中藥加糖=改變藥方

      ◎服中藥后兩小時(shí)再吃甜食

　　喝中藥時(shí)不能加糖，那么喝完中藥后再吃些甜食去去嘴里殘留的苦味總可以吧？對(duì)此，湯景學(xué)強(qiáng)調(diào)，即便是喝完中藥，也不可以立即吃甜食。

　　“甜食會(huì)降低胃里內(nèi)容物的排出速度，抑制藥物的吸收?！睖皩W(xué)介紹，中藥的苦味有清熱解毒、健胃、助消化、抗菌等作用，因此喝完中藥后吃甜食，會(huì)掩蓋苦味，削弱這些作用?！氨热缯f(shuō)一些健胃藥，它的苦味會(huì)刺激患者味覺(jué)和消化腺的分泌，起到增食欲、助消化的功效，這時(shí)若吃了甜食，藥豈不是等于白喝了么?！?/p>

　　湯景學(xué)說(shuō)，服藥后吃甜食，不僅會(huì)增加患者飽腹感，還容易滋膩傷脾，減少唾液分泌，影響患者的食欲?！疤貏e是糖尿病患者、腸胃炎患者，尤其要注意?！?/p>

　　“喝完中藥后，嘴里苦味難耐的話，建議患者立即喝些溫開(kāi)水，或是用涼水漱口，這樣能夠減輕苦味。”湯景學(xué)提醒，為降低甜食對(duì)中藥療效的影響，建議患者服藥后兩個(gè)小時(shí)再吃甜食。

　　“有些患者喝中藥，想著能不能加些糖，壓一下中藥的苦味，這是不建議的。”市中醫(yī)院藥學(xué)部主任湯景學(xué)介紹，中藥講究的是味和性，每一種味和性，都有其不同的功效和作用。一個(gè)藥方，是針對(duì)某一個(gè)病癥來(lái)改善其癥狀的，藥方組成的藥物不僅藥味不同，藥性也分別有“寒、熱、溫、涼”的差異。而從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，糖類也可作為一味中藥，它具有一定的藥性及療效，能潤(rùn)肺和中、補(bǔ)脾緩肝，還可用來(lái)治療肺燥咳嗽、口干舌燥、胃痛等病癥，“所以，如果在原藥方的基礎(chǔ)上加入了糖，就等于改變了藥方?！?/p>

　　湯景學(xué)舉例道，白糖性涼、紅糖性溫，患者若是隨意將其加入湯劑，如將白糖加入溫?zé)崴巹┲?，或是將紅糖加入寒涼藥劑中，就會(huì)減弱湯劑藥性，從而影響中藥的療效。

　　湯景學(xué)表示，患者如果覺(jué)得中藥過(guò)于苦澀，建議將其放涼再喝，因?yàn)槿说奈队X(jué)很敏感，但是隨著食物溫度的降低，味覺(jué)也會(huì)漸漸減弱，所以可以將中藥放涼至25℃左右，但也不能過(guò)涼，否則會(huì)傷及脾胃?！叭绻前局浦兴幐鄤颊呖梢栽卺t(yī)生的指導(dǎo)下加一些蜂蜜、飴糖等輔料用來(lái)收膏，既能改善口味，又不會(huì)抑制藥性?！?/p>

　　俗話說(shuō)“良藥苦口利于病”，可中藥的苦澀有時(shí)讓人難以忍受。有些人為了中和中藥的苦味，會(huì)自行在藥中加糖或是喝完藥后立即吃些甜食，但是中藥和糖同食到底適不適宜？對(duì)此，記者進(jìn)行了采訪。

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