中含鈣 1170mg
但它的熱量也是非常高
減肥的人最好少吃點。
骨頭湯雖不補鈣，但有它的作用
豬屬陰，是滋陰佳品
豬骨湯很適合陰虛火旺的人是有
對于脾胃虛寒的人就不適合了
可以熬羊骨頭湯補陽氣。
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